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關於紅燒肥腸的餐飲百科

紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【重慶】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “我的家鄉是美麗的山峸重慶、青山綠水、好山好水好美食、作為吃貨、當然喜歡吃啦!什麼口水雞、回鍋肉、毛血旺、火鍋、水煮肉片、水煮魚、幹鍋、麻辣串、燒烤、紅燒肥腸…哎呀説起都流口水呢😁😁記憶中最深刻的是紅燒肥腸、小時候每逢春節殺豬後、麻麻會把豬的肥腸、洗了...
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肥而不膩的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 肥而不膩的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬大腸:500輔料草果:8陳皮:3丁香:5白芷:5鹽:20醬油:5八角:8茴香籽:5桂皮:5大葱:15姜:10鹼:1豬油:3具體步驟選好的豬大腸頭,清洗乾淨時要翻腸,剪去油污,沖洗乾淨,翻過來,再衝洗乾淨。洗好的大腸頭,剪成60-80釐米的段,加鹼再...
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健康美食之紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 健康美食之紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料肥腸:500輔料油:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量花椒:適量大料:適量肉蔻:2個姜:適量青蒜:適量豆瓣醬:適量綿白糖:適量具體步驟1.食材2.洗淨切段3.做水4.開鍋下肥腸5.6分鐘左右撈出淋水備用6.蒜,姜,大料,肉蔻,桂皮7.倒油...
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味道不錯的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料肥腸:500輔料青辣椒,大蒜,生薑,啤酒:適量具體步驟新鮮肥腸買來洗淨,放入水中煮緊實。洗淨切成1釐米小段。鍋裏放少許油,油熱放入肥腸,放入生薑,炒至水乾,放入少許醋,加入老抽和生抽,炒至水乾,倒入啤酒,沒過腸子,小火慢煮...
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家常菜紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥腸:200白蘿蔔:200輔料料酒:適量豆瓣醬:適量醬油:適量生粉:適量鹽:適量姜:適量蒜:適量白糖:適量白醋:適量具體步驟1.首先準備好肥腸,加入生粉、白醋,抓揉片刻,去掉油脂,然後用清水洗淨。2.白蘿蔔切塊,薑切片,蒜子拍碎...
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美味紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 美味紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒肥腸是一道方便製做又美味的小吃,材料選取簡單,營養均衡。是所有人打發時間和解嘴饞的一道最好的選擇,老少皆宜。不僅你可以在製作過程中感覺到食物帶給你的奇妙情緒,而且自己做的還比較放心,製作簡單的這...
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誘人的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 誘人的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥腸:500輔料鹽:適量姜:1小塊草果:1個冰糖:2顆油:適量八角:3個老抽:適量蒜:3瓣桂皮:2小塊花椒:1小撮生抽:適量辣椒:適量豆豉:適量具體步驟1.先把各種材料準備好,還有一小塊生薑,生抽和老抽我忘記拍上來了,花椒辣椒視個...
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香味濃郁的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 香味濃郁的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬大腸:500胡蘿蔔:100青椒:30輔料香菜:6花生油:25醬油:8鹽:3味精:2料酒:3醋:3白砂糖:2澱粉:10大葱:5姜:3具體步驟將豬肥腸切成段,放入碗中,加醬油、料酒醃漬。胡蘿蔔洗淨切片,青椒切段,香菜切末;葱洗淨切花、姜洗淨切絲;...
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脣齒留香的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅椒:兩個豬肥腸:400輔料鹽:適量料酒:一勺油:適量姜:適量生抽:一勺老抽:半勺大葱:適量蒜:適量具體步驟1.這是媽媽緊過的肥腸(緊,當地對動物內臟處理的一種方法,類似於焯水)2.把肥腸切成小段小段的3.紅椒切成小塊,姜...
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紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 簡易紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “紅燒永遠是讓人食慾大增的下飯的菜,像肥腸這樣的用紅燒可以蓋住它的腥氣也能美味起來~~”食材明細主料肥腸(1斤)輔料大蒜(3兩)配料郫縣豆瓣(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)味精(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肥腸的做法步驟1、燒水把肥腸冼淨,冷水下...
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紅燒青椒肥腸如何做簡單又好吃
  • 紅燒青椒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肥腸(洗淨煮熟的):250青椒(麻辣的):150輔料白糖:適量鹽:適量白酒(俺用的二鍋頭):適量八角一個:適量生抽:適量花椒:一小把姜:一大片葱:一段具體步驟1.肥腸切成小段。2.青椒切成小塊,葱切成絲,姜切成末。3.鍋內倒入一點點油,放...
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香香辣辣的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 香香辣辣的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥腸:500大白豆:200輔料桂皮:2塊生菜:1棵老薑:1塊花椒粒:適量八角:2顆冰糖:適量香菜:2棵郫縣豆瓣:2勺幹辣椒:適量火鍋料:1小塊具體步驟大白豆提前一晚泡發。準備食材。鍋中倒入適量油。中小火、下入郫縣豆瓣、火...
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回味無窮的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥腸:500輔料胡蘿蔔:1個生薑:3片油:適量鹽:適量青椒:1個具體步驟1.直接買滷好的肥腸2.把它切成小塊3.胡蘿蔔,生薑,青椒切好4.鍋裏放油,燒熱放肥腸5.接着放辣椒,胡蘿蔔翻炒6.翻炒個3-6分鐘即可烹飪技巧滷好的肥...
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家常紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥腸:適量豬骨湯:適量菜籽油:適量輔料冰糖:適量山奈,八角,香葉:適量花椒,辣椒:適量香果,草果:適量鹽,豆瓣醬,:適量姜:適量具體步驟1.先煲一鍋豬骨湯,我直接用高壓鍋壓的。鍋內倒入菜籽油。放少許冰糖,炒出糖色,放姜,輔料...
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自己做的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肥腸:400白蘿蔔:1個輔料八角:4個老薑:適量啤酒:1瓶鹽:適量大蒜:適量白糖:少量菜油:適量郫縣豆瓣:適量香菜:少量幹辣椒:少量花椒:適量具體步驟1.大蒜整個,姜切段。兩斤肥腸一共差不多這麼多。2.肥腸洗乾淨,用水稍微煮...
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吃了會上癮的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 吃了會上癮的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥腸(豬大腸):1000土豆:250胡蘿蔔:500輔料姜:適量蒜:適量花椒:適量八角:適量幹辣椒:適量火鍋底料:200郫縣豆瓣醬:三大勺香菜:適量熟白芝麻:適量具體步驟準備好所有食材。焯過水的肥腸切成合適大小備用。準備大蒜,...
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「懶人版」紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 「懶人版」紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:150胡蘿蔔:100豬大腸:250輔料油:適量料酒:適量雞精:適量鹽:適量葱:適量生抽:適量白糖:適量姜:適量花椒:10粒具體步驟1.胡蘿蔔,青椒,葱,姜洗好2.肥腸剪開,用料酒和白酒再醃製半小時,然後沖洗乾淨放入高壓鍋煮...
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簡易紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 簡易紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒肥腸,非常有很多人們不喜歡吃,覺得油膩沒滋味,而且會覺得很髒,但是經過恰當的處理之後沒有了非常油膩腥氣的口感,這樣紅燒之後的非常十分爽脆可口,而且味道十分美味,是很好的下飯菜餚呢,你值得擁有的美味紅燒...
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紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做
  • 紅燒肥腸的做法 【川菜】紅燒肥腸 紅燒肥腸怎麼做

  • “肥腸這東東,不管是紅燒,滷煮,燉豌豆湯,還是用青椒簡單炒炒,都挺好吃,我小時候很好這一口呀,軟糯肥腸放進嘴巴里,嚼上幾口,滿嘴生香,回味回味兒的,不由自主會多扒拉幾口鬆軟的米飯。😁😁今天和大家分享的是紅燒肥腸的做法。紅燒肥腸就米飯也好,做麪條米線的澆頭也好,百搭,怎麼吃都好吃...
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紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法
  • 紅燒肥腸怎麼做-紅燒肥腸的做法

  • “記得小時候,買什麼都要票,買肉得肉票,半夜去排隊,還不一定買得到​。記得父親會買些下水回來——大多是大腸小腸,然後耐心地清洗,一遍又一遍,洗完了,濃油赤醬做得香噴噴的,引得我們姐妹倆口水答答滴。所以別的內臟我都不喜歡,唯獨肥腸難以忘懷。但我老公不喜歡吃,所以基本不做,而且...
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紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:8分鐘主料肥腸:適量豆瓣:適量五香粉胡椒:適量大蒜姜花椒:適量糖鹽雞精老抽:適量山柰八角香葉:適量輔料具體步驟1.汆過水的肥腸,切成段。2.油燒開。放入老薑大蒜豆瓣炒香,然後放入肥腸,煸炒兩分鐘,加入水,放山柰八角香葉,如果...
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香濃下飯的紅燒肥腸如何做簡單又好吃
  • 香濃下飯的紅燒肥腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料肥腸:500白蘿蔔:250輔料郫縣豆瓣:適量醬油:適量姜:適量蒜:適量香料:適量具體步驟肥腸洗淨後用煮一下。撈出瀝乾水份。肥腸切段。薑切片,蒜去皮。蘿蔔切塊。鍋燒熱,倒油,量可以少一點,肥腸本身就有很多油,放入姜、...
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砂鍋紅燒肥腸的做法 渝派砂鍋紅燒肥腸 砂鍋紅燒肥腸怎麼做
  • 砂鍋紅燒肥腸的做法 渝派砂鍋紅燒肥腸 砂鍋紅燒肥腸怎麼做

  • “吃是一種態度和境界,吃貨面對美食可以來者不拒做到海納百川,達到聞香波瀾不驚氣定神閒之意境。説到吃那肯定要説説我的家鄉渝派菜,那真是説不完,我的家鄉,美麗的山城重慶,青山綠水,好山好水好美食,口水雞,鹽水鴨,泡椒幹鍋,回鍋肉,毛血旺,水煮魚,紅燒肥腸。太多太多了,在我記憶中最深刻...
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紅燒滷肥腸怎麼做-紅燒滷肥腸的做法
  • 紅燒滷肥腸怎麼做-紅燒滷肥腸的做法

  • “你吃我在看,便是好時光!”食材明細主料滷肥腸(200g)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)十三香(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒滷肥腸的做法步驟1、葱薑蒜切末。2、滷肥腸切片。3、青椒掰小塊。4、土豆切片...
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紅燒肥腸面怎麼做-紅燒肥腸面的做法
  • 紅燒肥腸面怎麼做-紅燒肥腸面的做法

  • 食材明細主料紅燒肥腸(100g)麪條(100g)輔料醬油(適量)醋(適量)雞精(適量)鹽(適量)蒜末(適量)花椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肥腸面的做法步驟1、紅燒肥腸(帶湯水)、蒜末、鹽、雞精、醬油、醋、花椒油、切成絲的絲瓜、麪條、雞蛋1個備好2、鍋中加水放雞蛋煮開3、下面條,煮...
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