自制板栗燒土雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 土雞把內臟清理並沖洗乾淨後切塊備用。
2. 板栗冷水下鍋煮1分鐘,温水中快速去皮備用。
3. 蒜頭去皮,老薑去皮切片,香菜、香葱去頭清洗乾淨切小段。
4. 下油熱鍋,爆香蒜頭,倒入土雞塊大火翻炒至變色,加入適量的老抽、白糖均勻上色,加適量的水沒過雞塊,倒入板栗、薑片加適量的生抽燒開後中火燜30分鐘至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
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