![牛肉鹹菜筍絲如何做簡單又好吃]( "牛肉鹹菜筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.食材：牛肉絲、鹹菜、冬筍。牛肉絲加生粉、少量生抽、油順一個方向調勻(牛肉我不喜歡加酒，如要加定要紅酒)。2.冬筍先放鍋中煮熟，再切絲(留中間不能切絲)3.熱鍋冷油煸炒變色。4..牛肉絲劃一邊...
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![「自創」筍絲如何做簡單又好吃]( "「自創」筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麻竹筍：1支鹽：50公克輔料具體步驟1.將麻竹筍去外殼後對切，備用。2.將作法1的麻竹筍放入鍋中，加入適量的水（淹過筍即可），蓋上鍋蓋煮滾，轉小火煮40分鐘，待涼後取出。3.將作法2的麻竹筍放入容器中，壓上重物，放置1~2天至...
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![美味的酸筍絲的做法如何做簡單又好吃]( "美味的酸筍絲的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我今天來介紹的這一道酸筍絲的做法我是完全相信你們一定會非常非常喜歡它的，因為我本身就是一個對味覺比較挑剔的人，能過我的關我相信它也能打敗很多人的舌頭，味道很不錯很不錯很不錯，重要的事説三遍，一定要抽...
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![香脆覆菜滷筍絲如何做簡單又好吃]( "香脆覆菜滷筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料荀絲：100公克覆菜：30公克姜：30公克辣椒：2根鹽：1/4茶匙雞精粉：1茶匙糖：1茶匙醬油：1大匙高湯：500cc輔料具體步驟1.筍絲泡水約30分鐘後，先放入滾水中煮約5分鐘，撈出用冷水洗淨，再瀝乾切小段備用。2.覆菜洗淨瀝乾切小塊；姜...
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![臘肉脆筍絲如何做簡單又好吃]( "臘肉脆筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍幹：2片臘肉：80g青蒜：2棵朝天椒：1只蒜：2瓣生抽：1湯匙（白砂糖：2茶匙（10g）鹽：1/2茶匙（3g）水豆豉：1茶匙（5g）油：1湯匙（輔料具體步驟1.冬筍幹放入容器，用淘米水浸泡8小時。取出冬筍幹放入煮鍋，加入2升水，大火燒開後轉成小火加蓋...
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![「自制」酸菜滷筍絲如何做簡單又好吃]( "「自制」酸菜滷筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸菜：200公克筍絲：30公克高湯：600㏄雞油：120㏄鹽：1小匙香菇味精：2小匙米酒：2大匙砂糖：1大匙輔料具體步驟1.將酸菜浸泡在水中至隔夜洗淨瀝乾切成小片狀備用。2.筍絲切成小段狀浸泡在水中至隔夜，用滾水燙熟後瀝乾備...
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![滋補的滷筍絲如何做簡單又好吃]( "滋補的滷筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍乾：300公克福菜：少許肥五花肉：1小塊高湯：10杯醬油：2大匙砂糖：1大匙輔料具體步驟1.筍乾切段，福菜切碎洗淨泡水約1小時，中間可視鹹酸味程度多換水，或用熱水川燙備用。2.在鍋中煸炒五花肉至出油，加入高湯，再加入筍絲...
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![簡單的酸筍絲的做法如何做簡單又好吃]( "簡單的酸筍絲的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的酸筍絲的做法是一道非常受大眾喜愛的特色菜餚，而且這道菜餚大眾都會選擇作為家常菜吃呢，這道菜餚的外觀看着它漂亮又美麗的外觀就一定會讓你喜歡上它，聞着它濃濃的香味絕對會讓你愛的口水直流哦！而...
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![開胃的酸筍絲的做法如何做簡單又好吃]( "開胃的酸筍絲的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬筍：適量酸白菜：適量輔料鹽：適量紅椒：適量白砂糖：適量小蒜頭：適量味精：適量陳醋：適量麻油：適量具體步驟筍、紅椒切成絲，酸白菜、蒜切成粒。油鍋燒熱，先下筍絲煸炒，加一點點鹽放入酸菜丁、椒絲再炒把所有原料在鍋...
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![家常滷筍絲如何做簡單又好吃]( "家常滷筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍乾絲：300公克輔料鹽：適量具體步驟1.筍乾絲先以上述的「筍乾絲事前處理」處理後瀝乾水分；福菜洗淨瀝乾切段，備用。2.熱一鍋，放入雞油再放入蒜片炸香，加入作法1的筍乾絲、福菜段、幹辣椒拌炒一下。3.再加入水及...
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![味道不錯的筍絲如何做簡單又好吃]( "味道不錯的筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生筍絲：300公克薑片：2片2片蒜仁：3顆高湯：500㏄鹽：1/2小匙雞粉：1/4小匙冰糖：少許輔料具體步驟1.生筍絲洗淨，泡水約30分鐘，再撈起放入沸水中汆燙約5分鐘，接着撈出瀝乾，備用。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁，再放...
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![魔芋尖椒燒筍絲如何做簡單又好吃]( "魔芋尖椒燒筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料尖椒：適量豆瓣醬：適量葱：適量蒜：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.水煮冬筍和尖椒切絲備用。2.起油鍋，葱蒜爆香，放入適量白糖和豆瓣醬、料酒翻炒，放入魔芋絲同炒。3.待魔芋絲上色後放入筍絲翻炒，同...
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![熗拌翠筍絲如何做簡單又好吃]( "熗拌翠筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：適量蒜泥：適量花椒：適量輔料鹽：適量雞精、：適量辣椒油：適量具體步驟1.將蒜泥入在小碗中，另取鍋內熱油，六成熱時，下入六七顆花椒，小火煸出香味後，撈出花椒，將熱油澆在蒜泥上2.將萵筍去皮切細絲放入碗中，加適量的鹽...
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![筍絲海帶絲拌胡蘿蔔如何做簡單又好吃]( "筍絲海帶絲拌胡蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料葱：適量蒜：適量香油：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量醋：適量醬油：適量具體步驟1.胡蘿蔔、萵筍切絲，海帶絲切段，2.豆芽焯水，撈出。3.萵筍絲焯水撈出。4.海帶絲焯水撈出待用。5.葱、蒜切末加入香油、鹽、雞精、胡...
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![百搭筍絲如何做簡單又好吃]( "百搭筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料萵筍：一根大葱：一棵紅黃彩椒：各一個輔料薑絲：少許鹽：適量味精：適量胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.萵筍去葉，用刀削去老皮，切成細絲。大葱切成細絲，紅黃彩椒去籽，也切成細絲2.鍋裏放水燒開，水開後放入筍絲，待筍絲一變色...
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![椒油筍絲如何做簡單又好吃]( "椒油筍絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.萵筍去皮，洗淨，切絲；紅椒洗淨，去蒂和籽，切絲。2.炒鍋置火上，放入油燒熱，放入花椒小火炸至變色，撈出花椒。放入筍絲、紅椒絲，調入鹽、白糖，快速翻炒均勻，出鍋即可。...
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![酸筍炒肉絲的做法 酸筍炒肉絲「春夏暮色3」 酸筍炒肉絲怎麼做]( "酸筍炒肉絲的做法 酸筍炒肉絲「春夏暮色3」 酸筍炒肉絲怎麼做")
- “夏季開胃菜！”食材明細主料酸筍（250克）瘦肉（100克）紅蘿蔔（一節）輔料生抽（少許）生粉（少許）鹽（少許）葱（三根）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸筍炒肉絲的做法步驟1、將酸筍撈好2、切細！3、瘦肉切絲放點鹽生抽生粉淹好4、蘿蔔切片或者絲5、葱頭切粒！葱切段！蒜切片6、熱鍋下油爆葱頭蒜！喜歡...
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![酸筍胡蘿蔔絲的做法 酸筍胡蘿蔔絲（涼拌菜） 酸筍胡蘿蔔絲怎麼做]( "酸筍胡蘿蔔絲的做法 酸筍胡蘿蔔絲（涼拌菜） 酸筍胡蘿蔔絲怎麼做")
- “酸爽脆嫩，夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍（50g）胡蘿蔔（50g）輔料青椒肉粒醬（2勺）調料酸水（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲，放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍絲放在胡蘿蔔絲上，淋入酸水即可。4、放上兩勺青椒肉粒醬...
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![酸辣萵筍絲怎麼做-酸辣萵筍絲的做法]( "酸辣萵筍絲怎麼做-酸辣萵筍絲的做法")
- “香辣爽脆，一起學起來吧。”食材明細主料萵筍（1根）輔料小米椒（1個）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切絲。2、小米椒，大蒜切碎。3、起鍋燒油，放入小米椒，大蒜爆香。4、放入萵筍絲翻炒斷生...
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![酸筍肉絲怎麼做-酸筍肉絲的做法]( "酸筍肉絲怎麼做-酸筍肉絲的做法")
- 食材明細主料酸筍（150g）瘦肉（150g）輔料青辣椒（1勺）小米辣（2個）蒜米（1顆）姜（5g）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍肉絲的做法步驟1、備好圖中材料。2、酸筍洗淨擰乾水，瘦肉切絲，放入薑末，蠔油及花生油醃製，其餘材料如圖備好。3、酸筍放入燒熱的鍋中，炒幹水分（炒幹水分再煮的酸筍，口感更豐...
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![酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做]( "酸菜筍絲的做法 【酸菜筍絲】 酸菜筍絲怎麼做")
- “你有沒有這樣的體會，有時候信手拈來的幾樣食材搭配起來做菜卻創造出了讓人胃口大開的奇妙的味道。酸菜和鮮筍都是十分家常的食材，但這樣的搭配可謂是天衣無縫。其實這種做法也是以前聽我奶奶説的，當時住在對面的是一户從福州搬過來的人家，當時就送來了一大盤的酸菜筍過來。...
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![酸筍牛肉絲怎麼做-酸筍牛肉絲的做法]( "酸筍牛肉絲怎麼做-酸筍牛肉絲的做法")
- 食材明細主料酸筍（一包）牛肉（適量）輔料幹辣椒（適量）姜蒜（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸筍牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲，加醬油澱粉拌勻，酸筍用水稍微泡一下2、鍋裏放油，加入牛肉絲滑熟3、鍋裏放油放姜蒜幹辣椒爆香4、加入酸筍醬油，蠔油，翻炒5...
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![酸筍炒肉絲怎麼做-酸筍炒肉絲的做法]( "酸筍炒肉絲怎麼做-酸筍炒肉絲的做法")
- “做法：（如果不會的話可以看具體的操作步驟）小白也會做的了，很簡單的一道菜，而且酸筍都是現成的，我是在淘寶買的，哈哈1、牛肉切片，切得時候要逆着牛肉的紋理切，切好後用少量料酒，生粉，小半勺醬油把牛肉醃10分鐘。2.、把酸筍放鍋裏乾煸一下，把水煸幹，3分鐘就可以了，然後乘出來備用。3、...
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![筍絲炒酸菜怎麼做-筍絲炒酸菜的做法]( "筍絲炒酸菜怎麼做-筍絲炒酸菜的做法")
- 食材明細主料筍（適量）酸菜（適量）輔料幹辣椒（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜片（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍絲炒酸菜的做法步驟1、蒜切片2、幹辣椒切粒3、鍋加熱後放油燒一會放入蒜炒一炒4、然後放入筍絲炒一會，5、筍絲炒到有點軟的時候就放入酸菜一起炒6、炒都...
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![冬筍酸菜肉絲的做法 樸素的美味——冬筍酸菜肉絲 冬筍酸菜肉絲怎麼做]( "冬筍酸菜肉絲的做法 樸素的美味——冬筍酸菜肉絲 冬筍酸菜肉絲怎麼做")
- “這是我冬天裏一道百吃不厭的菜，雖沒有花花綠綠的華麗外表，樸樸素素，但卻總能俘獲我的心，個人認為這三種食材非常地配，很值得推薦。”食材明細主料冬筍（適量）豬肉（適量）酸菜（適量）輔料大葱（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍酸菜肉...
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味味甜
