鹹蛋黃炒南瓜怎麼做-鹹蛋黃炒南瓜的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋黃炒南瓜的做法步驟

• 1、鹹蛋黃搗碎備用。

• 2、南瓜切條焯水半分鐘撈起瀝乾水分。

• 3、加入適量澱粉拌勻。

• 4、鍋裏熱油，放入南瓜慢炸，用鏟攪拌一下分散。

• 5、炸至稍微金黃撈出控油。

• 6、鍋裏熱油倒入蛋黃炒至起泡。

• 7、倒入南瓜條炒勻，加點鹽，胡椒粉翻炒，裝盤撒上葱花即可。