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關於魚頭湯的餐飲百科

豆腐黃豆魚頭湯怎麼做-豆腐黃豆魚頭湯的做法
  • 豆腐黃豆魚頭湯怎麼做-豆腐黃豆魚頭湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)黃豆(適量)食用油(適量)味精(適量)輔料魚頭(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐黃豆魚頭湯的做法步驟1、鍋里加水煮開,魚頭洗淨,切小,放進鍋裏煲。放入兩片薑片和黃豆。2、豆腐洗淨切小。3、煲約25分鐘後,把豆腐放入煮熟煮開。加入適量油,...
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豆腐三文魚頭湯怎麼做-豆腐三文魚頭湯的做法
  • 豆腐三文魚頭湯怎麼做-豆腐三文魚頭湯的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(適量)輔料豆腐(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐三文魚頭湯的做法步驟1、三文魚頭清洗。2、豆腐切成大方塊。3、鍋中熱油,三文魚頭下鍋煸炒,兩面各大火煎一分鐘。4、鍋中緩緩放入熱水,不要一下加滿,逐漸倒入。可放入少量枸杞同煮。。5、放入豆腐,...
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紅鯛魚頭湯怎麼做-紅鯛魚頭湯的做法
  • 紅鯛魚頭湯怎麼做-紅鯛魚頭湯的做法

  • “市場上見到一條很大的紅鯛魚,估計有十斤重的樣子,檔主説冷藏回來的,比較新鮮。看看確實是很新鮮,就下手買了半隻魚頭,一塊魚腩回來。稱了下,半隻魚頭就一斤重,檔主説魚頭你拿回家滾湯就好了,不要再放冰箱裏了,不新鮮就不好吃了。的確,材料最關鍵是新鮮,新鮮的東西味道自然美。回家...
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鮮美魚頭湯怎麼做-鮮美魚頭湯的做法
  • 鮮美魚頭湯怎麼做-鮮美魚頭湯的做法

  • “不想又吃魚頭燉蘿蔔,但又只能做魚頭湯,我就各種找搭配,吃貨的世界”食材明細主料魚頭(1個)自制魚丸(15個)自制油豆腐(20個)白蘿蔔(0.5個)番茄(1個)乾貝(20克)輔料檸檬汁(1匙)油(2勺)鹽(1勺)醋(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美魚頭湯的做法步驟1、油燒熱,放入薑絲,鹽,魚頭兩面煎微黃。2...
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好吃的酸筍魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸筍魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘買回來的魚頭本來是打算做魚頭豆腐湯的,但是我忘記買豆腐了所以就做不成魚頭豆腐湯了,不過剛好翻到了之前的醃的酸筍,所以就想到了做一個酸筍魚頭湯,反正外面的那些酸菜魚也是差不多這樣子的,所以呢我就覺得肯...
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營養燉魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 營養燉魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時燉魚頭湯營養價值非常高,魚頭中的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,可以幫助人們預防各種各樣的疾病呢,魚頭熬煮之後的口感十分有滋味,跟白米飯搭配在一起,口感十分鮮美,這樣的美味適合在冬季的夜晚來一份...
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美味的三色魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 美味的三色魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇:適量半拉魚頭:適量輔料大葱:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量豆腐:適量料酒:適量香菜:適量姜:適量食用油:適量胡椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.魚頭洗淨瀝水,香菇泡發去蒂洗淨,胡蘿蔔切片,薑切片,大葱切段,香菜洗淨。2.把薑片和...
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花生魚頭湯的做法 夏季進補佳品“花生魚頭湯” 花生魚頭湯怎麼做
  • 花生魚頭湯的做法 夏季進補佳品“花生魚頭湯” 花生魚頭湯怎麼做

  • “此道湯裏搭配了花生、大棗和腐竹等,因此,具有補鈣、益智、抗衰老、降膽固醇,還具有養血安神、潤膚養顏之功效。這道“花生魚頭湯”的做法如下;”食材明細主料鰱魚頭(150克)花生(100克)輔料腐竹(50克)紅棗(15克)菜心(1棵)配料紹酒(15克)精鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(...
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砂鍋魚頭湯怎麼做-砂鍋魚頭湯的做法
  • 砂鍋魚頭湯怎麼做-砂鍋魚頭湯的做法

  • “一道在砂鍋店經常點的菜,自己在家動手也能做。首先,我們需要一個砂鍋。在配菜方面,我們採用的是傳統的做法。幹黃花菜,幹木耳以及平菇,如何熬出濃濃的白白的魚頭湯,一起來看看我的做法。”食材明細主料胖魚頭(一個)輔料幹黃花菜(10個)幹木耳(10朵)新鮮平菇(二兩)姜(半個)大蒜(2瓣)調料鹽(...
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美味的燉魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 美味的燉魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:適量輔料調味料:適量具體步驟魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾擦乾魚頭表面的水分。豆腐切成適口的大塊,金針菇去梗沖洗乾淨,薑切片、葱切段備用。煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃,將魚頭推至...
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鮮美清淡的雜蔬魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美清淡的雜蔬魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘雜蔬魚頭湯,魚頭一直是料理的難題,很多人都不知道怎麼處理魚頭。這道雜蔬魚頭湯可以幫助大家解決問題,大家趕快學起來吧。雜蔬魚頭湯不僅有魚頭湯的鮮香美味,湯裏添加的蔬菜更是增添了湯整體的鮮美味道。你可...
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鮮美的白菜煮鰻魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的白菜煮鰻魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天的這個白菜煮鰻魚頭湯也算是非常普通的家常菜了,可是很多人都不會煮,特別是年輕的朋友們,都不知道什麼是鰻魚吧?去問問就知道了,如果你突然想喝一口湯的話,那就試試這個白菜煮鰻魚頭湯吧,不復雜,很快...
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美味的紅薯魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 美味的紅薯魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅薯魚頭湯是大家做喜歡吃的一道菜,大家喜歡吃的話可以跟我一起學習起來,製作方法還是特別的簡單,食材是很營養健康的,食材也很好購買,所以説大家還是不要猶豫了,跟我一起學習製作這麼美味的食物吧,天天製作給家...
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鮮美的龍躉魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的龍躉魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘魚頭湯,是中國餐桌上,尤其是南方或者沿海地區人羣的餐桌必備,而且在沿海地區魚類,價格便宜實惠,而且營養價值豐富,是適合小孩,老人等體質虛弱的人羣所食用的一類湯,但是龍躉魚,價格相對較高,但是同時它富含的營養價...
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好喝的白瓜魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的白瓜魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好喝的白瓜魚頭湯,鮮香濃郁好味道!午飯時間到了,你還在發愁要煲什麼湯嗎?那就試試這款老少咸宜的白瓜魚頭湯吧!有了這款白瓜魚頭湯,一定會給你的午飯增添一絲驚喜和情趣的喲。好了,那就看看這款湯品的具體做法吧...
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營養美食之魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 營養美食之魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:半個輔料油:適量料酒:適量小油豆腐:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.魚頭洗淨備用2.放入油鍋中煎3.煎到黃面焦黃,加水,雖料酒燒開4.小油豆腐切小5.放入鍋中燒開煮一會兒就好了。烹飪技巧湯裏可以放上自已喜...
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營養又好喝的蘿蔔腐竹魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 營養又好喝的蘿蔔腐竹魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蘿蔔腐竹魚頭湯即營養又美味,特別適合冬季喝,民間有句名言“冬吃蘿蔔夏吃薑,不老醫生開藥方”,腐竹屬於豆類加入魚頭味道更鮮美,特別適合腦力勞動者食用,經常吃魚頭可以補腦,蘿蔔腐竹魚頭這三種食料加在一起熬製...
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粉皮魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 粉皮魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱅魚頭(胖頭魚):一個粉皮:二張青菜心:五六棵鮮香菇:5朵小冬筍:一個青蒜:一根輔料薑片:3片蒜頭:二個香菜:少許具體步驟1.胖頭魚頭請攤主收拾好(去鱗去內臟去腮),裏裏外外沖洗乾淨,將魚頭抹上醬油待用2.粉皮切成三角形塊待...
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清甜的雜錦魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 清甜的雜錦魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚含有很高的蛋白質,煲湯食用肉質十分嫩滑,而湯汁會十分的鮮美。今天煲的這鍋雜錦魚頭湯就特別的鮮甜,有魚肉的鮮,還有蔬菜的清甜。我自己一個人就能喝幾碗,喝完之後再吃飯,這樣就吃不了多少飯。對我這種正在減...
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酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做
  • 酸菜魚頭湯 的做法 【寧波】酸菜魚頭湯 酸菜魚頭湯 怎麼做

  • “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭(265克)酸菜(125克)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜魚頭湯的做法步驟1、食材:魚頭(已洗淨)、酸菜、薑片2、將酸菜放在案板上切碎,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。4、接...
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凍豆腐魚頭湯怎麼做-凍豆腐魚頭湯的做法
  • 凍豆腐魚頭湯怎麼做-凍豆腐魚頭湯的做法

  • “這次買回的魚頭忒大,所以分了2次做,用半個魚頭和凍豆腐一起燉了豆腐魚頭湯,天冷了就喜歡這麼燉一鍋,熱乎乎的吃着舒服!”食材明細主料魚頭(半個)凍豆腐(一塊)輔料調和油(適量)料酒(2勺)鹽(適量)薑片(2片)葱(1棵)枸杞子(幾顆)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)凍豆腐魚頭湯的做法步驟1、買回...
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冬瓜魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:一大塊魚頭:一個薑絲:少許酒:少許鹽:適量油:少許枸杞:一小把輔料具體步驟1.冬瓜用勺子挖出一個個半球狀,備用,簡單省事兒直接切塊就可以!多餘的邊角料可以一起下鍋,也可和其他食材炒個小菜2.冬瓜下鍋焯水斷生,中...
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好喝的魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:1個輔料油:適量鹽:適量金不換:適量具體步驟1.魚頭洗淨。2.鍋內放適量油,小火,煎成型。3.放適量水和金不換。4.水煮開,燜3分鐘後調味即可食用。烹飪技巧魚頭在煲湯前須用油稍煎成型,即去腥又定型。...
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十分誘人的魚頭湯如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的魚頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料大頭魚頭:500輔料豆腐:300金針菇:300葱、姜、乾貝、枸杞、胡椒粉、鹽適量。:適量具體步驟1.大頭魚頭1個,金針菇1把、水豆腐1塊、葱姜適量,乾貝提前泡好。2.魚頭切大塊,冷水入鍋焯一遍水。3.將食材放入砂鍋中,加適...
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自己做的魚頭湯的做法如何做簡單又好吃
  • 自己做的魚頭湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魚頭湯的做法是魚頭用來熬的一款湯,魚的種類很多種,可以選擇不同的魚頭來熬湯,口感都不一樣,營養也是不同的,這款魚頭湯可以給營養不良的人喝是非常好的一款美食,喜歡喝的人可以多吃點喲,這款美食的做法是比較方...
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