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關於抓醬的餐飲百科

手抓醬骨頭如何做簡單又好吃
  • 手抓醬骨頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料葱各:適量鹽:適量醬油:適量味精:5g八角:適量桂皮:適量香葉兩片:適量草果:適量原汁老湯:400g水:1000g冰糖:適量紅曲米:適量排骨醬:5g具體步驟1.先將調料放入桶裏調成滷汁備用。2.把通水骨從中間砍成兩段,大火沸水汆1...
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美味手抓餅-手抓餅
  • 美味手抓餅-手抓餅

  • 食材明細主料麪粉(250克)開水(120毫升)冷水(50到60毫升)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味手抓餅的做法步驟1、將麪粉放入盛器,加入開水,邊加邊拌,再攪勻。2、用筷子攪拌均勻成雪花狀。3、加入冷水,用手將麪粉揉成稍軟的麪糰(案板上撒少許麪粉)。4、放入加蓋的容器中,靜...
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豆豉醬香手抓餅怎麼做-豆豉醬香手抓餅的做法
  • 豆豉醬香手抓餅怎麼做-豆豉醬香手抓餅的做法

  • “簡單快手早餐。”食材明細主料手抓餅(1張)輔料生菜(1張)雞蛋(1個)火腿腸(1根)調料豆豉牛肉醬(2勺)鹽(適量)油(2勺)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉醬香手抓餅的做法步驟1、手抓餅煎到兩面金黃。2、抹一層豆豉牛肉醬。3、放一片生菜葉,一個煎好的雞蛋。4、在雞蛋上再抹一層豆豉牛...
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辣醬雞肉手抓餅怎麼做-辣醬雞肉手抓餅的做法
  • 辣醬雞肉手抓餅怎麼做-辣醬雞肉手抓餅的做法

  • “買了50個手抓餅坯,就為了方便快速的做一餐。通常,懶得做飯且正好有配菜的時候,就做個手抓餅。”食材明細主料鹽焗雞(適量)黃瓜(半根)紅椒(小許)雞蛋(1個)黑芝麻(小許)食用油(小許)蒜蓉辣醬(1湯匙)生菜(小許)餅坯(1個)輔料葱白(小許)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬雞肉手抓餅的做法步...
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千層蒜蓉醬香手抓餅怎麼做-千層蒜蓉醬香手抓餅的做法
  • 千層蒜蓉醬香手抓餅怎麼做-千層蒜蓉醬香手抓餅的做法

  • “模仿媽咪的菜譜做的此餅,有家的味道。”食材明細主料麪粉(200克)輔料蒜蓉辣醬(3克)葱末(2克)鹽(1克)白芝麻(3克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)千層蒜蓉醬香手抓餅的做法步驟1、將麪粉用温水和成較軟的麪糰,這樣餅才不會很硬。2、將麪糰擀薄,塗抹食用油,撒好芝麻,葱末和蒜蓉辣醬。3...
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醬香家常手抓餅如何做簡單又好吃
  • 醬香家常手抓餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘美味的醬香手抓餅做法十分簡單,煎得金黃金黃的餅包裹着青菜、培根、火腿等豐富的材料,十分美味誘人,咬上一口,十分酥脆。手抓餅是時下不少年輕人愛吃的食物,因為它做法簡單而且很好吃,搭配的口味多樣,怎麼吃都不會...
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麻醬豆角的做法 抓住夏天尾巴的麻醬豆角 麻醬豆角怎麼做
  • 麻醬豆角的做法 抓住夏天尾巴的麻醬豆角 麻醬豆角怎麼做

  • “雖然現在是秋天,但是在天津這個海濱城市你仍能感受到夏天的尾巴,雖然不在有燥熱,但是專屬夏天的風,卻會不停輕撫你的面頰,所以就做了這道抓住夏天尾巴的麻醬豆角。”食材明細主料長豆角(半斤)麻醬(適量)輔料鹽(少許)味精(適量)蒜末(少許)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬豆角的做...
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辣醬手抓餅怎麼做-辣醬手抓餅的做法
  • 辣醬手抓餅怎麼做-辣醬手抓餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅坯(1個)雞蛋(1個)黃瓜(1根)苦菊(小許)黑芝麻(小許)牛肉辣醬(1湯匙)輔料花生油(小許)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬手抓餅的做法步驟1、苦菊和黃瓜洗淨。2、辣醬備好。3、取一個餅坯。4、平底鍋刷油,燒熱,放入餅坯。5、烙至餅變色起泡。6、翻面,打入一個雞蛋,抹...
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自制手抓餅-手抓餅
  • 自制手抓餅-手抓餅

  • “1、簡單,2、乾淨,3、方便,4、經濟,5、零失敗。這5點就叫自制手抓餅。”食材明細主料手抓餅(3張(3人的早點))雞蛋(3個)輔料鹽(一點點)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制手抓餅的做法步驟1、網上購的手抓餅。心得:油太大的不能買吃着油膩不健康,油太少的不能買(麪皮上能看到浮面)容易...
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慄氏手抓餅-手抓餅
  • 慄氏手抓餅-手抓餅

  • “某日,懶得做飯給兒子買了個手抓餅,他那貪婪的眼神深深,深深得刺痛了我,這麼簡單的東西兒子就能為之傾倒,作為媽媽我太失敗了,痛定思痛,潛心研究手抓餅,網上找了很多種方法看起來不夠酥,不是我想要的,廣式月餅的酥皮啟發了我,也許水皮,油皮,水油皮可以達到我要的效果呢,ok,試一下,偶的第...
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牛肉醬手抓餅怎麼做-牛肉醬手抓餅的做法
  • 牛肉醬手抓餅怎麼做-牛肉醬手抓餅的做法

  • “你家冰箱裏有那麼一瓶香辣醬沒有?如果有,那你試試這款手抓餅,絕對是一款最惹味的手抓餅~~~這款手抓餅依舊用了半燙麪,做餅,我喜歡用半燙麪,半燙麪做出來的餅子外層酥脆,內層更柔軟,適合我家口味。如果你喜歡更筋道的餅,也可以用涼水或温水和麪,喜歡更軟的,那就全部用沸水和麪,自家...
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蒜蓉辣醬手抓餅怎麼做-蒜蓉辣醬手抓餅的做法
  • 蒜蓉辣醬手抓餅怎麼做-蒜蓉辣醬手抓餅的做法

  • “適合瘦身還想吃的有滋有味的朋友。不需要減肥的朋友,可以放各種葷菜。”食材明細主料手抓餅坯(35g)輔料雞蛋(1個)萵苣嫩芽(50克)食用油(小許)調料蒜蓉辣醬(5克)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣醬手抓餅的做法步驟1、不粘鍋刷油。2、放入餅皮。3、一面烙金黃色就翻面。4...
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抓蝦的做法 抓(爪)蝦 抓蝦怎麼做
  • 抓蝦的做法 抓(爪)蝦 抓蝦怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)大蝦(適量)輔料大料(適量)生抽(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)姜(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抓蝦的做法步驟1、買回的雞爪,洗淨去指尖2、準備好這些3、把步驟2的原料和雞爪一起滷。記得加點老抽上色4、滷好的雞爪5、倒油,放花椒、葱薑蒜爆香,加入...
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醬抹手抓餅怎麼做-醬抹手抓餅的做法
  • 醬抹手抓餅怎麼做-醬抹手抓餅的做法

  • “有些小孩就鍾愛番茄醬,炸雞塊、薯條需要番茄醬,連吃麪、吃餅都要加,真是萬能、百搭的番茄醬。”食材明細主料手抓餅(1片)雞蛋(1個)輔料蕃茄醬(適量)調料食用油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬抹手抓餅的做法步驟1、準備的食材。2、熱油放入餅胚。3、雞蛋打散加入一半的...
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手抓醬香餅的做法 不需揉麪5分鐘搞定的早餐~手抓醬香餅 手抓醬香餅怎麼做
  • 手抓醬香餅的做法 不需揉麪5分鐘搞定的早餐~手抓醬香餅 手抓醬香餅怎麼做

  • “家庭版的手抓醬香餅,製作非常簡單,不需揉麪5分鐘即可搞定的早餐,快來跟我一起學做吧。”食材明細主料手抓餅(2張)輔料白芝麻(1勺)香葱(3棵)調料葱伴侶辣椒醬(5g)葱伴侶豆瓣醬(5g)澱粉(3g)純淨水(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓醬香餅的做法步驟1、準備好食材。2、把香葱洗淨...
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手抓餅的做法 做手抓餅 手抓餅怎麼做
  • 手抓餅的做法 做手抓餅 手抓餅怎麼做

  • “口感極好,是適合填飽的美食😘😘”食材明細主料麪粉(3勺)雞蛋(2個)葱(適量)油(適量)番茄醬(可放可不放)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步驟1、先把葱切好備用😘2、把麪粉雞蛋放入容器中.😘😘😘接着加鹽雞精味精,葱花攪拌要加點水哦!3、攪拌後煎吧!...
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花生醬手抓餅怎麼做-花生醬手抓餅的做法
  • 花生醬手抓餅怎麼做-花生醬手抓餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)熱水(130g)輔料花生醬(適量)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生醬手抓餅的做法步驟1、麪粉加熱水和成偏軟的麪糰,蓋濕布餳發一個小時。2、麪糰擀成薄薄的面片。3、自制花生醬。4、面片抹上花生醬。5、中間用刀切開,注意兩頭不要切斷。6、像疊扇子...
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醬香手抓餅怎麼做-醬香手抓餅的做法
  • 醬香手抓餅怎麼做-醬香手抓餅的做法

  • “換味吃手抓餅,感覺像千層餅。”食材明細主料手抓餅(1片)雞蛋(2個)輔料柱侯醬(2匙)葱(少許)調料食用油(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香手抓餅的做法步驟1、準備的食材。2、熱油放入餅坯,小火煎。3、雞蛋打散,加入適量雞蛋液,小火慢煎。4、翻過另一面,加入適量雞蛋液,小火慢...
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手抓餅的沙拉醬是什麼味道
  • 手抓餅的沙拉醬是什麼味道

  • 鹹中帶甜。沙拉醬的質地較為粘稠,顏色呈現米白色或者淺黃色,可直接用勺子勺之使用,其多用於水果沙拉、手抓餅中的添加劑。製作沙拉醬的主要成分有雞蛋黃、白醋、植物油。市場上的沙拉醬種類繁多,口味也隨意增加了水果味、香甜味。沙拉醬的營養價值較高。...
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手抓餅怎麼搭配口味-手抓餅用什麼醬好吃
  • 手抓餅怎麼搭配口味-手抓餅用什麼醬好吃

  • 手抓餅是近些年來風靡全國的速食小吃,它不僅吃上去酥脆可口,做法也十分簡單便捷。手抓餅有很多種口味的,很多挑花了眼的小夥伴不知道該怎麼挑選,今天小編就帶大家瞭解一下手抓餅用什麼醬好吃,以及手抓餅的各個口味該怎麼搭配。一、手抓餅用什麼醬好吃手抓餅的醬主要有番茄醬、...
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手抓餅果醬派的做法 手抓餅果醬派,製作方法超級簡單,吃起來脆脆甜甜噠,超級好吃。 手抓餅果醬派怎麼做
花生醬手抓餅的做法 【四川】花生醬手抓餅 花生醬手抓餅怎麼做
  • 花生醬手抓餅的做法 【四川】花生醬手抓餅 花生醬手抓餅怎麼做

  • “只要是下廚房,就離不開油鹽醬醋茶~~~~尤其是廚房調料裏的醬料~~無論是廚房高手,還是廚房小白~~都對醬料趨之若鶩~~對於廚房高手來説,醬料可讓美味更美味,也可讓烹飪更方便~~如果缺個調料什麼的,醬料會是個好幫手哦~~對於廚房小白來説,有了醬料,那就是有如神助啊~~~燒出一桌子...
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藤椒醬蒜蓉腸手抓餅怎麼做-藤椒醬蒜蓉腸手抓餅的做法
  • 藤椒醬蒜蓉腸手抓餅怎麼做-藤椒醬蒜蓉腸手抓餅的做法

  • 食材明細主料蒜蓉腸(80克)菜心(50克)藤椒肉醬(1湯匙)雞蛋(1個)黑芝麻(小許)手抓餅坯(1個)輔料花生油(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒醬蒜蓉腸手抓餅的做法步驟1、取菜心洗淨2、鍋燒開水3、放洗好的菜心4、燙熟即可撈出5、蒜蓉腸改刀6、鍋燒熱,刷油7、取一個餅坯8、放熱鍋...
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手抓餅配什麼最好吃-手抓餅醬料有哪些
  • 手抓餅配什麼最好吃-手抓餅醬料有哪些

  • 手抓餅,學生黨們一定不陌生,幾乎所有的學校門口都有賣手抓餅的小攤子。早上吃上一個熱騰騰的手抓餅好極了,你有吃過嗎?今天我來説説手抓餅醬料有哪些?一、手抓餅醬料有哪些1.黑椒醬手抓餅的經典配料就是黑椒醬。除了超市中可以買到黑椒醬之外,自己也可以在家裏操作。喜歡吃鹹一...
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美味手抓排-手抓排
  • 美味手抓排-手抓排

  • “排骨應該是餐桌上出現的頻率比較高的食譜了,做法也相當的多,口味也盡不相同以前紅燒的,煲湯,清蒸的,但是都吃膩了,今天給大家介紹分享一種新的吃法哦美味手抓排聽起來感覺吃羊排的感覺對吧,哈哈今天燒的可是豬排骨哦這道菜的特點是肉嫩骨香回味無窮,且易於掌握,配料常見.還很...
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