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關於口水涼粉怎麼做好吃的餐飲百科

口水涼粉怎麼做-口水涼粉的做法
  • 口水涼粉怎麼做-口水涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆粉(100克)水(共計550克)輔料薑末(適量)蒜末(適量)油豆豉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)醋(適量)辣椒油(適量)葱花(適量)花生碎(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口水涼粉的做法步驟1、豌豆粉用150克涼水化開,攪拌均勻。喜歡軟一點的,水量可以增加到200克。2、剩...
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爽口涼粉怎麼做-爽口涼粉的做法
  • 爽口涼粉怎麼做-爽口涼粉的做法

  • “天氣逐漸熱了,街邊或者餐廳的涼粉逐漸熱銷起來。那麼涼粉是怎麼做的?想吃放心、乾淨、衞生的涼粉嗎?那就自己做吧!本人也喜歡吃涼粉,每次做都很好吃(個人感覺),在此分享給大家!”食材明細主料豌豆粉(100g)輔料葱(5g)香菜(5g)大蒜(1個)老乾媽(2匙)醋(10ml)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爽...
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白涼粉水果撈怎麼做-白涼粉水果撈的做法
  • 白涼粉水果撈怎麼做-白涼粉水果撈的做法

  • “白涼粉水果撈也叫水果冰粉,學會這個再也不用去外面花錢買着吃。自己做的放心吃管夠夏日家中常備。”食材明細主料白涼粉(適量)輔料西瓜(適量)芒果(適量)葡萄(適量)蘋果(適量)調料花生碎(適量)葵花籽仁(適量)冬瓜糖(適量)彩虹糖(適量)葡萄乾(適量)紅糖汁(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗...
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抹茶水果涼粉怎麼做-抹茶水果涼粉的做法
  • 抹茶水果涼粉怎麼做-抹茶水果涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(70克)糖(70克)抹茶粉(4克)輔料水(1000克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶水果涼粉的做法步驟1、先把白涼粉倒在碗裏;2、加入白糖和抹茶粉拌均勻;3、加入200克涼水;4、加入水後涼粉攪拌成均勻至無顆粒備用;5、把另外的800克水煮開;6、水開調小火,把調好的涼粉...
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爽口海菜涼粉怎麼做-爽口海菜涼粉的做法
  • 爽口海菜涼粉怎麼做-爽口海菜涼粉的做法

  • “青島涼粉,青島著名的十大小吃之一,幾乎每一個土生土長的青島人都會做的一種小食品。既不同於陝西的涼皮,也不同於北方的涼粉,這兩種小吃都是用綠豆或者澱粉為原料,而青島涼粉以青島獨有的一種海菜——石花菜熬製而成,是一種類似於果凍的凝膠狀食品,所以青島人也稱之為海菜涼粉...
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蜂蜜水晶涼粉怎麼做-蜂蜜水晶涼粉的做法
  • 蜂蜜水晶涼粉怎麼做-蜂蜜水晶涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(100克)温開水(1000克)蜂蜜(隨意)(50克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蜂蜜水晶涼粉的做法步驟1、準備好主材料白涼粉(超市菜巿場都有賣)2、取個煮鍋加入白涼粉。3、加入兩斤温開水(即1000克)4、上爐用小火攪拌至無棵粒離火。5、將涼粉裝入乾淨的盒子等涼卻後...
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口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做
  • 口水涼麪的做法 自制口水涼麪 口水涼麪怎麼做

  • “炎熱的夏天最適合的早餐——涼麪。吃後很爽!”食材明細主料鹼性麪條(適量)輔料榨菜肉絲(適量)杏仁碎(適量)配料菜油(適量)芝麻油(適量)辣椒油(兩大勺)鹽(適量)醋(一大勺)生抽(一大勺)糖(1勺)芝麻醬(1大勺)蒜水(1小碗)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)口水涼麪的做法步驟1、在煮麪之前準備蒜水,把...
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爽口涼拌水晶涼皮如何做簡單又好吃
  • 爽口涼拌水晶涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘爽口涼拌水晶涼皮。夏天又到了,不想吃熱的,把本來就煩躁的心情變得更鬱悶,最想吃的便是爽口涼拌水晶涼皮。在大街的小吃攤,吃一口美味的涼皮是個獨特的享受,當然如果為了更衞生,吃的更放心,可以自己動手在家做。...
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糖水涼粉怎麼做-糖水涼粉的做法
  • 糖水涼粉怎麼做-糖水涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(30g)輔料白糖(1勺)紅糖(1勺)清水(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖水涼粉的做法步驟1、30克白涼粉放入容器中加適量水化開。2、鍋中加入兩碗清水。3、煮開倒入白涼粉溶液。4、煮開在煮一分鐘。5、倒入容器中冷涼放冰箱冷藏制凝固。6、紅加一碗水鍋...
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口水雞的做法 重慶鄉宴涼菜——口水雞(又叫涼拌雞) 口水雞怎麼做
  • 口水雞的做法 重慶鄉宴涼菜——口水雞(又叫涼拌雞) 口水雞怎麼做

  • “在重慶的一道名菜,在我家鄉的各種宴席上,好評率,出菜率,都相當高的一道菜。味道麻辣酸甜,口味大眾。在重慶鄉宴,幾乎是接近100%的出場率。但有很多人做的不好吃,最主要是因為調的料汁做的不好。”食材明細主料土雞(五斤左右(可做四五分左右))萵筍(適量)輔料老薑(適量)沙香(適量)八角(適...
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紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做
  • 紅苕涼粉的做法 自制爽口涼粉 紅苕涼粉怎麼做

  • 食材明細主料紅苕澱粉(適量)水(適量)大蒜(適量)紅椒(適量)香葱(適量)酸辣(口味)調味(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅苕涼粉的做法步驟1、將紅苕澱粉與涼水以1::5至1:7的比例充分攪拌均勻,用過濾網濾去硬渣。2、將配好的水澱粉倒入鍋內,以中火由慢到快的方式不停攪拌,至其透明冒泡時關火。3、趁熱...
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涼拌水粉皮怎麼做-涼拌水粉皮的做法
  • 涼拌水粉皮怎麼做-涼拌水粉皮的做法

  • “過完年回來時,老公的姐姐知道我們喜歡吃家鄉的水粉皮,特意買來讓我們帶着的,在這面是買不到的,真的好吃啊!下回一定多帶些回來。”食材明細主料綠豆粉皮(一包)生抽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醋(1湯匙)蠔油(1湯匙)白糖(1茶匙)鹽(半茶匙)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)...
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武漢口水涼麪怎麼做-武漢口水涼麪的做法
  • 武漢口水涼麪怎麼做-武漢口水涼麪的做法

  • “涼麪又稱冷麪,是指涼吃的麪條,不少地區都有涼麪,盛行於夏天天熱胃口不佳食用;武漢的涼麪和熱乾麪一樣,都用的鹼水面,但是涼麪相對細一些,在菜場,超市很容易可以買到處理好的細涼麪,回來只需稍稍調味就可以了。”食材明細主料細鹼水面(500克)火腿腸(1根)油炸花生仁(適量)黃瓜(一段)辣椒油...
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口感好的爽口拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 口感好的爽口拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘爽口拌涼粉是涼粉做成的美食,涼粉是一款可以和稀飯一起吃的美食,比較好吃,涼粉是孩子比較喜歡吃的美食,可以作為一款小吃來吃,可以根據自己喜歡的口感增加和減少調味料,也是比較不粗的,非常好吃的一款美食,可以多...
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水果涼粉怎麼做-水果涼粉的做法
  • 水果涼粉怎麼做-水果涼粉的做法

  • 食材明細主料白涼粉(20g)輔料清水(600g)調料白糖(適量)水果(適量)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果涼粉的做法步驟1、食材備用。2、鍋中加入白糖水燒開,再倒入白涼粉邊攪拌。3、再煮沸半分鐘左右即可關火。4、倒入水果大碗中冷卻凝固,放入冰箱冷藏味道更佳。5、凝固後切塊。...
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黑涼粉糖水怎麼做-黑涼粉糖水的做法
  • 黑涼粉糖水怎麼做-黑涼粉糖水的做法

  • 食材明細主料黑涼粉(50g)水(3150g)輔料黃糖塊(2塊)水(1200毫升)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑涼粉糖水的做法步驟1、鍋裏放3000毫升水。2、50克黑涼粉放150毫升水。3、攪開。4、鍋裏水燒開。5、倒入兑好的黑涼粉大火煮開放涼。6、成功凝固啦,放涼後放入冰箱冷藏。7、糖水:水...
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可口的涼拌白涼粉如何做簡單又好吃
  • 可口的涼拌白涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時我喜歡吃涼粉,特別是在炎熱的夏天,而且還很方便,涼涼的很爽,可以拌上自己喜歡吃的味道,小時候特別喜歡吃那種擔擔的,多麼美好的青春啊,所以今天就來聊涼粉吧吧,好吃的可口的涼拌白涼粉就是我最愛的喲。大家可以在...
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白涼粉水果凍怎麼做-白涼粉水果凍的做法
  • 白涼粉水果凍怎麼做-白涼粉水果凍的做法

  • “大家好.好久不見.真的好久不見.雖然沒有經常來但是美食天天都在做.原諒我的懶惰不願意寫菜譜.原諒我的忙碌.米姐.工作.生活忙的成一團麻.但是再忙也不能虧待自己好.這個做法去年做過.今天又做.”食材明細主料白涼粉(35g)白糖(50g)輔料水(800g)火龍果(適量)油桃(適量)甜味(口味)煮(工...
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涼粉的做法 冷熱皆宜的可口涼粉 涼粉怎麼做
  • 涼粉的做法 冷熱皆宜的可口涼粉 涼粉怎麼做

  • “吃的開心,就好”食材明細主料綠豆澱粉(一杯)老乾媽(一勺)老抽(一勺)辣椒(三個)姜(小的一個)葱(一棵)輔料水(四杯)鮮味生抽(一勺)白醋(一勺半)大蒜(一個)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉的做法步驟1、將辣椒,大蒜,葱,姜,老乾媽,生抽,老抽,白醋,鹽都用攪汁機打碎.2、如果不喜歡用...
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可口的爽口拌涼粉如何做簡單又好吃
  • 可口的爽口拌涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的爽口拌涼粉,好吃的不能自拔,每次半夜和老公喝點小酒每人一包乾掉都不夠,稍微有點辣,我不吃辣的覺得正好,特別喜歡吃涼粉,祕製的,入口即化的感覺,我的宵夜必備,今天我要把它推薦給大家,相信大家會像我一樣喜歡...
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涼拌口水雞怎麼做-涼拌口水雞的做法
  • 涼拌口水雞怎麼做-涼拌口水雞的做法

  • “口水雞是一道涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。肉質清爽利口,勁道入味;配料清新爽脆,口感層次分明,為夏季解暑佳品。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)涼拌口水雞的做法步...
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口感極佳的水晶涼粉如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的水晶涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白涼粉:1包輔料花茶:適量雞蛋殼:適量具體步驟1.食材準備2.將蛋殼戳個洞,掏出內容物,晾乾3.將處理好的蛋殼固定(我用的是紙膠布,可用冰箱裏放蛋的架子)4.將花茶泡開5.花茶放入蛋殼中6.涼粉用開水調勻待用7.將...
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爽口涼粉如何做簡單又好吃
  • 爽口涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:一塊輔料大蒜:5-6瓣醋:1勺味極鮮醬油:3勺糖:1勺具體步驟1.涼粉切塊,要小點,太大不入味2.加入蒜泥鹽糖和醬油攪拌均勻3.加少許麻油,3勺辣椒油放入冰箱,一道開胃簡單的消署聖品就好了。烹飪技巧伴好冷藏會吃...
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好吃的涼菜口水雞怎麼做-好吃的涼菜口水雞的做法
  • 好吃的涼菜口水雞怎麼做-好吃的涼菜口水雞的做法

  • “川菜的感覺就是把家裏所有的調味品都要用一遍,油鹽醬醋就是最基本的,另外花椒油、香油、辣椒油、白糖、雞精、味精……全都排隊等着使用。典型的想做成辣味,但是又需要一點點的甜味來提鮮或者是讓辣味更加柔和,大多都是吃調料味,小美這麼不喜歡吃魚,但是烤魚水煮魚還是吃得歡...
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酸辣爽口涼粉怎麼做-酸辣爽口涼粉的做法
  • 酸辣爽口涼粉怎麼做-酸辣爽口涼粉的做法

  • “紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀,使不耐熱且溶於水的維生素C得到了很好的保護。其中的礦物質對於維持和調節人體功能,起着十分重要的作用。含有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖、微量元素、纖維素等營養物質。酸辣爽口涼粉,酸爽開胃,健康養生。”食材明細主料紅薯涼粉(200克)白糖...
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