自制的自種豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:8小時　　　　烹飪時間:5小時50分鐘

豆芽是我非常愛吃的一種食物，反正每次出去吃火鍋我都必點豆芽，有時候自己在家裏面做飯的時候，也會常常買豆芽回來做，但是外面的豆芽很多都是催熟的，又不太敢多吃，所以就自己在家裏面吃自制的自種豆芽，既健康又好吃，而且豆芽本來就比較有營養。

主料

綠豆 ：60

輔料

水 ：適量

具體步驟

把綠豆放入碗內浸泡8小時。

第一天看到浸泡好的綠豆殼已開裂。

在篩子的底部鋪一層紗布，把開裂的綠豆胚鋪散在紗布上，不要鋪太密。

取一干淨的布打濕蓋在綠豆胚上，遮光，一天兩次澆水，下面可放接水盤。

第二天早上打開布能看見綠豆長出胚芽了，把篩子放到遮光的地方，蓋好布，遮光，一天兩次澆水。

第三天的綠豆都出芽啦，繼續在篩子上面蓋布或黑色袋子，遮光，早晚各澆一次水。

4～5天就可以取採了。

今天採了一半和海帶一起炒着吃。