油淋鮮魷怎麼做-油淋鮮魷的做法
- 涼菜
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“新鮮食材用簡單的做法最鮮美”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
油淋鮮魷的做法步驟
1、鮮魷魚洗乾淨,切一圈圈(買時可以叫老闆幫忙去掉內臟)
2、鍋中水燒開放薑片和少許料酒
3、把鮮魷放入鍋中焯水,大火焯1分鐘撈起
4、鮮魷很容易熟不宜煮久,會老影響口感,撈起控下水份,裝碟
5、切少許葱白放在鮮魷上面
6、鍋中熱油
7、把熱油淋在葱白上,葱香滿屋
8、成品,爽口脆嫩。
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