我的蛤蜊絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我對各種水產品沒有任何抵抗力，我喜歡吃海鮮，也喜歡做海鮮，吃海鮮吃的就是一個鮮字，我的蛤蜊絲瓜做法簡單，味道卻一點也含糊。對於蛤蜊這道食材，我尤其喜愛，除了它們鮮美的肉質，還有他們極高的營養價值，長期食用有利身體健康，大家快來試試這一天下第一鮮吧。

主料

蛤蜊 ：500
絲瓜 ：1條

輔料

濃縮高湯 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
枸杞 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

準備所需材料。

蛤蜊用淡鹽水泡2小時，讓它吐盡泥沙，然後清洗乾淨。

鍋內加入清水，放入濃縮高湯和薑片燒開。

絲瓜洗淨去皮，滾刀切塊

高湯煮開後加入洗淨的蛤蜊。

然後煮至蛤蜊全部開口。

再加入切好的絲瓜

大火煮2分鐘，然後加入適量的鹽。

滴幾滴香油。

最後加入枸杞煮開即可出鍋食用。