海鮮蛤蜊湯粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道海鮮蛤蜊湯粉絲那你們的食材還是比較豐富的，像大白菜和花菜，這些都含有豐富的營養物質，對身體都還是蠻好的，還有就是值得一提的是裏面的粉絲，雖然非常的細，但是口感還不錯，還是有一定的勁道的，還有就是蛤蠣，因為加入了蛤蠣，讓整道菜的味道都變得稍微有點海鮮的感覺還是蠻香鮮美的，

主料

粉絲 ：適量
蛤蜊 ：適量

輔料

幹香菇 ：5-6朵
姜 ：切幾片就好了
花菜 ：適量
大白菜 ：兩大葉

具體步驟

1.把幹香菇用開水泡發切絲，然後鍋裏放少許油放入香菇絲炒香備用。

2.花菜掰成小朵，大白菜撕成小塊洗淨備用。

3.鍋裏放點油放入薑片炒兩下再放入蛤蜊中火炒到殼全部張開(蛤蜊買回來要放到水裏放點鹽泡着讓它吐完沙土)

4.蛤蜊殼全張開後放入適量的水(幾個人吃放幾碗的水)

5.水開後放入粉絲用鏟子攪勻蓋上鍋蓋煮一會

6.打開鍋蓋用筷子夾一根粉絲試吃一下看熟了沒有,要再粉絲差不多熟了但還沒有很軟之前下入青菜用鏟子翻攪幾下再倒入炒好的香菇，等水開了青菜熟了火關小點放一小勺鹽，攪勻，然後關火。

7.宵夜大功告成了，裝碗開吃！！

烹飪技巧

想要鮮一點多放點蛤蜊，炒蛤蜊火不用太大中火就可以了，不然可能炒得殼都碎了殼還沒有全張開。