香葱大蛤蜊湯怎麼做-香葱大蛤蜊湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香葱大蛤蜊湯的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、處理材料。

• 3、鍋中放水燒開。

• 4、水開後，放入生薑片，一點料酒，一點鹽以及大蛤蜊。

• 5、等水再次開後，就要注意了，蛤蜊一張口，就要立馬夾起，以免肉太老。

• 6、蛤蜊張口的時間不一樣，所以得張一個，夾一個。

• 7、張開口的蛤蜊，全夾起，放碗中。

• 8、在蛤蜊上撒上香葱，倒入鍋中的湯汁，即可。