蛤蜊苦瓜湯怎麼做-蛤蜊苦瓜湯的做法
- 湯羹
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“廣東這段時間總出現高温,沒胃口吃飯,煮個苦瓜湯又可以降火。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛤蜊苦瓜湯的做法步驟
1、把苦瓜切圈,香菜切條,不喜歡苦瓜的友友們可以換絲瓜
2、蛤蜊放在水裏加點鹽,可助蛤蜊吐沙
3、先煮苦瓜,顏色一變就可以了
4、加入蛤蜊,一煮開口就行了,如有不開口的那些證明不新鮮不能吃,關火後放入香菜和香油。
5、蛤蜊苦瓜湯,苦中帶鮮
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