飲食清淡食譜你知多少

隨着人們生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求也越來越高，對飲食的要求也從滿足温飽到營養均衡。除了營養均衡，人們還要求飲食清淡。所以在很多的家常菜中，都是清淡口味，不同地方的口味不一樣，但是為自身的身體的健康，人們都會選擇清淡的飲食習慣。

飲食清淡食譜你知多少

一、飲食清淡的好處

1、降低身體負擔

我們都知道我們的飲食習慣好壞可以直接影響身體的負擔大小，如果我們不經常吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負擔就相對少點，這樣可以有效的減少身體負擔。

2、預防疾病

清淡的飲食對那些有高血壓，糖尿病，心臟病的中老年人來説是絕對必須的，堅持清淡的飲食是很好的預防疾病的方法。

3、提高壽命

其實很多長壽的老人們飲食也是很清淡的，因為清淡的飲食可以有效的減少身體的負擔，所以身體的很多器官沒那麼快老化，所以保養很重要，清淡的飲食習慣就像給我們身體增加保養功能。

二、一日三餐的清淡飲食

1、早餐搭配食譜

一個雞蛋+全麥麪包片+一杯蔬菜汁。大家都知道早飯一定要均衡搭配，雞蛋富含蛋白質，為身體補充所需能量，麪包片增加飽腹感，蔬菜汁能夠促進腸胃的蠕動，清理腸道，為迎接新的一天做好準備。

2、午飯搭配

雞胸肉+蔬菜+海鮮。脱脂雞肉的熱量較低，時候減肥女性，蔬菜是一日三餐都必不可少的，人體需要補充足夠的維生素氣色才能看起來健康，海鮮可以選擇魚類，魚的蛋白質較高，富含豐富的膠原蛋白質，是愛美女性的首選。

3、晚飯搭配

一杯酸奶+水果+稀飯。晚飯儘量選擇低脂，易消化，且注意不易吃的太飽。酸奶促進腸胃消化，稀飯和水果容易消化。注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關係密切，對於每一餐來講，一碗方便麪只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素;對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

三、清淡飲食的標準

1、少油

營養學家推薦每日油脂攝入量每公斤體重維持1-2克，比如60公斤體重的人，每天需要油脂60克-120克，而根據油脂來源的不同攝入量標準也不一樣，一般來説動物油脂攝入量為20g，植物油為40g。但是，根據中國營養學會建議，一個人一天的食用油攝入量不宜超過25克(半兩)，這個25克，不但包括自家燒菜所用的食用油，還包括食用豬肉等食品所攝入的油脂。

2、少糖

此處的糖指的是蔗糖，過多食用蔗糖會導致體重增加、肥胖，引起心血管疾病和糖尿病，少兒還容易蛀牙。現代營養學的健康吃糖標準是：每公斤體重每天0.5克糖，即體重60公斤的人每天吃糖應控制在30克以內。

3、少鹽

食用鹽為鈉鹽，鈉攝入過多會加重腎的負擔，也會導致血壓增高。世界衞生組織建議成人每日攝入鹽量應不超過6克，而數據顯示我國人均食鹽攝入量已達12克/天。

4、不辛辣

近年來人們口味逐漸變重，偏愛辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等刺激性強的食物，但這類食物吃多了容易刺激消化系統黏膜、引發上火、口腔潰瘍、腹瀉等症狀，對人體健康造成影響，中醫還認為刺激性食物具有“發散”作用，過多食用，容易“耗氣”，可能導致氣虛，致使免疫力降低，所以在日常生活中應經量避免辛辣食物。

看完小編的介紹，大家對飲食清淡食譜的瞭解都加深了很多吧。清淡的飲食，不僅能夠讓讓身體更好的吸收我們食用的食物，而且清淡的飲食不會給身體的消化系統很大的負擔。在減肥的小夥伴們，更要注意，清淡飲食能夠控制身體對脂肪的吸收，讓減肥的目標更容易達成。