鮮美清淡的雜蔬魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

雜蔬魚頭湯，魚頭一直是料理的難題，很多人都不知道怎麼處理魚頭。這道雜蔬魚頭湯可以幫助大家解決問題，大家趕快學起來吧。雜蔬魚頭湯不僅有魚頭湯的鮮香美味，湯裏添加的蔬菜更是增添了湯整體的鮮美味道。你可以在雜蔬魚頭湯裏添加喜歡的蔬菜，製作只屬於自己的雜蔬魚頭湯。

主料

魚頭 ：250
白瓜 ：200
番茄 ：50
胡蘿蔔 ：100

輔料

油 ：10
鹽 ：5
姜 ：10

具體步驟

1.準備好材料

2.白瓜、胡蘿蔔、番茄切塊，姜拍扁

3.起油鍋

4.放入魚頭

5.將至兩面金黃色

6.湯鍋內加入適量清水

7.水燒開後加入胡蘿蔔

8.加入白瓜和番茄

9.加入姜塊和魚頭煲15分鐘，加入鹽調味即可