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關於油潑掛麪的最正宗做法的餐飲百科

油潑掛麪怎麼做-油潑掛麪的做法
  • 油潑掛麪怎麼做-油潑掛麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)綠豆芽(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑掛麪的做法步驟1、綠豆芽焯水一分鐘撈出。2、大蒜切末。3、掛麪煮熟撈出與豆芽混合。4、在麪條上放少許鹽(因為掛麪本來就有鹽,不要多放)和辣椒麪。...
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油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 貼心的油潑面 油潑面怎麼做

  • “這款面可以説是貼心的面了,第一次做時是在爸爸剛去世的第三天,看着傷心的媽媽很心疼,媽媽吃不下飯,我就想到了油潑面,精心的做了一大碗,媽媽都吃了,還開心的説“我女兒長大了,都會做這麼好吃的東西了”。當時心裏很温暖,後來結婚了,老公喜歡吃麪條,有一次老公感冒了,沒有胃口,我又想...
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掛麪版油潑面的做法如何做簡單又好吃
  • 掛麪版油潑面的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料掛麪:一把輔料小青菜:四顆具體步驟1.蔬菜洗乾淨葱切碎2.水燒開青菜燙熟3.菜撈在碗裏碼在最下面煮麪按照你的食量來4.面煮好後放涼水裏過一道會讓掛麪勁道一些5.然後把面碼在菜上放葱花、幹辣椒、鹽、味...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 老陝最愛油潑面 油潑面怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料菠菜(適量)大白菜(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料李錦記錦珍生抽(適量)醋(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒麪(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子)用擀麪杖擀開成長條狀,在中間用擀麪杖壓一條楞,放在一邊醒一會(這樣面就軟了...
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油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 油潑麪 油潑面怎麼做

  • “前言:我就喜歡做飯沒事自己瞎琢磨所以量得問題不是很清楚我在外求學所以很多條件不便利就瞎糊弄註冊了很久一直都屬於【潛伏】狀態嘿嘿頭一個日誌大家見諒這個油潑麪是我一個暑假再一個店裏吃的吃多了就回家試了試味道差不多還是相似的所以就愛上了這道麪食”食材明細主...
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油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • “陝西油潑面全國有名,不用炒菜,一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉(450g)輔料鹽(3g)青菜(適量)白菜(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)油潑面的做法步驟1、準備好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,多揉一下,大約四五...
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油潑biangbiang面怎麼做-油潑biangbiang面的做法
  • 油潑biangbiang面怎麼做-油潑biangbiang面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料青瓜絲(適量)豆芽(適量)青菜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醋(適量)辣子(適量)蒜末(適量)冷水(自來水)香辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑biangbiang面的做法步驟1、普通麪粉,量可按實際情況調節,加鹽,和清水攪拌均勻霍霍均勻,揉成麪糰,用保鮮膜密封發麪,第...
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掛麪版油潑面怎麼做-掛麪版油潑面的做法
  • 掛麪版油潑面怎麼做-掛麪版油潑面的做法

  • “年前,我家附近有個麪館,裏面的油潑面非常不錯,可不知為啥,年後就關了門,再也吃不上好吃的油潑面了。於是,只能在家自己做了,以往都是用鮮麪條,今天偷了懶,用掛麪來做吧。”食材明細主料掛麪(半斤(兩人份))生菜(半棵)輔料鹽(適量)五香粉(少許)辣椒麪(少許)熟芝麻(少許)味極鮮醬油(適量)醋(少許)葱(一...
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陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】(教你做最快捷正宗的油潑面) 陝西油潑驢蹄面怎麼做
油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西面食——油潑面 油潑面怎麼做

  • “今天我好勤快啊,發了2篇菜譜,大家慢慢看啊!”食材明細主料麪條(適量)生菜(適量)大蒜(適量)油潑辣子(適量)輔料生抽(適量)醬油(適量)香醋(適量)水(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、先來調個碗汁:2湯勺生抽。2、1湯勺醬油。3、2湯勺香醋。4、10湯勺純淨水。5、攪拌...
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油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 最簡單的油潑面做法 油潑面怎麼做

  • “最簡單的油潑面做法”食材明細主料麪條(200g)青菜(100g)輔料鹽(適量)辣椒(30g)味精(適量)辣油(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、往煮鍋裏放入適量的水後,把青菜和麪條放入鍋中大火煮3分鐘(大約七成熟),撈出(碗裏儘量不要有水)2、把麪條和青菜放在碗裏攪拌均勻...
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白鹿原油潑面的做法 白鹿原裏,我最愛油潑面 白鹿原油潑面怎麼做
  • 白鹿原油潑面的做法 白鹿原裏,我最愛油潑面 白鹿原油潑面怎麼做

  • “油潑面,關中麪食名吃。那種拿着大碗,不停攪拌,邊吃邊回味(白鹿原裏是邊吃邊流哈喇子)的感覺很是享受~~~,白鹿原看仙草的油潑面,開始饞着想吃,到目前一個月3-4回自己下廚製作,越吃越愛上這種麪食。以下是自己在製作過程的經驗分享,歡迎指正。”食材明細主料刀削麪(300克)前腿肉(100克...
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正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
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油潑扯麪的做法 【陝西】油潑扯麪 油潑扯麪怎麼做
  • 油潑扯麪的做法 【陝西】油潑扯麪 油潑扯麪怎麼做

  • “Get這項技能已經是十幾年前的事兒了,當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人,據説劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆,自己也開過麪館,想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麪和不用洗面的漢中涼皮,至今受益,還教會了不少朋友。”食材明細主料高筋麪粉(262克)輔料雞蛋(65g)...
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油潑面的做法 超級簡單---油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 超級簡單---油潑面 油潑面怎麼做

  • “女兒喜歡吃麪,自從買了麪條機,就會時不時的做面吃,各種的面,,自從女兒去了大學,已經很少做面了,,,,做個油潑面吧。。。簡單的材料,不一樣的味道。。。。”食材明細主料寬麪條(1把)胡蘿蔔丁(適量)輔料鹽(適量)生抽(3克)老抽(2克)醋(2克)花生油(適量)辣椒麪(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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掛麪版油潑面如何做簡單又好吃
  • 掛麪版油潑面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料掛麪:適量葱、蒜:適量六月香豆瓣醬:一勺自制辣醬:一勺辣椒粉:適量輔料具體步驟1.掛麪入沸水煮至八成熟,有點白白的,沒有硬芯了!2.煮麪的時候把葱蒜都切成末3.撈麪放在碗裏放少許生抽,醋,鹽和雞精,放上豆瓣醬和自制...
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油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 有家鮮廚房 | 油潑面 油潑面怎麼做

  • “手工擀制的勁道手擀麪,滾辣的熱油澆在葱花和辣椒上,“呲啦”一聲,未入口就讓人慾罷不能,隔着屏幕把你胃裏的饞蟲勾出來。”食材明細主料手擀麪(適量)油菜(適量)小葱(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)陳醋(適量)辣椒麪(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、手擀麪油菜...
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油潑扯麪的做法 陝西“油潑扯麪” 油潑扯麪怎麼做
  • 油潑扯麪的做法 陝西“油潑扯麪” 油潑扯麪怎麼做

  • “陝西扯麪,又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等,據説已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來;秦漢時代稱之為“湯餅”,屬於“煮餅”類中的一種;隋唐時代叫“長命面”,意為下入鍋內久煮不斷;宋元時代又改稱為“水滑面”。  風味特點:面長不斷,光滑...
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油潑面怎麼做最好吃的方法
  • 油潑面怎麼做最好吃的方法

  • 很多的朋友喜歡吃油潑面,特別是西安的朋友,畢竟油潑面是西安的特色美食嘛!因為自已不會做就只能去飯館吃,今天小編就為大家介紹一下油潑面怎麼做好吃,油潑面裏面加入什麼菜好好吃,以後大家即使不去飯館也能在家吃到香噴噴的油潑面啦!一、油潑面怎麼做法之一用料:麪粉400g、油菜...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法
  • 正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法

  • “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
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新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法
  • 新疆正宗過油肉拌麪怎麼做-新疆正宗過油肉拌麪的做法

  • 食材明細主料嫩牛肉(適量)蒜(適量)姜(適量)青椒(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)新疆正宗過油肉拌麪的做法步驟1、木耳提前用熱水泡發2、牛肉切片,倒入澱粉、料酒、醬油、鹽拌勻,醃製5分鐘3、西紅柿切塊、青椒...
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油潑面怎麼做-油潑面的做法
  • 油潑面怎麼做-油潑面的做法

  • 食材明細主料刀削麪(一人量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)白芝麻(適量)蒜蓉辣椒醬(半勺)辣椒粉(1匙)調料熱油(適量)醬油(適量)老抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑面的做法步驟1、準備食材:刀削麪、蒜蓉辣椒醬、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻。2、碗中倒入醬油、老抽...
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油潑面的做法 油潑面(簡單易上手) 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 油潑面(簡單易上手) 油潑面怎麼做

  • “這是北方最簡單實惠的麪食,隨着“刺啦”一聲竄出的辣子蒜香,就知道一道美食就成了😄(還有多種口味噢)~”食材明細主料麪粉(200g(兩人份))青菜(4-5顆)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(2g)辣椒麪(1-2勺)香醋(1-2勺)薄鹽醬油(1-2勺)香辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑面的做法步驟1、麪粉加鹽(大體100...
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