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關於雜蔬的餐飲百科

雜蔬魚湯怎麼做-雜蔬魚湯的做法
  • 雜蔬魚湯怎麼做-雜蔬魚湯的做法

  • 食材明細主料海魚(適量)輔料魔芋絲(適量)紅蘿蔔(適量)紅蘿蔔番茄(適量)薑片(適量)魚香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬魚湯的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入醃好的海魚中火煎。2、煎好一邊翻轉煎另一面,同時放入薑片。3、注入適量開水大火煮沸。4、放入紅蘿蔔一起煮。5、...
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多彩雜蔬隨意串的做法 【多彩雜蔬隨意串】——寒冷季節在家裏來上一場暢意燒烤 多彩雜蔬隨意串怎麼做
韓式大醬炒雜蔬怎麼做-韓式大醬炒雜蔬的做法
  • 韓式大醬炒雜蔬怎麼做-韓式大醬炒雜蔬的做法

  • “韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜,今天芹意獨創,加上一些常見的調味料,竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆(1個)茄子(半個)茭瓜(1/4個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半個)青紅黃燈籠椒(個1/3個)輔料韓國大醬(3大勺)辣椒粉(2大勺)香油(1大勺)白醋(1大勺)葱末(1大勺)白糖(1小勺)蒜末(1小勺)配...
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海鮮雜蔬拌炒飯怎麼做-海鮮雜蔬拌炒飯的做法
  • 海鮮雜蔬拌炒飯怎麼做-海鮮雜蔬拌炒飯的做法

  • “現在人們的生活水平普遍提高了,部分家庭的住房條件也相對寬敞了。遇到朋友多的家庭,避免不了會搞一些老同學聚會或過去兒時的玩伴們在家熱鬧一番。人少還好説,在客廳擺上一桌,大家喝喝酒暢談一番。可遇到人多,又為了大家都方便節儉,不少人都願意以冷餐會的形式來款待客人,這也...
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雜蔬麪疙瘩怎麼做-雜蔬麪疙瘩的做法
  • 雜蔬麪疙瘩怎麼做-雜蔬麪疙瘩的做法

  • “最近天熱,雜蔬麪疙瘩不失為夏天的一種選擇,方便快捷又清淡。”食材明細主料麪疙瘩(適量)西紅柿(適量)園白菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)榨菜(適量)蘑菇(適量)輔料香葱(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜蔬麪疙瘩的做法步驟1、準備食材2、鍋到油放入雞蛋滑炒3、放...
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豉香臘味炒雜蔬怎麼做-豉香臘味炒雜蔬的做法
  • 豉香臘味炒雜蔬怎麼做-豉香臘味炒雜蔬的做法

  • “春節已過,開始逐漸處理節日剩下的一些食材,趁其尚且新鮮應儘快使用,否則變質就不好了,防止造成不必要的浪費。今天用臘腸製作一款葷素搭配的家庭小炒,“豉香臘味炒雜蔬”,做法如下;”食材明細主料臘腸(120克)鮮蘑菇(200克)西芹(300克)輔料胡蘿蔔(100克)洋葱(100克)薑片(10克)配料豆豉(25克)...
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日本豆腐雜蔬湯的做法 【日本豆腐雜蔬湯】 日本豆腐雜蔬湯怎麼做
  • 日本豆腐雜蔬湯的做法 【日本豆腐雜蔬湯】 日本豆腐雜蔬湯怎麼做

  • “一款清淡的湯送給大家!這道湯中番茄和香菇起的作用比較大,番茄的酸甜汁做蔬菜湯底一直是很不錯的選擇,香菇也有淡淡的香。另外日本豆腐爽滑,乾貝鮮甜,是個不錯的解膩湯哦!個人覺得番茄和香菇要先用油滑炒一下出紅油再下水,這樣的湯比較好喝。”食材明細主料黃瓜(一節)西紅柿(一個...
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培根雜蔬炒飯怎麼做-培根雜蔬炒飯的做法
  • 培根雜蔬炒飯怎麼做-培根雜蔬炒飯的做法

  • “這次收到何美爾的培根滿滿一小箱,迫不及待的打開,做了幾道菜,真是太棒了,先烤了一個小比薩,滿屋子都是香味,又用培根炒了個飯,也好吃到爆。還做了培根金針菇卷,金針菇順滑爽脆的口感加上培根濃郁的香氣,簡直太棒了!”食材明細主料培根(3片)米飯(1碗)豌豆(20克)鮮玉米(20克)紅甜椒(半個)輔料...
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雜蔬鮮肉包怎麼做-雜蔬鮮肉包的做法
  • 雜蔬鮮肉包怎麼做-雜蔬鮮肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)紅蘿蔔泥(80克)發酵粉(一小勺)豬肉(300克(三七肥瘦))香菇(100克)紅蘿蔔(100克)豆芽(100克)輔料葱(3條)配料白糖(一小勺)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜蔬鮮肉包的做法步驟1、將紅蘿蔔泥、發酵粉、白糖加入麪粉中揉成光滑麪糰在温暖入發酵至原來的1...
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營養全面的拌雜蔬的做法 六六大順——營養全面的拌雜蔬 營養全面的拌雜蔬怎麼做
  • 營養全面的拌雜蔬的做法 六六大順——營養全面的拌雜蔬 營養全面的拌雜蔬怎麼做

  • “在奉行養生的今天,在頓頓大魚大肉的春節,我相信好多人都喜歡這道健康養生,營養全面的涼拌雜蔬。6種食材,寓意六六大順。希望您喜歡!”食材明細主料玉米粒(適量)豌豆(適量)枸杞(適量)湯圓(適量)杏仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生粉(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養全面的...
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雞胗燴雜蔬怎麼做-雞胗燴雜蔬的做法
  • 雞胗燴雜蔬怎麼做-雞胗燴雜蔬的做法

  • 食材明細主料雞胗(500G)輔料蟹味菇(適量)杏鮑菇(適量)白玉菇(適量)豆苗(適量)藕(適量)豌豆(適量)配料辣椒油(適量)韓式辣醬(適量)幹辣椒(適量)葱段(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞胗燴雜蔬的做法步驟1、雞胗切片,焯水。放在旁邊淋幹水分備用。2、菌類、豌豆、藕切片焯水,豆...
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雜蔬土豆泥餅怎麼做-雜蔬土豆泥餅的做法
  • 雜蔬土豆泥餅怎麼做-雜蔬土豆泥餅的做法

  • “新土豆上市了,買了點回來,先做點土豆泥餅解解饞!”食材明細主料土豆(250g)培根(2片)洋葱(半個)雜蔬(50g)輔料橄欖油(適量)鹽(少許)黑胡椒碎(適量)生粉(適量)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜蔬土豆泥餅的做法步驟1、2個土豆蒸熟剝去皮2、放入保鮮袋用擀麪杖壓成土豆泥3、洋葱切...
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雜蔬薰腸土司蒸蛋羹的做法 亞麻籽油雜蔬薰腸土司蒸蛋羹 雜蔬薰腸土司蒸蛋羹怎麼做
酸辣燴雜蔬怎麼做-酸辣燴雜蔬的做法
  • 酸辣燴雜蔬怎麼做-酸辣燴雜蔬的做法

  • “家裏沒食材了,翻遍冰箱找到一些邊角料,突然想吃點酸辣味的,就順手做了個這個,沒想到很好吃。下次還要試試。”食材明細主料香菇絲(20g)豬肉絲(40g)土豆粉條(150g)胡蘿蔔絲(20g)西葫蘆(100g)筍絲(20g)輔料胡椒粉(3g)鹽(5g)黃酒(10g)醋(25g)香油(10g)醬油(15g)姜(5g)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
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雞腿雜蔬火鍋怎麼做-雞腿雜蔬火鍋的做法
  • 雞腿雜蔬火鍋怎麼做-雞腿雜蔬火鍋的做法

  • “秋冬的季節,天氣漸冷,身體需要肉類和各種食物的全面補充,此時是吃火鍋的大好季節。不用擔心吃得大汗淋漓,而且還能享受到新鮮肉類和蔬菜帶給舌尖上的享受。或葷或素,吃完全身暖和和的。尤其是在北方,在沒有暖氣來臨之季,此時不吃,更待何時?今天這盆火鍋,用料也極為家常,除了幾條沙...
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雞肉雜蔬三明治怎麼做-雞肉雜蔬三明治的做法
  • 雞肉雜蔬三明治怎麼做-雞肉雜蔬三明治的做法

  • “收到丘比沙拉醬的新口味試用,做了美味的早餐,雞肉雜蔬三明治。平時家裏用沙拉醬就比較多,這次出的玉米口味,更是緊緊鎖住我的胃,淡淡的玉米味和沙拉醬的搭配很棒。遺憾的步驟圖在儲存卡里,結果儲存卡意外的壞了,圖片也不能導出。”食材明細主料土豆(半個)胡蘿蔔(半個)土司(三片)雞腿...
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培根五色雜蔬懶人飯的做法 培根五色雜蔬懶人飯(電飯煲) 培根五色雜蔬懶人飯怎麼做
雞湯雜蔬麻辣火鍋怎麼做-雞湯雜蔬麻辣火鍋的做法
  • 雞湯雜蔬麻辣火鍋怎麼做-雞湯雜蔬麻辣火鍋的做法

  • “好吃不貴的麻辣紅油火鍋,在家也可以隨心所欲地吃啦!感謝“家麻家辣”提供的麻辣火鍋料,讓喜歡麻辣火鍋卻又沒時間去大塊朵頤的吃貨在家也能輕鬆做出地道的麻辣火鍋。而且葷素隨意,經濟實惠。”食材明細主料土雞(一隻)西蘭花(半棵)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)輔料家麻家辣火鍋油(適量)乾紅...
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五彩雜蔬奶酪焗飯的做法 【五彩雜蔬奶酪焗飯】一個人的米飯也精彩 五彩雜蔬奶酪焗飯怎麼做
香腸雜蔬煲仔飯的做法 電飯煲香腸雜蔬煲仔飯 香腸雜蔬煲仔飯怎麼做
  • 香腸雜蔬煲仔飯的做法 電飯煲香腸雜蔬煲仔飯 香腸雜蔬煲仔飯怎麼做

  • “飯菜結合有飯又有菜,省時,省力,又省錢的好搭配,生活節奏飛快的時代需要的是質量和營養相結合的搭配。雜蔬燜飯解決了諸多的要求,即使很簡單的製作也完全能保證了營養與美味兼得。”食材明細主料香腸(3棵)胡蘿蔔(1個)青豆(50克)玉米粒(50克)洋葱(0.5個)輔料長粒香米(400克)鹹鮮(口味)煲(工藝...
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雜蔬炒饅頭的做法 黃金滿盤——雜蔬炒饅頭 雜蔬炒饅頭怎麼做
  • 雜蔬炒饅頭的做法 黃金滿盤——雜蔬炒饅頭 雜蔬炒饅頭怎麼做

  • 食材明細主料饅頭(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)大葱(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬炒饅頭的做法步驟1、食材:饅頭、香菇、胡蘿蔔、洋葱、雞蛋、大葱(後來我沒用西蘭花)2、將所有材料切丁備用。3、雞蛋取蛋黃(蛋清用來做...
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香甜雜蔬湯的做法 排毒減肥輕食餐--香甜雜蔬湯 香甜雜蔬湯怎麼做
  • 香甜雜蔬湯的做法 排毒減肥輕食餐--香甜雜蔬湯 香甜雜蔬湯怎麼做

  • 食材明細主料小番茄(1個)輔料胡蘿蔔(小半個)洋葱(小半個)白菜(適量)裙帶菜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜雜蔬湯的做法步驟1、先將洋葱切絲,胡蘿蔔切片,番茄切小顆,白菜切碎,葱切段。2、取鍋放入洋葱和番茄再放適量的水燒開。3、等到水燒開放入胡蘿蔔入水中煮2...
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鮮蝦雜蔬披薩的做法 打滷饢--鮮蝦雜蔬披薩 鮮蝦雜蔬披薩怎麼做
  • 鮮蝦雜蔬披薩的做法 打滷饢--鮮蝦雜蔬披薩 鮮蝦雜蔬披薩怎麼做

  • “烤箱買了好久了,只用它烤過蛋撻和雞翅。第一次做披薩餅,因為不會發面,一直不敢嘗試,沒想到第一次效果還不錯,口感和外頭賣的沒差呢。”食材明細主料麪粉(250克)發酵粉(5克)温水(140克)雞蛋(1個)橄欖油(20克)糖(10克)鹽(適量)輔料鮮蝦(適量)番茄(適量)洋葱(適量)番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)胡椒粉...
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雜蔬火腿麪包卷怎麼做-雜蔬火腿麪包卷的做法
  • 雜蔬火腿麪包卷怎麼做-雜蔬火腿麪包卷的做法

  • “這是款鹹麪包,裏面有蔬菜又有火腿腸,營養豐富!顏色還特別豔麗!很適合做給小朋友吃哦!”食材明細主料高筋麪粉(190g)牛奶(78g)糖(20g)黃油(30g)酵母(3g)雞蛋(1個)輔料黑胡椒(適量)色拉醬(適量)雜蔬(80g)火腿腸(1根)芝士片(2片)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜蔬火腿麪包卷的做法步驟1、先把液...
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雜蔬燴鵪鶉蛋的做法 五彩繽紛-----營養總動員 雜蔬燴鵪鶉蛋怎麼做
  • 雜蔬燴鵪鶉蛋的做法 五彩繽紛-----營養總動員 雜蔬燴鵪鶉蛋怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(適量)萵筍(適量)紅蘿蔔(適量)鵪鶉蛋(適量)雞肉小丸(適量)珍珠小香菇(適量)輔料濃湯寶(半個)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬燴鵪鶉蛋的做法步驟1、材料總動員:紅羅卜及咼筍整理成圓形2、西蘭花用水焯熟後裝盤3、濃湯寶加水煮開4、把所有材料倒進去煮熟5、把煮...
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