清淡的小炒雜蔬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小炒雜蔬是一道以素食為主的菜，苗條對與現在的女性很重要，平時吃得多肉，一個星期吃一到兩次素菜是必須的，想吃素又不想單一一種素菜可以做一下，我覺得這樣搭配很美味，顏色各不同，搭配起來也很好看，這樣一道簡單，健康，好看的素菜就是這樣做出來了

主料

洋葱 ：50
雞蛋 ：100
芹菜 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備雞蛋二個打散

2.材料全部改刀

3.鍋裏入油煎香雞蛋

4.煎好的雞蛋盛出備用

5.另起油鍋炒洋葱

6.洋葱炒到半熟加芹菜和雞蛋翻炒均

7.最後調入鹽和香葱起鍋

烹飪技巧

都是不經炒的菜所以要速戰速決