金元寶怎麼做-金元寶的做法
- 麪食
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“金元寶來了,給大家送祝福啦!祝大家新的一年財源滾滾,家和萬事興!”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
金元寶的做法步驟
1、蜜薯提前蒸熟
2、適量麪粉備用,放入蜜薯,放入發酵粉和白糖
3、揉成贏一點的麪糰放在温暖處發酵
4、發酵大概兩倍大小即可
5、取出麪糰加鹼粉揉勻排氣
6、改到同等大小的劑子
7、取出一個劑子擀成牛舌頭裝,從一頭切開
8、為切開一頭捲起
9、兩端向裏捏,整理成元寶的樣子
10、依次做好醒十分鐘
11、放入蒸屜中
13、時間到後關火不要急於打開,虛蒸三分鐘,元寶會更漂亮
14、可愛的金元寶來了,萌萌噠惹人喜愛
15、新的一年,米拉祝大家財源滾滾!
小竅門
時間到後關火,不要急於打開鍋蓋,虛蒸三分鐘哦!
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