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關於花式麪點金元寶的最正宗做法的餐飲百科

花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做
  • 花式麪點金元寶的做法 花式麪點一一金元寶 花式麪點金元寶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜泥(118)麪粉(200g)酵母(1.5g)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點金元寶的做法步驟1、南瓜泥118g,酵母1.5g,麪粉200g和成光滑麪糰,蓋好保鮮膜後,放温暖處省發。2、省發至體積變大,內部充滿氣孔。3、麪糰揉均揉勻揉光滑,搓長條。切分成個體重10g...
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正宗美式意大利麪的做法 正宗美式意大利麪(改良版) 正宗美式意大利麪怎麼做
  • 正宗美式意大利麪的做法 正宗美式意大利麪(改良版) 正宗美式意大利麪怎麼做

  • “我的意大利麪以前是沒放青椒,今天我將我以前的意大利麪改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料意大利麪(150g)輔料黃油(適量)番茄(2個)洋葱(1個)青椒(4顆)蕃茄醬(125g)黑胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)正宗美式意大利麪的做法步驟1、番茄...
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元寶卧金盤的做法 #招財進寶#元寶卧金盤 元寶卧金盤怎麼做
  • 元寶卧金盤的做法 #招財進寶#元寶卧金盤 元寶卧金盤怎麼做

  • “黃金蛋盤上卧着一個個元寶,狗年吃它,大家都發,財源旺旺。”食材明細主料雞蛋(2個)餛飩皮(適量)豬肉餡(適量)蒜苗(1小綹)鹽(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(半勺)十三香(少許)香葱(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)元寶卧金盤的做法步驟1、豬肉剁成餡2、加薑末、生抽、蠔油、十三香拌成肉餡3、...
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金元寶怎麼做-金元寶的做法
  • 金元寶怎麼做-金元寶的做法

  • “金元寶來了,給大家送祝福啦!祝大家新的一年財源滾滾,家和萬事興!”食材明細主料麪粉(適量)蜜薯(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)白糖(適量)輔料温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶的做法步驟1、蜜薯提前蒸熟2、適量麪粉備用,放入蜜薯,放入發酵粉和白糖3、揉成贏一點的麪糰放...
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抱蛋金元寶怎麼做-抱蛋金元寶的做法
  • 抱蛋金元寶怎麼做-抱蛋金元寶的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(250克)玉米粒(100克)小葱(三棵)黑芝麻(一小把)枸杞(一小把)笨雞蛋(三個)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)香油(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抱蛋金元寶的做法步驟1、肉餡加姜粉、花椒麪、鹽、雞精、料酒、香油和少量温水攪拌,攪到上勁後加入...
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金元寶饅頭怎麼做-金元寶饅頭的做法
  • 金元寶饅頭怎麼做-金元寶饅頭的做法

  • “初五迎財神,一早蒸了金燦燦的大金元寶敬財神,招財進寶,財源廣進。”食材明細主料南瓜發麪(適量)輔料紅曲麪糰(少許)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金元寶饅頭的做法步驟1、發好的南瓜麪糰。2、排氣。3、取兩個劑子。4、取一個劑子,揉圓。5、另一個劑子擀成厚圓,從中間切開。6...
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正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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金元寶蒸餃怎麼做-金元寶蒸餃的做法
  • 金元寶蒸餃怎麼做-金元寶蒸餃的做法

  • “用南瓜這樣一做,和出來的麪糰金燦燦的,營養和顏值都直線上升,包進去自己喜歡的餡料,一擠一捏,艾瑪,一個圓滾滾胖乎乎的“金元寶”就好啦~再往蒸鍋裏一送一蒸,盛盤過年端上桌真漂亮,簡單美味寓意還好。”食材明細主料南瓜(20g)麪粉(150g)白菜(50g)雞蛋(1個)輔料大葱(1段)濃湯寶(2g)五香粉(2g)...
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花樣饅頭金元寶的做法 花樣饅頭~金元寶 花樣饅頭金元寶怎麼做
  • 花樣饅頭金元寶的做法 花樣饅頭~金元寶 花樣饅頭金元寶怎麼做

  • 食材明細主料南瓜(半斤)麪粉(一碗)輔料水(適量)白糖(兩勺)酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣饅頭金元寶的做法步驟1、南瓜發麪一小塊,揉成光滑的長條如圖。(南瓜發麪見菜譜南瓜刀切饅頭)。2、用手按壓兩端。3、用手把兩端折起來往中間擠。4、擠成如圖所示。5、把兩邊...
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金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做
  • 金元寶餃子的做法 金玉滿堂紅“金元寶餃子” 金元寶餃子怎麼做

  • “冬至是我們中國人很注重的一個傳統節日。諺語:冬至到,吃水餃。今天我做了用南瓜和麪粉揉和的南瓜面,做的是“金元寶餃子”討一個吉利,希望來年鴻運當頭,鈔票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡蘿蔔圍繞着“金元寶和翡翠”在金銀珠寶映照下,好一個充滿喜慶的金玉滿堂紅”食材明...
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金元寶之一怎麼做-金元寶之一的做法
  • 金元寶之一怎麼做-金元寶之一的做法

  • “#麪食#,每年的春節,總要做幾個不同樣式的花饃,自己吃、送朋友都很高興。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅小豆(300克)紅棗(15顆)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金元寶之一的做法步驟1、經過二次發酵好的南瓜面,二次發酵後揉排出空氣,靜置鬆弛後就可以做各種造型了...
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黃金元寶蛋怎麼做-黃金元寶蛋的做法
  • 黃金元寶蛋怎麼做-黃金元寶蛋的做法

  • “蛋香肉彈,汁滑味美,寓意美好。這個菜是從虎皮蛋得來的靈感。”食材明細主料雞蛋(幾個)五花肉(50克)麪粉(少許)生粉(1勺)輔料鹽(適量)料酒(少許)生抽(半勺)植物油(適量)雞粉(少許)十三香(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金元寶蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,煮熟後剝皮,對半切開,晾涼備用2、...
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元寶小金蛋怎麼做-元寶小金蛋的做法
  • 元寶小金蛋怎麼做-元寶小金蛋的做法

  • “元寶碗+小金蛋,小金蛋就是虎皮鵪鶉蛋,綠色搭配金黃色,節日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是魚香味兒的小金蛋,還可以做香辣味,豆瓣味,豉椒味的等,菜品照搬,味兒你自個兒按喜歡的挑!”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)西蘭花(適量)輔料剁椒(適量)醋(適量)白糖(適量)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口...
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花式麪點怎麼做-花式麪點的做法
  • 花式麪點怎麼做-花式麪點的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花式麪點的做法步驟1、花樣麪食2、麪點3、玫瑰花4、玫瑰花5、玫瑰花6、小豬7、玫瑰全家福...
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金元寶之二怎麼做-金元寶之二的做法
  • 金元寶之二怎麼做-金元寶之二的做法

  • “#麪食#,自己動手做的,原汁原味的,沒有想到還很受歡迎的。春節了,討個彩頭,試做了兩款不同造型的元寶花饃。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)麪粉(適量)輔料紅小豆(300克)紅棗(15粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金元寶之二的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜麪糰,取出後,加面撲揉排...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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花式麪點金銀福袋的做法 花式麪點一一金銀福袋 花式麪點金銀福袋怎麼做
  • 花式麪點金銀福袋的做法 花式麪點一一金銀福袋 花式麪點金銀福袋怎麼做

  • 食材明細白色麪糰水(85g)麪粉(200g)酵母(2g)黃色麪糰麪粉(200g)南瓜泥(118g)酵母(2g)餡料豆沙餡(適量)核桃仁(適量)黑加侖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麪點金銀福袋的做法步驟1、白色麪糰:水87g,麪粉200g,酵母1.5g。2、黃色麪糰:南瓜泥118g,酵母1.5g,麪粉200g。3、温暖處,蓋嚴蓋子...
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金元寶餃子怎麼做-金元寶餃子的做法
  • 金元寶餃子怎麼做-金元寶餃子的做法

  • “今天繼續分享春節的主打美食------餃子。我家滿寶強烈要求再吃泡菜豬肉餡的餃子,頭一天晚上吃第一口就愛上了。可是頭一天包的都吃完了,這回重新包就改個形狀和顏色吧,要不連着兩天干一樣的活兒沒意思,面裏摻了點南瓜泥,圓乎乎的小可愛,像小元寶一樣,更適合春節了。祝大家新的...
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廣式點心最正宗的加盟項目是哪個?
  • 廣式點心最正宗的加盟項目是哪個?

  • 餐飲提問:廣式點心最正宗的加盟項目是哪個?七大爺77回答:我知道比較好的是光頭佬聯聖,做了二十幾年,生意很火,我住在廣州,平時有空都去買來吃,特別是他們的水晶餃,口感很好。元大曄曄曄回答:西關名點,廣州老字號,一般到廣州來都知道這句話‘食在廣州,味在西關’。西關是三百多年來廣州...
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黃金元寶餃怎麼做-黃金元寶餃的做法
  • 黃金元寶餃怎麼做-黃金元寶餃的做法

  • “作為麪食裏面最好吃的水餃,逢年過節的時候,總是會出現在餐桌上。黃金元寶餃子除了外形和元寶一樣外,顏色上也金燦燦的,寓意財源滾滾!”食材明細主料麪粉(300g)南瓜(100g)輔料韭菜(200g)五花肉(150g)葱(2g)鹽(1g)十三香(5g)油(2g)醬油(3g)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金元寶餃的做法步驟...
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生煎金元寶怎麼做-生煎金元寶的做法
  • 生煎金元寶怎麼做-生煎金元寶的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)青椒(適量)南瓜粉(適量)麪粉(250g)水(130g)輔料醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生煎金元寶的做法步驟1、放入麪包機揉成麪糰,分成等分小劑子2、中間後,兩邊薄的圓餅3、放入肉餡,肉餡的方法之前的生煎包裏有介紹,肉餡不要放太大,捏不住4、邊捏緊,5、捏...
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金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做
  • 金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做

  • “家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃,這次也不例外,只是麪皮用了兩種顏色,也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)配料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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正宗固元膏怎麼做-正宗固元膏的做法
  • 正宗固元膏怎麼做-正宗固元膏的做法

  • “固元膏也叫阿膠核桃膏,是具有悠久傳統的補血養顏佳品,固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的,其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性,頭髮烏黑,有光澤,皮膚皺紋少,有彈性,看起來容光煥發。固元膏中的阿膠和紅棗可以補血,而黑芝麻、核桃仁...
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金元寶水餃怎麼做-金元寶水餃的做法
  • 金元寶水餃怎麼做-金元寶水餃的做法

  • “餃子餡是包三鮮餛飩剩下的,麪糰是手擀寬心面剩下的。所以所有食材的量都是適量。”食材明細主料韭菜(適量)肉糜(適量)海米(適量)南瓜(適量)麪粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)雞精(適量)輔料清水(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)金元寶水餃的做法步驟1、蒸熟的南瓜。2、弄碎...
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清蒸金元寶怎麼做-清蒸金元寶的做法
  • 清蒸金元寶怎麼做-清蒸金元寶的做法

  • “請原諒我的刀功,實在是不咋的啊。我喜歡吃南瓜,心裏一直都在想如何變着花樣吃南瓜,因此我時常做夢都夢見自己在做這道菜。黃金條好做,這金元寶就難了,難就難吧,我就做了,做成什麼樣的金元寶我不管啦。”食材明細主料南瓜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清蒸金元寶的做法...
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