秋葵怎麼做-秋葵的做法

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秋葵的做法步驟

• 1、秋葵已經對半切，準備好蒜蓉、小米辣切碎，用碗盛起來，倒入生抽、耗油，攪拌均勻，待用。

• 2、鍋裏放清水燒開後放入秋葵煮2-3分鐘，撈出來過冷河(放到冰水裏面)。

• 3、撈出擺盤，把調好的醬汁淋上去，另起油鍋把花生油加熱後淋上去，清脆爽口的秋葵就做好了。

小竅門

秋葵要選擇嫩一點的，不渣口更爽脆。