中國最清淡的菜系以及清淡飲食的好處

中國的菜系有很多類別，但是大家知道清淡的菜系有哪些嗎？今天小編就來大家説一下，在中國的八大菜系中，哪些是最清淡的。其實，在日常生活中，雖然説辣的菜會讓人胃口大增，但是吃多了，對於身體還是會不太好。平時還是要吃一些清淡的菜哦。

一、中國最清淡的菜系

中國八大菜系中粵菜比較清淡。

粵菜用量精而細，配料多而巧，裝飾美而豔，而且善於在模仿中創新，品種繁多，1965年“廣州名菜美點展覽會”介紹的就有5457種之多。

粵菜注重質和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。

二、清淡飲食的好處

1、飲食清淡有利於控制熱量以及脂肪的攝入，相對來説血管比較乾淨，對肝臟的負擔比較小，降低身體負擔。我們都知道我們的飲食習慣好壞可以直接影響身體的負擔大小，如果我們不經常吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負擔就相對少點，這樣可以有效的減少身體負擔。

2、預防疾病，清淡的飲食對那些有高血壓，糖尿病，心臟病的中老年人來説是絕對必須的，堅持清淡的飲食是很好的預防疾病的方法。

3、提高壽命，其實很多長壽的老人們飲食也是很清淡的，因為清淡的飲食可以有效的減少身體的負擔，所以身體的很多器官沒那麼快老化，所以保養很重要，清淡的飲食習慣就像給我們身體增加保養功能。

4、從營養學角度，清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地保存食物的營養成分。

三、按不同人羣分成以下幾類情況進行飲食

成年標準體重男性：一天一袋牛奶，一個雞蛋，二至三兩肉（雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉均可），六至八兩主食（粗、細糧搭配），500克各類蔬菜，200克水果，30克至50克豆類或豆製品。

成年標準體重女性：與男性飲食原則基本相同，只是在月經週期中，應適當多吃瘦肉和動物肝臟、腎臟等，以補充鐵元素。

60歲以上老人：一天一袋牛奶，一個雞蛋，一至二兩肉（以雞、鴨、魚等肌肉纖維細、易消化的白肉為宜），五至七兩主食（粗、細糧搭配），500克各類蔬菜，200克水果，30克至50克豆類或豆製品。

兒童青少年：每天可兩袋牛奶，一至兩個雞蛋，一至二兩肉，250克至500克各類蔬菜，200克水果，30克至50克豆類或其製品，可適當多吃蝦皮等補充鈣質。

以上呢，就是小編為大家介紹的關於中國最清淡的菜系，想想現在大家應該是非常清楚了吧。粵菜一般來説是講究鮮美。其實除了粵菜，像我們平時的家常菜，也是可以做到清淡一些。保證少鹽少油。以上也介紹了清淡菜的好處以及按照不同人羣分類進行飲食。大家可以仔細閲讀看看哦。