清淡的清湯魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘

主料

鯉魚 ：500

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
香菇 ：適量
棗 ：適量
精鹽 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。

鍋內放少許油，油燒熱後，用葱花熗鍋。

然後加入適量水，將魚放入鍋內。

放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。

開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。