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蛤蜊絲瓜豆腐湯怎麼做-蛤蜊絲瓜豆腐湯的做法
蛤蜊絲瓜豆腐湯怎麼做-蛤蜊絲瓜豆腐湯的做法
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
蛤蜊絲瓜豆腐湯的做法步驟
1、食材:豆腐、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、絲瓜。
2、將豆腐拆開包裝倒扣在盤中,用刀劃開。
3、將絲瓜去皮清洗清洗撈出。
4、放在案板上切成滾刀塊。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜翻炒翻炒。
6、接着,合入蛤蜊和豆腐,加適量的料酒。
7、加適量的清水。
8、翻動一下煮開、煮至蛤蜊開口。
9、然後,加適量的鹽。
10、調味翻勻即成。
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