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關於蛤蜊湯的餐飲百科

奶油雞蓉蛤蜊湯怎麼做-奶油雞蓉蛤蜊湯的做法
  • 奶油雞蓉蛤蜊湯怎麼做-奶油雞蓉蛤蜊湯的做法

  • “小時候就愛喝西式濃湯,濃濃的奶香香氣四溢。長大了還是愛喝,可惜為我做濃湯的人已不在,於是不得已的迷戀上必勝客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊湯,只是小小一碗價格卻老貴老貴的……LG説,他小時候也愛喝奶油雞蓉湯,特別是生病的時候,喝雞湯更是成了小病號的特別Order。既然家裏兩口...
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杏鮑菇洋葱蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 杏鮑菇洋葱蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杏鮑菇:4個蛤蜊:200洋葱:1/2個輔料鹽:適量水:1000ml豆芽菜:適量薑片:1片油:適量魚露:適量檸檬汁:適量西紅柿:適量九層塔:適量具體步驟1.準備一鍋水,將洋葱和薑片放入鍋中,中大火煮滾後,轉小火煮20分鐘。2.將杏鮑菇、...
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減肥利器無油減肥蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 減肥利器無油減肥蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘無油減肥蛤蜊湯。用蛤蜊煮湯不用一滴油,蛤蜊的鮮味沒有被破壞一丁點。這樣的做法保持了蛤蜊的原汁原味,同時還有一種海洋的味道。加上適量的金針菇,使得味道不那麼的單一。最後在出鍋之前,加上一把葱花,香味完...
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西紅柿豆腐蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 西紅柿豆腐蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料西紅柿:2個豆腐:1塊蛤蜊:半斤紫菜:少量輔料醋:適量料酒:適量鹽:適量雞精:適量小青葱:適量葱:適量薑片:適量具體步驟1.豆腐切塊放入鹽水中煮沸備用。2.在西紅柿的背面劃十字放入水中煮沸後容易去皮,然後切塊備用。...
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絲瓜蛤蜊湯(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃-夏日清爽靚湯
  • 絲瓜蛤蜊湯(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃-夏日清爽靚湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜(八角瓜):1根蛤蜊幹:15輔料小葱:一根鹽:少量姜:一塊具體步驟1.蛤蜊幹清水洗淨,提前泡發,泡發的水不要倒,留着煮湯,很鮮美的。如果是用鮮蛤蜊,一定要把沙吐淨!2.絲瓜,或者是八角瓜,洗淨去皮,切條,或者小塊,沒有太大...
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美味的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味的甜筍蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘甜筍蛤蜊湯是一道有營養價值的湯品,從出社會到現在,每次我回家媽媽都要給我頓一些喝,説甜筍蛤蜊湯很補身子,喝了它晚上都能睡得香一些,但也是每次喝完去睡,總是一覺到天亮才醒。甜筍蛤蜊湯清淡不膩,好喝美味,而且...
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蛤蜊湯如何做簡單又好吃-簡易版
  • 蛤蜊湯如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊:300海帶結:50金針菇:100輔料薑絲:少許葱末:少許雞汁:1小勺具體步驟1、蛤蜊用清水浸泡,滴入幾滴香油幫助其吐沙;2、金針菇切去根部、洗淨,姜切絲;3、鍋中放入薑絲,倒入足量水;4、加入一小勺濃縮雞汁,攪勻後大...
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娃娃菜平菇蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 娃娃菜平菇蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘娃娃菜是一種小白菜,比白菜含有較高的纖維素和鈣,有養胃、解渴、清熱解毒的功效。平菇含有大量的蛋白多糖體,能增強人體免疫力,其蛋白質豐富且氨基酸齊全。蛤蜊味道鮮美,營養全面,屬於低脂高蛋白食物,可以很好的...
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西式蛤蜊湯怎麼做-西式蛤蜊湯的做法
  • 西式蛤蜊湯怎麼做-西式蛤蜊湯的做法

  • “Clamchawder是一種以蛤蜊為主要材料,配以馬鈴薯及洋葱等配料的海鮮濃湯,非常鮮美,適合在寒冷的冬季來上一碗。”食材明細主料蛤蜊(150克)白蘑菇(5個)洋葱(半個)蝦仁(5個)土豆(一個)培根(一條)牛奶(適量)黃油(30克)麪粉(45克)香菜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西...
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花蛤蜊湯麪的做法 花蛤蜊湯麪—-一碗讓您銷魂的面 花蛤蜊湯麪怎麼做
  • 花蛤蜊湯麪的做法 花蛤蜊湯麪—-一碗讓您銷魂的面 花蛤蜊湯麪怎麼做

  • “威海人對蛤蜊有着特殊的情懷。威海的大街小巷裏隨處可見“晾肚皮、吹海風、吃蛤蜊、喝啤酒”的景象,這些人也許是為了擺脱白天工作的壓力而大快朵頤,也許是和久別重逢的好友暢敍舊情,也許哪怕只是想細細品嚐一下“人間極致的山珍海味”,同時品嚐一下這座城市的“味道”。我...
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冬瓜火腿蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 冬瓜火腿蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小冬瓜:半隻火腿:少許蛤蜊:適量葱花:少許薑絲:少許輔料鹽:少許雞精:少許胡椒粉:少許麻油:少許具體步驟1.準備原材料,蛤蜊清洗乾淨2.將蛤蜊入沸水中氽至殼微微張開撈出;3.冬瓜切成厚片,火腿切薄片,葱切葱花;4.鍋中放水,入...
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美味冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味冬瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬小排:300公克冬瓜:350公克蛤蜊:300公克薑片:6片水:2000㏄鹽:1小匙柴魚素:少許料理米酒:1大匙輔料具體步驟1.蛤蜊放入清水加鹽(調味料份量外)靜置吐砂備用。2.豬小排洗淨放入沸水中汆燙去除血水;冬瓜去皮切小塊備用...
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黃豆鼠瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 黃豆鼠瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊:一斤熟瓜:1只紅蘿蔔:一根黃豆:一大把輔料鹽:適量油:幾滴具體步驟1.蛤蜊洗刷乾淨,放入鍋中燒開,待蛤蜊全部張開口後,撈出蛤蜊,鍋裏出清湯2.湯的最後一點點過濾不要,以防有沙子3.湯從新回鍋,倒入黃豆,煮大約15分鐘,4...
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營養的娃娃菜平菇蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 營養的娃娃菜平菇蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊:200娃娃菜:半顆輔料油:適量鹽:適量平菇:適量小葱:適量麻油:適量具體步驟1蛤蜊加鹽油侵泡去沙2娃娃菜平菇洗淨3泡好蛤蜊洗淨灼水這一步忘記拍了,就是放入開水中灼好後開口撈出4水再一次煮開5加入平菇6再...
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金針蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 金針蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蛤蜊:200金針菇:100輔料油:1茶匙姜:1茶匙鹽:1茶匙料酒:1茶匙具體步驟1.讓蛤蜊徹底吐淨泥沙,洗淨備用;金針菇洗淨瀝乾水分,切去根部老硬的部分;姜洗淨切末備用。2.鍋燒熱放入橄欖油,油熱放葱花,薑末爆香,聞到香味後...
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美味的白菜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味的白菜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小白菜:200蛤蜊:100輔料胡蘿蔔:5具體步驟1.準備食材:蛤蜊吐淨沙,小白菜焯水備用,葱花多切一些,喜歡的可以加點蒜片2.鍋內加少許水,放入洗淨的蛤蜊煮開口,倒入碗內,剔除蛤蜊皮,留蛤蜊肉和湯汁備用3.熱鍋熱油爆香葱花4...
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鮮嫩美味怎麼能少了它-蛤蜊湯
  • 鮮嫩美味怎麼能少了它-蛤蜊湯

  • 小編的家鄉遠離海岸,對着大海和美味的海鮮有着無限的嚮往,小時候卻不能經常吃到海鮮。感謝祖國迅速的發展,讓遠在天邊的美食也能走進尋常家庭的餐桌上。小編第一次嚐到蛤蜊湯的時候,被蛤蜊湯鮮美的湯汁和鮮嫩的肉質吸引。蛤蜊無論在哪裏都是能買到的一種海鮮,今天就一起來看看...
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清火春菜蛤蜊湯菜的做法 【廣東】清火春菜蛤蜊湯菜 清火春菜蛤蜊湯菜怎麼做
  • 清火春菜蛤蜊湯菜的做法 【廣東】清火春菜蛤蜊湯菜 清火春菜蛤蜊湯菜怎麼做

  • “春節吃了太多煎炸上火的食物,得來個清火的”食材明細主料春菜(500克)蛤蜊肉(100克)姜(30克)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清火春菜蛤蜊湯菜的做法步驟1、姜起皮,切片備用2、蛤蜊肉洗淨,備用3、春菜洗淨,切成約5釐米長的段4、鍋中倒入少許油,爆香...
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美味的無油減肥蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味的無油減肥蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的無油減肥蛤蜊湯,我媽媽之前很喜歡用泥鰍煮湯喝,是因為媽媽覺得泥鰍是很有營養的東西啊,所以呢,我的媽媽很喜歡。但是我個人覺得美味的無油減肥蛤蜊湯是更加有營養的,而且無油,我覺得我的媽媽會更加喜歡,所以...
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香葱大蛤蜊湯怎麼做-香葱大蛤蜊湯的做法
  • 香葱大蛤蜊湯怎麼做-香葱大蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料大蛤蜊(適量)輔料香葱(適量)配料生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱大蛤蜊湯的做法步驟1、準備材料。2、處理材料。3、鍋中放水燒開。4、水開後,放入生薑片,一點料酒,一點鹽以及大蛤蜊。5、等水再次開後,就要注意了,蛤蜊一張口,就要立馬夾起,以免肉太老。6、...
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美味南瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味南瓜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘眾所周知新鮮富含蛋白質豐富的蛤蜊是夏季備受歡迎的海鮮,那麼一道營養豐富健康美味的南瓜蛤蜊湯口感順滑細膩甜蜜,更是老少皆宜的美味。而且製作工藝簡單不復雜,喜愛美食的你絕對值得擁有。色澤也是鮮亮誘人...
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雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯怎麼做-雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法
  • 雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯怎麼做-雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)雞蛋(2個)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蘿蔔絲蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊吐淨泥沙,用刷子把外面清洗乾淨。2、白蘿蔔擦成絲,薑切片,葱切段。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒打成蛋液。4、鍋中放油燒...
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無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法
  • 無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法

  • “蛤蜊,在青島話中稱做嘎啦,南方有叫花甲的,嘎啦在青島真的是非常普通的海產品,我們取肉做湯,保持嘎啦原有的鮮味,此湯也可以作為產婦的催乳湯。”食材明細主料蛤蜊(500g)冬瓜(250g)輔料香菜(少許)葱(一塊)姜(一塊)鹽(適量)雞蛋(一個)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油的冬瓜蛤蜊湯的做法...
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家常薺菜蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 家常薺菜蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘這道薺菜蛤蜊湯在做之前最好把蛤蜊放在清水裏過夜,讓其吐乾淨體內的泥沙等東西,做湯的時候才不會影響口感。這道湯簡單易做,調料非常簡單,之後油、鹽和葱花而已,所以薺菜和蛤蜊都能夠保證自己最原始的味道,清淡...
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美味的蛤蜊湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蛤蜊湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蛤蜊湯的原材料主要就是蛤蜊,蛤蜊是海鮮中的一種,蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養很豐富全面,它含有大量的蛋白質、脂肪含量也較多,但是熱量特別低,適合怕胖的妹子,對於胖妹子是一種福利哦;同時也是一種口感鮮甜的...
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