清甜的雜錦魚頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

魚含有很高的蛋白質，煲湯食用肉質十分嫩滑，而湯汁會十分的鮮美。今天煲的這鍋雜錦魚頭湯就特別的鮮甜，有魚肉的鮮，還有蔬菜的清甜。我自己一個人就能喝幾碗，喝完之後再吃飯，這樣就吃不了多少飯。對我這種正在減肥的人來説這是特別好的。

主料

魚頭 ：300
白瓜 ：300
韭菜 ：50
胡蘿蔔 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：2片

具體步驟

起油鍋，放入魚頭，煎至兩面金黃色

白瓜開邊，掏去瓢，切塊

韭菜洗淨，切段，胡蘿蔔切塊，姜拍扁

湯鍋內加入適量清水，加入姜塊

水燒開後加入白瓜，加入韭菜加入胡蘿蔔

加入魚頭同煲15分鐘，加入鹽調味便可