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油淋秋葵怎麼做-油淋秋葵的做法

油淋秋葵怎麼做-油淋秋葵的做法

油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 大蒜 (3瓣)
  • 小米辣 (一個)
  • (少許)
  • 生抽 (一匙半)
  • 蠔油 (半匙)
  • (一小勺)
  • 味精 (少許)
  • 食用油 (20g)
  • 花椒 (十幾粒)
  • (一小勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

油淋秋葵的做法步驟

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第2張

    1、秋葵洗乾淨用淡鹽水浸泡一會,起鍋燒水

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第3張

    2、焯熟秋葵,撈出秋葵過涼水備用

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第4張

    3、葱蒜小米辣切碎

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第5張

    4、小碗放一匙半生抽,半匙蠔油,一小勺糖,少許味精攪拌均勻備用

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第6張

    5、秋葵去掉頭尾,切成兩瓣,擺盤,撒上葱蒜辣椒碎

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第7張

    6、澆上調好的料汁

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第8張

    7、起鍋燒20克玉米油,放十幾粒花椒,炸出味道後花椒撈出不要,接着把油燒到冒煙

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第9張

    8、油趁熱淋到秋葵上,就好了

  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵怎麼做 第10張

    9、成品。

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