你知道幾種-清淡飲食粥

大家常常會食用一些高熱量的食物，在日常生活中吃的東西也是高油高鹽的，長期下來，不僅你的健康會受到一定影響，腸胃也會感到不耐受的。大家如果經常食用這些食物的話，不妨給自己換一換口味，清淡飲食粥就是不錯的選擇，能夠淨化身體，讓腸胃功能重新好起來。

一、清淡飲食粥

1、芡實粥

（1）材料：淮山藥30克，薏米30克，芡實30克，水適量

（2）做法：生芡實和麥麩各適量，先炒成黃色後，每次取20克。另選粳米或糯米30克，置砂鍋內加水500毫升，用文火煎至微滾或沸騰，以粥湯稠而上見粥油為度。

（3）功效：每天早晚一次，趁熱食用，但是感冒、發熱停用。這款粥有利脾胃消化，預防心血管疾病、滋陰潤燥。

2、蓮肉粥

（1）材料：蓮子30克，大米50克

（2）做法：先將蓮子磨細末，每次取蓮粉15克，加入糯米30克，紅糖適量，同入砂鍋內煎煮，沸後改用文火，煮至精稠為度。

（3）功效：補脾胃，養血、調經。

3、萸肉粥

（1）材料：山萸肉15克，糯米50克，紅糖適量

（2）做法：將上所有材料同放入砂鍋，加水450克，用文火燒至粥稠即成。

（3）功效：補益肝腎，適合中年婦女緩解因為肝腎虛而導致的痠痛。

4、豬肝粥

（1）材料：粳米250克，豬肝60克。

（2）做法：加水適量，共煮成粥。

（3）功效：豬肝粥具有補血(補血食品)明目、養肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。

5、菠菜粥

（1）材料：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克。

（2）做法：加水適量，共煮成粥。

（3）功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便祕結，尤其是老年(老年食品)慢性便祕、習慣性便祕以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。

二、煮好粥的標準是什麼

1、生米煮粥，比直接用米飯做成粥更好吃。

2、用圓滾滾的米做粥，容易熟、容易軟爛，口感更好。

3、加入些高湯，是粥營養美味的小祕密。

4、粥是高温糊化的美味，這就是化學上有名的糊化反應。

5、最好選用新米煮粥，配料更要新鮮，否則粥就談不上鮮美。

清淡飲食粥是非常符合人體的健康標準的，人體在吃多了油膩的食物之後，是需要給身體定期排排毒的，這樣才能使身體達到一個健康的狀態。再加上人們生活節奏的不斷加快，飲食上也通常就是應付一下，導致身體素質的不斷下降，所以清淡飲食粥還是很有必要的。