清香又鮮美的湯哦-清淡營養湯有哪些

湯是極其養生又美味的一道食物，特別是越上了年紀越喜歡喝湯，一頓沒有湯感覺都不是一頓完整的呢。喝湯最重要的一點是要清淡下飯，清清甜甜的才能叫做湯。很多食物都是可以煲成湯的，而且都非常的美味，我們今天一起來看看清淡營養的湯有哪些吧。

清淡營養湯有哪些

一、烏賊骨雞肉湯

功效

益氣補精、補虛温中、收澀止血、止帶安胎。

食材

雞肉、烏賊骨 調料：精鹽、味精。

用法

每日2次，連服5天可見效。

適宜季節

四季

做法

將雞肉洗淨，切塊，烏賊骨打碎，二者同放瓷罐內，加水500克、精鹽適量，上籠蒸熟，食時加味精。

二、鯽魚蓮藕湯

功效

鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、温胃進食，補中生氣之功效。尤其活鯽魚氽湯在通乳方面有其他食材不可比擬的作用。

原料

鯽魚、蓮藕、胡蘿蔔、薑片 調料：料酒、鹽、味精、植物油。

適宜季節

四季

做法

1、鯽魚刮鱗，去鰓、內臟，洗淨瀝乾;蓮藕、胡蘿蔔均洗淨，切成滾刀塊備用。

2、鍋內倒熱油燒至六成熱，放入鯽魚兩面煎黃出鍋。

3、砂鍋內倒適量清湯，放鯽魚、蓮藕塊、薑片、料酒，大火燒沸後，轉小火煲2小時，放入胡蘿蔔塊再煲30分鐘，加鹽、味精調味即可。

三、健脾蘿蔔湯

功效

此湯清淡可口、略有酸味，孕婦食用此湯能增進食慾、幫助消化，減緩早孕反應

原料

白蘿蔔、胡蘿蔔、豬肚、雞肉、酸菜、生薑、葱 調料：鹽、雞粉、胡椒粉。

適宜季節

四季

做法

1、將蘿蔔去皮切成塊，豬肚洗淨切成塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，葱切成段。

2、鍋內燒水，待水開後，投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

3、用燉盅一個，加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、葱、酸菜，調入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋，燉約2小時即成。

操作要點

豬肚比較髒，在處理上要仔細，燉時以大火為佳。

四、當歸紅棗鰻魚湯

功效

鰻魚含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E及豐富的鈣，含有23%的脂肪，是脂肪含量最高的魚類，營養價值為魚類之首。鰻魚具有補虛活血、祛風明目的療效。適合坐月子食用。 

原料

鰻魚、當歸、黃芪、紅棗 調料：鹽、米酒

適宜季節

四季

做法

1、把鰻魚殺好，放開水裏煮下去血水洗淨表面的粘液剁成塊備用

2、在鍋裏放入黃芪、當歸、枸杞和鰻魚塊一起燉1個小時，再加入鹽、米酒即可。

上面我們所介紹的四種湯是各有各的功效，而且也都是非常的美味的哦，平時的生活中也是比較容易做到的，一年四季都能做的哦。當然天下美食何其多，清淡營養湯當然不止這幾種啦，各種各樣的湯都有，就等着我們去發現哦，快快動手做起來吧。