- “最近寵物零食做多了嘛。。人吃的反而越做越少,看着冰箱裏那些材料,那叫一個糾結。都不知該如何搭配。做蛋糕?雞蛋太少了。做餅乾?黃油不夠用了。做布丁?一個不太新鮮的雞蛋+半盒牛奶。也沒淡奶油。感覺口感也不會好到哪去。。╮(╯▽╰)╭上週做了一瓶花生醬。。櫃子裏還有...
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- “做君之的榛子曲奇的時候就惦記上了這款迷你榛果粒。其實這也可以算是榛子曲奇的迷你款。照舊用榛子粒和細砂糖製造榛子粉。這餅乾雖然很簡單,可是,一動手就有些後悔,因為一個個切小丁太繁複了。好在不需要一個個搓圓,只做一半量,還算有點耐性。”食材明細主料低筋粉(40克)榛子...
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- 食材明細主料蛋白(兩顆)細砂糖(100克)低筋麪粉(60克)輔料杏仁(20克)榛果(50克)葡萄乾(40克)配料威士忌酒(20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白榛果脆餅的做法步驟1、葡萄乾用威士忌酒浸泡20分鐘。2、低筋麪粉過篩備用。3、榛果和杏仁擺放在烤盤上。4、烤箱預熱上火200度,將榛果和杏...
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- “一款不用打發黃油的簡單餅乾,但是超香酥,滿滿都是榛果和可可的香味,一個接一個停不下口的節奏,謝謝餈心小志的分享。”食材明細主料無鹽黃油(90克)低粉(110克)可可粉(2大匙)榛果粉(50克)輔料糖粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛果可可球的做法步驟1、原料秤好備用。2、黃...
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- “以前一直吃的酸奶麪包,今天看到剩下的果粒橙飲料,突發奇想的用它來代替酸奶做麪包,結果出來的麪包效果很好,口感甚至超過了酸奶麪包,而且比酸奶麪包要鬆軟,吃一口隱隱約約的有種橙子味。我做麪包都是一次發酵,省事。做出來和二次發酵的沒什麼區別,一樣的鬆軟可口。”食材...
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- “這是第一次給前女友的禮物....前女友...不過很好吃就對了.”食材明細主料巧克力(160g)棉花糖(40g)輔料榛子仁(120g)配料朗姆酒(10mL)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力榛果球的做法步驟1、榛子仁放入攪拌機,略攪成碎,備用。2、巧克力放入碗中隔水加熱,加入朗姆酒攪勻。3、...
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- “顆粒型花生醬,烘焙中時不常就會用到。往往是想用的時候沒有,有的時候沒想用。早就想自己做點花生醬備着,卻總是想着天知道什麼時候會用到,而懶於動手。新近入了一堆花生米,擱那兒看着好像有點多。要不,就做個花生醬吧?只是,還沒有想到要用來做什麼。”食材明細主料花生米(250克)...
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- “這款小餅乾用料少做法簡單,很容易上手,所以隔三差五就會做來吃,因為每次添加的食材都不一樣,所以每次的口味也就有所不同,做的次數越多經驗也就越多,學會了舉一反三。”食材明細主料麪粉(150g)玉米澱粉(50g)玉米油(80g)綿白糖(70g)輔料泡打粉(4g)花生米(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)...
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- “鹹菜是廣東粵東地區的家常醃菜,吃法很多。非常地道好吃!”食材明細主料鹹菜(適量)生花生(適量)雙米飯(一碗)輔料油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜花生粒炒飯的做法步驟1、老家叔叔自己種自己醃的鹹菜!非常好吃!2、生花生米切成粒備用3、雙米飯!一半糙米!一半白米做的飯!4...
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- “有花生的香氣,脆脆的,吃到嘴裏很滿足啊!”食材明細主料奶油(50g)細砂糖(35g)蛋清(25g)花生醬(50g)低筋麪粉(80g)輔料小蘇打粉(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生醬顆粒脆餅的做法步驟1、奶油切小塊,放室温軟化後,加入細砂糖。2、充分攪打均勻,分次加入蛋白,繼續打發至奶油糊...
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- “喜歡金桔的清香,加入了小米的滋養;入口軟糯,很好吃、很特別的一道甜點。”食材明細主料小米(52克)金桔(12個)蜜棗(3個)聖女果脯(1個)彌猴桃脯(1個)金桔醬(10克)輔料蜂蜜(少許)玉米澱粉(少許)清水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金果粒粒香的做法步驟1、按所需用量準備好食材。2、將...
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- “青醬烤法棍之後忽然又有了新的主意,把法棍烤成酥脆小方塊,加點兒配料用青醬拌着吃,想想那酥脆的口感,應該是焦香無比。只是沒什麼可用來搭配的。想要一點紅色的小番茄,沒有;一點綠色的葉子,也沒有;青醬最常搭配的松子仁,還是沒有。想來想去,也只有花生最是現成。然而,烤箱不可用。...
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- 食材明細主料紅薯(1個)花生(150克)輔料雞蛋(1個)白芝麻(20克)配料油(2茶匙)鹽(適量)澱粉(20克)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薯粒脆花生的做法步驟1、準備好食材。2、紅薯去皮、洗淨、切小粒。3、花生入微波爐叮3分鐘。4、去掉紅衣備用。5、紅薯放入碗中;加入雞蛋、澱粉、鹽。6、調...
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- “一直惦記着那幾顆榛果,卻總想不出拿來幹什麼用,差點就折進豆漿中。不日,偶然翻到孟老師的榛果可可球,靈光一現——有了!曾經模仿過的榛果可可球,去掉可可粉,就是原味榛果球。然而,榛果太少——10克,才及孟老師五分之一。做成餅乾不過幾塊,這麼烤一盤不僅浪費馬達也浪費空間。又是...
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- “從小就愛花生製品,尤其是花生醬,特別喜歡有花生顆粒的花生醬,總是揹着爸媽偷偷打開蓋子,用勺子挖着吃,屢教不改。我相信有同樣回憶的小夥伴應該不少,哈哈哈,我堅信吃貨們的童年總有一些相似的經歷。所以在拿到破壁機的第一時間,我就開始了我的花生醬製作,目的是讓自己從此吃上健...
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- 食材明細主料檸檬茶(適量)蘋果(適量)涼粉(適量)輔料西米(適量)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)水果粒粒凍的做法步驟1、準備材料2、檸檬茶用涼開水衝並調開3、蘋果切小塊4、放到檸檬茶中泡着並放到冰箱冷藏5、涼粉用冷水衝並調勻6、鍋裏水燒開7、將5的步驟倒入邊攪邊煮8、再次...
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- “麪包到是經常做,卻很少用專業的烘焙原料,基本上就是用蒸饅頭的麪粉來做,這次用的全麥麪包粉還是前一段時間參加本站活動獎勵的,雖然口感略微粗糙,但全麥麪粉對人體卻有許多的好處,現在的人們不僅只注重吃的好,更加註重吃的健康、吃的有營養了。”食材明細主料全麥麪包粉(250g)綿...
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- “家裏的花生米還有好多一時半會也吃不完,轉眼間夏天就要來到了,再不吃完就會生蟲子,於是就做了這個花生粒餅乾。烘烤過程中廚房裏瀰漫着花生的香氣,烤好的餅乾酥脆香甜,是一款非常好吃的小點心。”食材明細主料麪粉(100g)玉米澱粉(30g)綿白糖(70g)玉米油(50gg)雞蛋(1個)輔料花生碎(70g)小...
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- “有的人最近比較迷戀榛子。榛果酥一下子就沒了。再改版,來一個榛仁粒粒酥餅。其實就是説裏面有榛子的顆粒”食材明細主料榛子仁(30克)黃油(60克)細砂糖(25克)鹽(1/4小勺)全蛋(12克)低筋粉(55克)泡打粉(1/8小勺)杏仁粉(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛仁粒粒酥餅的做法步驟1、準...
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- “八月的新鮮花生,清晨在田裏剛拔出來的,五香花生雖不是主菜,但確實下酒不可缺少的小菜,做法簡單,也可以當零食哦”食材明細主料花生(500g)芹菜(半棵)胡蘿蔔(一個)輔料食用鹽(適量)大料(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香花生粒的做法步驟1、我用的是新鮮花生,易煮2、準備胡蘿蔔...
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- “這個方子改編自孟老師的堅果酥。孟老師用的核桃仁和杏仁片,這兩樣東西弄起來都比較麻煩,榛果就現成多了。靈機一動,就改做了榛果酥。很香。”食材明細主料榛果(50克)糖粉(30克)黃油(25克)全蛋(25克)低筋粉(30克)泡打粉(1/8小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榛果酥的做法步驟1、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.炸好腰果,盛起備用;2.先爆熟蝦仁,盛起備用;3.熱鍋加入底油,倒入玉米、青豆和菜椒,兜幾下,點入精鹽、胡椒麪、幾滴料酒,兜勻,再倒入蝦仁,攪拌幾下,如果喜歡芡汁的,最後打個薄芡的也可以,鋪上腰果,上台。4....
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- “自己做的大果粒,沒有香精和添加劑。。。”食材明細主料伊利原味酸牛奶(200g)輔料草莓(100g)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大果粒的做法步驟1、買來的草莓,摘好,洗淨2、伊利原味酸牛奶用半瓶3、將洗淨的草莓,用切水果的專用菜板,從中間豎着切,然後在切一次4、全部切成小方塊5...
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- “最近家裏蒸了好多饅頭,當作早飯吃。可是饅頭相對於包子沒什麼味道,對於我們這種上班族來講又沒有太多的時間炒個小菜什麼的,所以我選擇了就着花生醬來吃。眼看買來的那罐“四季寶”花生醬就要見底了,本打算再去超市買一罐續着,轉念一想家裏還有好多生花生米沒有解決,於是決定...
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- “記得小時候,每到過年,家裏、鄰居家都會炒花生。記憶中的炒花生,是使用砂子炒制的。砂子炒花生,能完整的保留花生的香味,現在,雖然使用砂子炒花生的人很少,但是,砂子炒花生依舊是記憶中的美味。”食材明細主料帶殼花生(適量)輔料沙粒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙粒炒花...
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