鹹蛋黃焗南瓜怎麼做-鹹蛋黃焗南瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

鹹蛋黃焗南瓜的做法步驟

• 1、準備好南瓜和鹹蛋黃(蒸熟的鹹蛋黃按壓散再過篩)。

• 2、南瓜去皮和饢、杍、清洗乾淨，切成小條，大蒜頭切碎。

• 3、起鍋燒水。

• 4、水開後，下入南瓜條煮3分鐘左右，時間結束後撈出瀝乾水分。

• 5、起鍋燒熱，加油。

• 6、油五成熱時，下入鹹蛋黃。

• 7、翻炒均勻。

• 8、下入南瓜條，加少許鹽，翻炒均勻。

• 9、加入大蒜頭和雞精，翻炒均勻。

• 10、起鍋裝盤。

• 11、好了，美味即成。