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關於蒸餃的的餐飲百科

葷素蒸餃如何做簡單又好吃
  • 葷素蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量肉末:適量韭黃:適量輔料薑汁:適量鹽:適量料酒:適量醬油:適量胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.麪粉用開水製成湯麪團,靜置30分鐘;韭黃擇洗乾淨,切碎。2.豬肉末加雞蛋、鹽、醬油、胡椒粉順着一個方向攪打上...
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#愛美食#香菇筍丁素蒸餃如何做簡單又好吃
  • #愛美食#香菇筍丁素蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冬筍:100公克泡髮香菇:50公克豆乾:80公克胡蘿蔔:50公克青豆仁:30公克素高湯:50㏄素蠔油:1大匙香菇精:1/2茶匙細砂糖:1/2茶匙太白粉水:1大匙輔料具體步驟1.冬筍、香菇、豆乾切丁;胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後,去皮切丁,備用...
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碧綠蒸餃如何做簡單又好吃
  • 碧綠蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500菠菜:250蝦仁:200豬五花肉:150輔料葱花:少許精鹽:1大匙味精:1小匙薑末:少許胡椒粉:少許香油:少許醬油:1大匙具體步驟1.準備好材料2.蝦仁去沙線,洗淨,切成小粒;豬五花肉洗淨,剁式末。3.肉末放入碗內,加入...
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如何做簡單又好吃-美味的蒸餃的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的蒸餃的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒸餃的做法也不是很複雜,它是一道美味的小吃,朋友們應該經常能夠吃到它,包好之後作為早餐吃它也很方便,營養豐富,包特別適合一家人圍在一個圓桌上,你擀皮,我來包,場景充滿了温馨,朋友們可以利用週末時,利用這個將一...
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山藥蒸餃如何做簡單又好吃
  • 山藥蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山藥:150公克鮮肉餡:100公克葱花:1大匙薑末:適量餃子皮:15張鹽:1大匙糖:1大匙百草粉:2小匙白胡椒粉:2小匙香油:1大匙輔料具體步驟1.將山藥去皮洗淨切片後,放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼,再用湯匙壓成泥狀備用。2.將山...
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花瓜雞肉蒸餃如何做簡單又好吃
  • 花瓜雞肉蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花瓜丁:1/4杯雞肉末:1杯白韭菜末:1/3杯餃子皮:15張鹽:2小匙糖:2/3大匙白胡椒粉:1大匙香油:2/3大匙輔料具體步驟1.將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。2.準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依...
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海蠣子酸菜五花肉蒸餃如何做簡單又好吃
  • 海蠣子酸菜五花肉蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸菜:500海蠣子:250五花肉:250麪粉:500輔料香菜:50食用油:100葱、姜、鹽、雞精:適量料酒、生抽、花椒粉、大料粉:適量具體步驟1.將五花肉切成肉陷,加入葱、姜、鹽、雞精、料酒、生抽、花椒粉、大料粉等調料先喂...
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自制小清新蒸餃如何做簡單又好吃
  • 自制小清新蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量開水:適量肉餡:適量輔料具體步驟1.麪粉用開水燙成麪糰,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。2.如圖所示將麪皮的兩邊捲上來,留下小半邊不卷。3.將麪皮翻過來,放入肉餡4.將餡心包起來,把兩條直邊捏起來。5.沒...
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五彩蕎麪蒸餃如何做簡單又好吃
  • 五彩蕎麪蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經穩定處理的蕎麥皮粉,按照原始出粉比例混配而成。主料小麥粉:400g各種蔬菜:適量粉條:適量蝦皮:適量雞蛋:適量甜蕎熟粉:100g輔料鹽:適量橄欖油:適量芝麻油:適量五香粉:適量醬油...
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美味的蒸餃的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸餃的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的蒸餃的做法是由麪粉蒜薹和豬肉一起製作出來的一道美食,製作好之後可以透過麪皮看上去很有食慾哦,色味俱全,我在家中製作的時候還喜歡放入一些蝦仁和蒜薹一起做餡兒,這樣製作出來的蒸餃的吃起來會更加的...
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家常青菜蒸餃如何做簡單又好吃
  • 家常青菜蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:200開水:100青菜:500鮮香菇:50木耳(發好):50冬筍:50輔料香油:5鹽:適量雞精:適量糖:適量具體步驟1.麪粉用開水燙熟,稍微冷卻一下,揉成麪糰。2.青菜用開水燙一下,和香菇、木耳、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖...
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小清新蒸餃(牡丹)如何做簡單又好吃
  • 小清新蒸餃(牡丹)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:適量開水:適量肉餡:適量熟蛋黃:適量輔料醬油:適量具體步驟1.麪粉加入開水燙成麪糰,揉光搓條下劑子,擀成圓皮。2.把肉餡放入麪皮中心的位置3.均分五點向中心捏在一起,形成如圖所示的形狀。4.把相鄰的兩邊...
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美美廚房之蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮菇洗淨切細.2.新鮮的瘦豬肉剁碎.3.鮮菇.海蝦皮,食用油.姜..生抽,雞蛋,生粉.雞精.鹽調入4.鮮菇.海蝦皮,食用油.姜.葱.生抽,雞蛋,生粉.雞精.5.鮮玉米6.放蒸鍋裏大火蒸20分鐘(因為是凍硬的...
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蝦仁玉米豆角蒸餃如何做簡單又好吃
  • 蝦仁玉米豆角蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:9分鐘主料蝦仁:適量玉米:適量豆角:適量麪粉:適量輔料鹽:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.蝦仁解凍去蝦線,洗乾淨,加入鹽和料酒醃一會2.豆角玉米剁碎,加入適量鹽和香油攪拌3.取一部分醃好的蝦仁剁成泥4.蝦肉泥加入到玉米豆...
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家常菜蒸餃如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料肉末:300g輔料中粉:500水:5.5兩韭菜:半斤具體步驟1.肉末加鹽味精糖十三香麻油色拉油水打上勁最後加韭菜拌勻備用,中粉加水和死麪團擀餃皮包入肉餡,捏至成型2.樹葉餃...
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大餡胡蘿蔔蒸餃如何做簡單又好吃
  • 大餡胡蘿蔔蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:一斤胡蘿蔔:5根幹香菇:15個幹木耳:1兩輔料五香粉:適量生薑:一塊花椒:10粒胡椒粉:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.麪粉用開水燙熟,燙到70%的面。注意一邊倒開水,一邊用筷子攪動。過後等面冷了再加冷水和成面...
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三元蒸餃如何做簡單又好吃
  • 三元蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量水:適量輔料香菇肉餡:適量胡蘿蔔碎:適量香菜碎:適量香菇碎:適量具體步驟1.麪粉和水揉成稍微硬一點的麪糰。醒2個小時2.搓成長條狀3.切成小劑子4.壓成小圓餅5.暫時不用的放在保鮮盒裏存着防止乾裂6...
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青菜蒸餃如何做簡單又好吃
  • 青菜蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200開水:100青菜:500鮮香菇:50發好木耳:50筍:50麻油:5鹽、:適量雞精、:適量糖:適量輔料具體步驟1.麪粉用開水燙熟,稍微冷卻一下,揉成麪糰2.青菜用開水燙一下,和香菇、木耳、筍一起斬碎,擠幹水分,加鹽、雞精、糖和麻...
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所謂台灣蒸餃如何做簡單又好吃
  • 所謂台灣蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量大白菜:適量豬肉:適量葱薑末:適量輔料鹽:少許食用油:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.將麪粉用沸水燙熟一部分(最多一半),涼了以後揉成光滑的麪糰放一邊醒着2.豬肉切成小丁或者剁成肉糜隨家人喜好,我隨着媽媽的做...
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個性蒸餃如何做簡單又好吃
  • 個性蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料餃子皮:300香菇雞肉餃子餡:300輔料綠辣椒:適量紅辣椒:適量黃辣椒:適量具體步驟1.先將香菇雞肉包在最裏面,然後上面分別撒三種顏色的辣椒末2.放到蒸屜上,開鍋後15分鐘即好,另外鍋裏用油西紅柿蒜末和鹽做好汁3.裝盤...
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美味蒸餃如何做簡單又好吃
  • 美味蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪皮:1斤半肉餡:1斤白菜:1顆芹菜:1顆食鹽:適量醬油:適量香麻油:適量雞精:適量輔料具體步驟1.把肉切成小塊,容易打碎即可。2.把白菜和芹菜洗淨,切成小塊,易打碎。*(白菜應先用食用鹽過水好些,要不然白菜打碎後很多水...
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電鍋蒸餃如何做簡單又好吃
  • 電鍋蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瘦肉:300鮮蝦:一百克餃子皮:100輔料生薑:一塊香葱:兩根鹽:適量雞精:適量醬油:適量具體步驟1.瘦肉、香菇、生薑、香葱切末,鮮蝦取蝦仁切末。2.將做法(1)的材料混合攪拌至有粘性,做成餃子餡料,取餃子皮包成餃子。3....
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花樣蒸餃如何做簡單又好吃
  • 花樣蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:22分鐘主料餃子皮:適量輔料娃娃菜:一顆粉條:適量雞蛋:2個鹽:適量具體步驟1.娃娃菜切碎末2.鍋內放油燒熱,兩個雞蛋打散入鍋炒碎,放入所有材料需要的鹽3.粉條切碎末,和雞蛋一起放入娃娃菜裏,加入一點兒油,放適量雞精,然後拌...
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蒸餃的做法 不成功的蒸餃 蒸餃怎麼做
  • 蒸餃的做法 不成功的蒸餃 蒸餃怎麼做

  • “按收藏的菜譜來做,蒸10分鐘根本不可能熟!”食材明細主料瘦肉(半斤)輔料餃子皮(適量)香菇(適量)芹菜(適量)葱(適量)原味(口味)一小時(耗時)未知(難度)蒸餃的做法步驟1、第一步按收藏的菜譜包好了!很漂亮!很滿意,期待10分鐘後的美食!2、第二步蒸了10分鐘發現皮還是乾的還有粉,你説能吃嗎!繼續3、...
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美味蒸餃-蒸餃
  • 美味蒸餃-蒸餃

  • “好久沒包水餃了,家裏剛好停水,買了材料去朋友家包水餃,哈哈,大人和孩子一起動手包水餃,午餐在歡樂中進行着。。。”食材明細主料水餃皮(350g)香菇(150g)白菜(150g)五花肉(300g)輔料油菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蒸餃的做法步驟1、準備水餃皮(在...
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