家常菜鹹蛋黃南瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
南瓜 :500
油 :適量
香葱 :適量
主料
鹹蛋黃 :5個南瓜 :500
輔料
鹽 :適量油 :適量
香葱 :適量
具體步驟
1.南瓜洗淨去皮,去籽瓤,然後切成小長段
2.南瓜條、鹹蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘
3.蒸至熟透,取出晾涼
4.鹹蛋黃碾成粉狀,香葱洗淨切碎待用
5.鍋置火上少許底油,倒入蛋黃末、鹽,添入少許清水炒勻
6.炒出泡沫時,倒入南瓜條
7.掂翻炒鍋,使蛋黃均勻包裹住南瓜條
8.關火,撒少許香葱即可出鍋
沒有特別要注意的事項
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