蝦潺蛤蜊湯怎麼做-蝦潺蛤蜊湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蝦潺蛤蜊湯的做法步驟
1、食材:蝦潺(已洗淨)、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、薑片、香葱。
2、將蝦潺剪成段。
3、將蛤蜊和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。
4、煮上蛤蜊開口撈出。
5、放入大碗裏。
6、接着,將剪開的蝦潺下入煮蛤蜊的湯汁裏煮上1到2分鐘。
7、然後,加適量的鹽。
8、調味翻勻,擱入香葱。
9、最後,蝦潺湯合入蛤蜊中即成。
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