![自制涼粉草-涼粉草]( "自制涼粉草-涼粉草")
- “每到夏天，小傢伙們總要我做涼粉，往年都是在市場上買的一包包半成品回來加水就煮，半成品為了保質多多少少，都會有一些化學添加劑的，為了讓孩子吃到安全衞生的涼粉，今年決定買新鮮生的涼粉草回來自己手工做。第一次做涼粉草，做的過程很好玩，成品很有成就感，仙草的味道特別濃香，比買...
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![自制涼粉炒涼粉-涼粉]( "自制涼粉炒涼粉-涼粉")
- “今天晚上，突然想吃涼粉，也沒有穀物類的澱粉。於是，我就拿土豆澱粉做涼粉，效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）輔料葱花（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼粉的做法步驟1、準備食材：清水，土豆澱粉。2、將澱粉同...
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![涼草粉怎麼做-涼草粉的做法]( "涼草粉怎麼做-涼草粉的做法")
- “清涼一夏。”食材明細主料新鮮涼草（500g）輔料粘米粉（100g）調料白糖（150g）紅糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼草粉的做法步驟1、涼草清洗乾淨。2、加水煮開三分鐘後放破壁機裏面打碎。3、過濾殘渣，使口感幼滑細膩。4、粘米粉和温開水500g攪拌成漿液倒到過濾好的涼草液...
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![自制黑涼粉-黑涼粉]( "自制黑涼粉-黑涼粉")
- 食材明細主料黑涼粉（70g）輔料清水（1600ml）白糖（適量）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、黑涼粉倒入碗中2、加入400毫升清水攪拌均勻3、鍋中加入1200毫升清水煮沸4、加入黑涼粉糊，不停的攪拌煮至冒泡即可5、倒入容器中晾涼，放入冰箱冷藏6、食用時加入適量...
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![自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法]( "自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法")
- 食材明細主料豌豆粉（250克）輔料清水（2000克）黃瓜（適量）香菜（適量）調料鹽（3克）辣椒油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）蒜（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豌豆粉250克，備用。3、加入400克清水攪拌均勻，過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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![自制豌豆涼粉的做法 家庭幹豌豆怎麼做自制豌豆涼粉 自制豌豆涼粉怎麼做]( "自制豌豆涼粉的做法 家庭幹豌豆怎麼做自制豌豆涼粉 自制豌豆涼粉怎麼做")
- “豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能，夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。”食材明細主料幹豌豆（300g）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豌豆涼粉的做法步驟1、豌豆温水提前一天浸泡。2、加1800...
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![自制仙草蜜（黑涼粉）-仙草蜜]( "自制仙草蜜（黑涼粉）-仙草蜜")
- “仙草蜜有消暑祛熱、清火解渴之效，經熬製成凍，佐以白糖或蜂蜜，温潤清涼，是夏季消暑解渴之佳品。仙草蜜的製作過程很簡單，只需將仙草粉末（黑涼粉的粉末）加水調成糊，在開水鍋裏煮沸，再依個人口味摻入白糖熬製的糖水或蜂蜜；等仙草汁冷卻凝固成塊，就是仙草蜜了。在家自制的仙草蜜比買的...
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![自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法]( "自制開胃涼粉怎麼做-自制開胃涼粉的做法")
- “天涼快了，老媽説，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒着趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要準備兩個大小相同的杯碗啥的。不同澱粉的用量我會在製作過程中提到，可根據能取得的...
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![草莓粉的做法 自制草莓粉 草莓粉怎麼做]( "草莓粉的做法 自制草莓粉 草莓粉怎麼做")
- “春天來過了，很快就走了，但我留住了春天的味道。”食材明細主料草莓（10顆）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓粉的做法步驟1、將草莓洗淨，準備好所有材料2、新鮮草莓洗淨去蒂後切成均勻的薄片。3、將草莓片鋪入烤盤4、烤箱100度，烤約1.5個小時5、烤乾水分後...
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![自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做]( "自制紅薯涼粉的做法 紅薯涼粉 自制紅薯涼粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（1碗）清水（6碗）輔料小蘇打（1g）調料鹽（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、取一碗紅薯粉。2、用兩碗水溶解紅薯粉。攪拌一分鐘左右。3、過篩，篩三遍。4、篩好的紅薯粉水。5、砂鍋中放四碗水燒開。6、倒入紅薯粉水，開中火。7、用硅膠鏟...
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![自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做]( "自制涼粉的做法 夏季——涼粉 自制涼粉怎麼做")
- “涼粉是夏季的一道吃，主要原料是涼粉草，大米、紅薯、或豌豆粉，現氣温逐漸升高，今天用豌豆粉做一款刮涼粉。刮條涼粉色澤潔白，晶瑩剔透、嫩滑爽口。有詩稱讚:“冰鎮刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有餘寒。味調濃淡隨君意，只管涼來不管酸”。佐以調汁，Q彈涼爽！”食材明細主料豌豆粉（1平杯）輔料...
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![自制玉米涼粉怎麼做-自制玉米涼粉的做法]( "自制玉米涼粉怎麼做-自制玉米涼粉的做法")
- 食材明細主料玉米麪（適量）輔料玉米澱粉（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制玉米涼粉的做法步驟1、準備玉米麪2、把水煮開3、緩緩加入到鍋內，小火不停攪拌，攪拌成稠糊糊的樣子，別糊鍋了4、準備碗和過濾網5、趁熱把糊糊過濾到碗裏（主要是把玉米碎過濾出來）6、過濾後是這個樣...
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![自制涼粉來開胃-涼粉]( "自制涼粉來開胃-涼粉")
- “小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了，但芭蕉芋製作的涼粉依然是邊疆人們最愛吃的小吃，芭蕉芋屬於蕉科，美人蕉屬，有些地方...
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![自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法]( "自制蕎麥涼粉怎麼做-自制蕎麥涼粉的做法")
- “自制蕎麥涼粉”食材明細主料蕎麥米（適量）輔料大蒜（一頭）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制蕎麥涼粉的做法步驟1、蕎麥米泡十分鐘，放料理機攪一下。2、裝在一個網狀口袋裏面。3、捏住口袋口，不停的搓洗。4、直至洗到口袋裏只剩蕎麥皮。5、洗剩的蕎麥皮。6、洗完的蕎麥汁。靜...
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![自制豌豆涼粉 怎麼做-自制豌豆涼粉 的做法]( "自制豌豆涼粉 怎麼做-自制豌豆涼粉 的做法")
- “每到夏季，是不是特別喜歡吃口涼拌菜，清新、涼爽，不像吃熱菜那樣大汗淋漓。涼粉有多種多樣，不管什麼成份的涼粉，炎熱的夏季，大家都不會拒絕吧。”食材明細主料豌豆澱粉（1份）水（6份）調料杭椒（1個）朝天椒（2個）蒜（2瓣）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）藤椒油（少許）花椒油（少訐）熟芝麻（適量）糖（少許）辣椒油（適...
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![自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法]( "自制酸辣涼粉怎麼做-自制酸辣涼粉的做法")
- “涼粉清涼爽滑，製作也很簡單，豌豆澱粉在網上很容易買到，真是夏日必備的一道開胃菜！”食材明細主料豌豆澱粉（50克）水（700ml）黃瓜（1根）蒜末（適量）輔料花生碎（適量）鮮醬油（1湯匙）陳醋（2湯匙）白糖（1湯匙）食鹽（1湯匙）白芝麻（適量）辣椒油（1湯匙）香油（適量）香菜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸...
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![自制涼粉-涼粉]( "自制涼粉-涼粉")
- “因為新型肺炎疫情，人們宅在家裏，開始了各種“折騰”，最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮，我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉（1小碗）輔料鹽（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（難度）自制涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉1小碗。2、鍋內加入4小碗水和1匙鹽。3、1碗水加入澱粉中...
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![涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法]( "涼拌自制涼粉怎麼做-涼拌自制涼粉的做法")
- 食材明細主料綠豆粉（適量）輔料水（適量）黃瓜片（適量）老乾媽（適量）葱花（適量）油辣椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）普通（難度）涼拌自制涼粉的做法步驟1、豌豆粉加入適量水。2、攪拌均勻。3、鍋中燒開水，遍拌邊倒入鍋中。4、然後開中火，不停的拌。5、拌2-3分鐘關火，繼續拌。6、幾分鐘...
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![自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉（玉米澱粉版） 自制酸辣涼粉怎麼做]( "自制酸辣涼粉的做法 自制酸辣涼粉（玉米澱粉版） 自制酸辣涼粉怎麼做")
- “第一次做涼粉，沒有豌豆澱粉，只能用玉米澱粉來做了。”食材明細主料玉米澱粉（100克）清水（100毫升）輔料清水（400毫升）調料鹽（適量）油辣子（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制酸辣涼粉的做法步驟1、食材：玉米澱粉、清水、油辣子。2、在玉米澱粉里加入清水調勻。3...
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![自制黑涼粉怎麼做-自制黑涼粉的做法]( "自制黑涼粉怎麼做-自制黑涼粉的做法")
- 食材明細主料黑涼粉（100克）葛粉（20克）熟白芝麻（少許）蜂蜜（適量）輔料涼水（4斤半）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）自制黑涼粉的做法步驟1、準備好黑涼粉。2、黑涼粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水，攪拌均勻至無顆粒狀的乾粉。4、倒入大鍋中。5、加入4斤的開水(另起鍋燒好開水)，不停的...
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![輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法]( "輕鬆自制涼粉怎麼做-輕鬆自制涼粉的做法")
- “天氣逐漸冷了，不過通暖氣了，家裏又暖和了。正好婆婆來了，我又可以專心的做幾天美食了。昨天打了豆漿，正好家裏還有剩下的玉米澱粉，於是做了豆漿涼粉。豆漿涼粉沒有清水做的涼粉透明，但是口感卻極好。軟軟的、嫩嫩的、用語言形容都是多餘的，只能用感管去感覺。”食材明細主料豆...
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![自制海草涼粉-海草涼粉]( "自制海草涼粉-海草涼粉")
- “青島涼粉又稱海草涼粉，為青島獨有的以海凍菜（又名石花菜）製做的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精、麻芝等調味，系解暑佐酒佳餚，在夏天青島的餐飲點隨處可見，為青島特色小吃。石花菜是一種源自海中的天然藻類植物，含蛋白質、糖類和瓊脂，是製取瓊膠不可多得的優...
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![涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做]( "涼粉的做法 自制涼粉 涼粉怎麼做")
- “看到外面賣涼粉總是勾起饞蟲，忍了再忍告誡自己外面做的涼粉絕不能買。每次去超市都有意無意的尋找綠豆澱粉，功夫不負有心人終於買到了，終於可以吃到自己做的涼粉。自制涼粉雖然有點兒麻煩，但保證了衞生和質量，為了那一口清涼還是值得的。”食材明細主料綠豆澱粉（60克）純淨水（75...
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![古法自制仙草凍-黑涼粉怎麼做好吃]( "古法自制仙草凍-黑涼粉怎麼做好吃")
- 大家小的時候都吃過涼粉吧，小編就吃過黑涼粉，那是炎熱夏天裏的一絲愜意的清涼，令人久久不能忘懷。不過小時候吃的都是比較簡單的做法，無非就是黑涼粉加點糖。那麼。黑涼粉怎麼做好吃呢？今天小編就給大家介紹一種非常好吃的做法--古法自制仙草凍。黑涼粉怎麼做好吃，古法自制仙草...
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![自制豌豆涼粉怎麼做-自制豌豆涼粉的做法]( "自制豌豆涼粉怎麼做-自制豌豆涼粉的做法")
- “沒想到自己做涼粉這麼簡單，一次就成功啦😊~”食材明細主料豌豆澱粉（100）輔料葱花蒜末（適量）白芝麻（適量）果仁碎（適量（花生、核桃、巴旦木））辣椒（適量）調料鹽（1小勺）香醋（2勺）味極鮮（1勺）亞麻籽油+香油（1勺（混合油））香辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制豌豆涼粉的做法步驟1、準備豌豆澱粉100...
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味味甜
