蝦隔水蒸熟要幾分鐘

10-15分鐘。具體要看蝦的大小個頭，較小的蝦蒸十分鐘左右就可以好了，而個頭比較大的蝦，也可以稍微延長一下蒸的時間。但蒸的時間不能過長，過長就會讓蝦裏面的營養物質流失，同時也會讓蝦的肉質變鬆，口感變差。沒有吃完的蝦，要放進冰箱中冷藏保存，而且在第二次吃的時候還是需要加熱的。