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關於豬骨湯的餐飲百科

萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法 萍果雪梨鮑魚響螺豬骨湯 萍果雪梨鮑魚豬骨湯怎麼做
  • 萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法 萍果雪梨鮑魚響螺豬骨湯 萍果雪梨鮑魚豬骨湯怎麼做

  • “滋潤養顏”食材明細主料蘋果(1個)雪梨(1個)鮑魚(適量)響螺(適量)豬骨(500克)輔料南北杏(適量)無花果(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法步驟1、鮑魚響螺先叫魚檔去殼,回來洗淨2、萍果雪梨去皮去芯切件3、豬骨用熱水拖一拖4、南北杏無花果用水略浸5、準備...
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蓮藕章魚豬骨湯的做法 蓮藕章魚豬骨湯 蓮藕章魚豬骨湯怎麼做
  • 蓮藕章魚豬骨湯的做法 蓮藕章魚豬骨湯 蓮藕章魚豬骨湯怎麼做

  • “今次與大家分享這個蓮藕章魚豬骨湯具補氣益血清熱解毒滋陰養顏等功效屬秋冬之時不錯的湯水選擇大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料蓮藕(500g)豬骨(600g)章魚(1隻約80g)輔料果皮(2片)紅蘿蔔(1條)蜜棗(3-4粒)眉豆(100g)綠豆(100g)清淡(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕章魚豬骨湯...
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潮汕珍珠菜焯湯的做法 【潮汕珍珠菜焯湯】 潮汕珍珠菜焯湯怎麼做
  • 潮汕珍珠菜焯湯的做法 【潮汕珍珠菜焯湯】 潮汕珍珠菜焯湯怎麼做

  • “珍珠菜,別名紅絲毛、過路紅、閹雞尾、活血蓮、紅根草、赤腳草、狼尾巴花、狼尾珍珠菜鴨腳菜、白花蒿(安徽亳州市,廣東地區)。珍珠菜的營養:珍珠菜的莖葉中含豐富的礦物質,尤以鉀的含量最高,並含有類黃酮化合物等。民間認為珍珠菜是對婦女有益的蔬菜,可作為產婦的補身菜譜。珍珠...
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斑魚豆腐湯怎麼做-斑魚豆腐湯的做法
  • 斑魚豆腐湯怎麼做-斑魚豆腐湯的做法

  • “用剩菜翻做新菜,是常有的事,味道還真出乎意料,有時要比新鮮做的菜還要入味.也簡化了好多準備功夫.這斑魚豆腐湯就是一個很好的案例.昨晚,原預姐姐來吃飯,結果沒來到,留下好多菜餚,其中清蒸斑魚就有半邊,怎麼也吃不下,我放入雪櫃,今天買了一塊豆腐,用來滾魚湯.又加了點...
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山楂冬瓜排骨湯的做法 山楂冬瓜排骨湯 山楂冬瓜排骨湯怎麼做
  • 山楂冬瓜排骨湯的做法 山楂冬瓜排骨湯 山楂冬瓜排骨湯怎麼做

  • “冬瓜夏天美物,加上山楂,酸酸的,添了不少胃口。”食材明細主料排骨(250g)冬瓜(250g)山楂(適量)陳皮(1塊)輔料葱段(適量)料酒(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山楂冬瓜排骨湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,陳皮山楂事前泡一小時。2、排骨出水。3、所以材料放進湯煲。4、大...
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苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做
  • 苦瓜排骨湯的做法 苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯怎麼做

  • “這兩天有些上火,突然想到苦瓜汁,可那麼冷的天氣,還真喝不下呢,想了想,冷冷的天氣燉了這個湯,味道是我的大愛,不苦,而且甘甜~”食材明細主料排骨(1根)苦瓜(1個)輔料芥菜(1棵)黃豆(適量)配料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜排骨湯的做法步驟1、排骨1根,苦瓜1...
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西洋參排骨湯怎麼做-西洋參排骨湯的做法
  • 西洋參排骨湯怎麼做-西洋參排骨湯的做法

  • “湯甘香可口,淡淡的西洋參味讓人聞著精神百倍一般人可食用,適合氣血不足、陰虛胃痛者,胃寒者慎食排骨:補充蛋白質和脂肪酸、補鈣西洋參:增強中樞神病系統功能,保護心血管系統,提高免疫能力,促進血液活力,治療糖尿病”食材明細主料西洋參(一小把)排骨(半斤)輔料紅棗(6顆)蜜棗(1顆)鹽(適量)水...
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香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做
  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬培根肉(7~8片)輔料蘆筍(6~7根)紅甜椒(1/2個)黃甜椒(1/2個)配料醬油(適量)味霖(適量)白砂糖(適量)沙拉油(適量)清水(適量)雞粉(適量)清酒(適量)白胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎蔬菜豬肉的做法步驟1、1:培根肉解凍後用廚房用紙吸乾水份備用2、2:加入...
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胡椒豬肚雞湯的做法 胡椒豬肚雞湯 胡椒豬肚雞湯怎麼做
  • 胡椒豬肚雞湯的做法 胡椒豬肚雞湯 胡椒豬肚雞湯怎麼做

  • “今次與大家分享這個胡椒豬肚雞湯此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯這個湯有行氣暖胃驅寒排毒健脾開胃滋陰補腎補虛損等效果而飲的時候此湯非常鮮甜味美而且湯渣也非常美味!”食材明細主料豬肚(1個)雞(半隻)排骨(500g)輔料胡椒(20g)花椒(10g)腐竹(1包)白果(1小碗(約60粒))果皮(2片)蜜...
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酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]
  • 酸湯魚 酸湯魚怎麼做-酸湯魚的做法 [寶寶最愛]

  • “酸湯魚,苗族獨有的食品,入口酸味鮮美,辣勁十足,令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草藥,借番茄酸烹出自然酸湯,然後將清洗的活魚下鍋煮。但是這比較適合大人的口味,寶寶則不吃辣味!怎麼辦哪??那就來品嚐不辣的酸湯魚吧!同樣是味鮮美香濃!”食材明細主料草魚...
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紅蘿蔔豬肉湯的做法 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯 紅蘿蔔豬肉湯怎麼做
  • 紅蘿蔔豬肉湯的做法 南北杏青紅蘿蔔豬肉湯 紅蘿蔔豬肉湯怎麼做

  • “秋天,天氣亁燥,易口乾鼻燥,咳嗽少痰,咽乾脣焦等狀況出現,大家應及時化解,避免傷及胃津而出現口乾而渴,食慾不振,尿少便祕等症狀,宜以養肺平補,潤燥生津,滋補陰氣,味宜辛甘為飲食準則,平時煲多點清潤湯水,其中,最家常的就是南北杏青紅蘿蔔湯.”食材明細主料西施骨(500克)...
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營養龍骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
  • 營養龍骨冬瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘主料龍骨:250冬瓜:500輔料食鹽:適量具體步驟1.龍骨,冬瓜洗凈,切塊備用(冬瓜不用去皮效果更好);2.坐鍋燒好開水,放入龍骨,等再次燒開3.等鍋再次燒開後,濾掉鍋裏的血水,龍骨留在鍋中備用4.加入冬瓜,倒入清水沒過材料,先大...
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麻油豬肝湯如何做簡單又好吃-輕鬆煮尚健康家常
  • 麻油豬肝湯如何做簡單又好吃-輕鬆煮尚健康家常

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:1塊黑麻油:3大匙老薑絲:20枸杞:1大匙輔料鹽:2小匙具體步驟1.枸杞泡水,瀝乾;豬肝走水10分鐘,先對剖切開後,再切成厚片狀,再用水洗淨,瀝乾備用。2.煮一鍋滾水,加鹽調味備用。3.取鍋入一半的黑麻油,下一半的老薑...
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★黃秋葵1 塔香豬炒小星星 怎麼做-塔香豬炒小星星 的做法 塔香豬炒小星星
  • ★黃秋葵1 塔香豬炒小星星 怎麼做-塔香豬炒小星星 的做法 塔香豬炒小星星

  • “令人厭惡的蔬菜排行榜第一名︰黃秋葵(又名羊角豆)。贏過茄子、勝過苦瓜!!◎_◎猜是那黏液讓人有不好的聯想~我第一次嘗試時也被大大的驚訝到……莫非蟲蛹類吃起來就這款爆漿感?解救方法就一招,切小段順便讓黏液轉成芡汁,再下重口味調和,醜小鴨終於蜕變成天鵝,黃秋葵變身星星美食...
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南瓜花生雞腳雞腎湯的做法 南瓜花生雞腳雞腎湯 南瓜花生雞腳雞腎湯怎麼做
枸杞豬肝湯的做法 枸杞豬肝湯 枸杞豬肝湯怎麼做
  • 枸杞豬肝湯的做法 枸杞豬肝湯 枸杞豬肝湯怎麼做

  • “枸杞具有滋補肝腎,益精明目之功效。常用於虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明等症狀。其功效與作用很多,有利於飲食與健康,但並不是所有人皆宜,不適合的人羣吃了反會有副作用,由於它温熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別...
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蒜香豬扒怎麼做-蒜香豬扒的做法
  • 蒜香豬扒怎麼做-蒜香豬扒的做法

  • “一直覺得廣東菜式蒜香排骨特別好吃,偶舉一反三,用蒜香粉做豬扒效果也不錯,炸出來的豬扒金黃酥脆,帶著蒜香味,蠻好吃的.”食材明細主料豬扒(三塊)輔料土豆(一個)配料蒜香粉(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)蒜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香豬扒的做法步驟1、豬扒洗淨瀝乾水分2、用適...
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合掌瓜竹芋排骨湯的做法 合掌瓜竹芋排骨湯 合掌瓜竹芋排骨湯怎麼做
  • 合掌瓜竹芋排骨湯的做法 合掌瓜竹芋排骨湯 合掌瓜竹芋排骨湯怎麼做

  • “今次與大家分享這個合掌瓜竹芋排骨湯此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯這個湯有清熱去濕生津止喝排毒潤肺健脾補氣促進新陳代謝的效果而飲的時候此湯非常鮮甜味美其回甘的味道亦非常好飲!大家不妨試試呢希望大家喜歡!”食材明細主料合掌瓜(2個(大)600g)竹芋(3個)排骨(2條90...
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大骨頭湯如何做簡單又好吃
  • 大骨頭湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大骨頭:一根粉葛:一斤蘿蔔:一根矛根:一小扎馬蹄:六七個輔料具體步驟1.新鮮大骨頭一根洗淨……(我沒有綽水)因為太新鮮了……呵呵,孕婦不宜哦2.粉葛馬蹄茅根蘿蔔洗淨,粉葛:粉葛微辛而性涼,有解肌退熱、生津止渴、...
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黃豆豬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 黃豆豬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:七寸黃豆:半碗輔料生薑:五片枸杞:二十粒老酒:小半碗鹽:少許具體步驟1.先將黃豆浸泡好,備用2.豬蹄洗淨,放入沸水煮三分鐘,待那些血沫出來了,撈起,清水沖洗下;將豬蹄放入電飯鍋,倒上料酒,放入生薑,枸杞,小火悶五分...
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玉米排骨湯如何做簡單又好吃-阿基師家常菜
  • 玉米排骨湯如何做簡單又好吃-阿基師家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小排骨:200黃玉米:300玉米筍:100薑片:1大匙葱段:1大匙輔料米酒:1匙鹽:1/2匙香油:適量具體步驟1.小排骨走水至變白。玉米切2公分片狀放置冷凍庫。2.取滾水鍋,放入排骨、薑片大火煮滾後,撈淨湯面泡沫3.玉米筍切滾刀狀...
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豬肉大葱包子怎麼做-豬肉大葱包子的做法
  • 豬肉大葱包子怎麼做-豬肉大葱包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(700克)大葱(50克)酵母(5克)麵粉(500克)輔料五香粉(15克)蠔油(5ml)生抽(15ml)鹽(10克)芝麻油(10ml)植物油(50ml)雞粉(5克)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱包子的做法步驟1、酵母用温水激活攪拌,靜置10min倒入麵粉,繼續加温水,和成麵團。2、豬肉攪碎成餡,加入剁好的葱末,加...
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脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法
  • 脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法

  • “這一菜很開胃的哦。”食材明細主料豬心(1個)輔料炸花生(適量)香菜(1小把)配料米酒(1大匙)鹽(兩小匙)姜(1顆)葱(2顆)醬油(1小半匙)醋(1小半匙)雞精(1小匙)花椒粉(1小匙)大蒜(4顆)辣椒醬(1大匙)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆拌麻辣豬心的做法步驟1、豬心切成4等份,薑切片,葱切段。2、香菜切段,大...
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菠菜炒豬肝的做法 巧用小撇步搞掂【菠菜炒豬肝】的腥與澀 菠菜炒豬肝怎麼做
苦瓜蠔豉排骨湯的做法 苦瓜蠔豉排骨湯 苦瓜蠔豉排骨湯怎麼做
  • 苦瓜蠔豉排骨湯的做法 苦瓜蠔豉排骨湯 苦瓜蠔豉排骨湯怎麼做

  • “涼瓜有清熱解毒,清脂降壓功能,味甘苦.蠔豉中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化;此老火湯材料搭配恰到好處,排骨,黃豆和蠔豉的香甘味帶起了苦瓜苦味的甘甜,苦中...
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