雜蔬魚湯怎麼做-雜蔬魚湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 魚香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜蔬魚湯的做法步驟
1、燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入醃好的海魚中火煎。
2、煎好一邊翻轉煎另一面,同時放入薑片。
3、注入適量開水大火煮沸。
4、放入紅蘿蔔一起煮。
5、當紅蘿蔔煮至軟的時候將魔芋絲加入。
6、然後加入番茄。
7、調入少許鹽、胡椒粉、芝麻油即可熄火,最後放入少許香菜即可。
小竅門
番茄最好不要煮太久,這樣才可以保留它的營養。
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