清淡飲食的標準和食材-那些食物清淡

清淡飲食是日常生活中經常提到的飲食方法，身體有病症或者養生的部分人羣都需要清淡飲食，那麼真正的清淡飲食是什麼呢？那些食物清淡你知道嗎？懂得健康正確的清淡飲食，才能更好地愛護自己的身體，為自己的飲食選擇做出明智的規劃哦。

一、什麼才是真正的清淡飲食

清淡飲食並不是我們常以為的只吃青菜、粗糧等食物，它是相對於油膩或者味道濃厚的食物而言的，是指在保證營養充足和膳食平衡的狀態下，採用少油、少鹽、少糖等烹飪手法做出來的一些口味偏清淡的飲食。

因為太過重口味的飲食，對身體會有一些損害，很容易造成肥胖、腸胃不適、高血壓、高血脂等疾病，而在飲食方式上選擇清淡飲食可以很好的保存食物中的營養，也利於食物中養分的消化和吸收，對身體也會更有益。

二、清淡飲食的標準是什麼

1、少油、少鹽、少糖

如果烹飪中添加的佐味料太多，就會加重胃腸道的負擔，也會造成體內某些成分過多，影響身體的新陳代謝。

2、選擇適合的烹飪方式

中國的烹飪方式多種多樣，常見的有煎炸燉煮蒸等，不過為了更好的保存和吸收食物本身的營養，最好選用的烹飪方式是清煮、慢燉、涼拌等，不要過多食用用炸、煎、烤、薰涮等方式做出的食物。

3、注意飲食口味

不要過多食用辛辣、油膩的食物，會加重胃腸道負擔，很容易引起胃腸道疾病。

三、那些食物清淡

1、蔬菜類

蔬菜中含有諸多膳食纖維和多種維生素含量以及一些微量元素，而且蔬菜易被身體消化和吸收，對身體的負擔也會減少。

2、水果類

水果中的營養成分很多，它作為補充身體多種營養成分的一類重要種類，有調節身體新陳代謝的作用。

3、瘦肉類

瘦肉中的脂肪含量很低，而且瘦肉中的營養成分較為豐富，可以為身體提供必需的蛋白質和鐵、鋅等人體必需的微量元素。

4、魚類

魚肉肉質鮮嫩，而且特別利於身體消化和吸收，而且魚肉中的營養元素含量豐富。

5、豆類

豆類中的蛋白質含量很高，而且豆類的熱量較低，對促進消化、抑制脂肪都有一定的作用。

清淡飲食主要是指少鹽、少糖、少油，烹飪避免刺激性，而不是隻能吃青菜粗糧哦，日常生活中屬於清淡的食物有很多，上述幾類清淡的食物大家都記住了嗎，只要烹飪合理都是可以吃的哦。養生治病期間，清淡的飲食也要保證營養，不能為了追求清淡而缺乏營養平衡。那些食物清淡？小夥伴們都記住了哦。