自己做的鹹蛋黃炒南瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鹹蛋黃 ：5個
芝士 ：1片
南瓜 ：478

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.去掉南瓜的皮

2.挖掉南瓜的籽

3.把南瓜切成薄片

4.炒鍋燒至7成熱，加入適量的油

5.倒入南瓜片

6.加適量的水

7.加入一片芝士片，煮3分鐘左右

8.下入鹹蛋黃，一起翻炒，利用僅剩的汁水把鹹蛋黃給炒散開

9.最後加入適量的鹽，味精進行調味即可

烹飪技巧

1.鹹蛋黃可以事先蒸好2.芝士片可加可不加