小元寶餛飩怎麼做-小元寶餛飩的做法

“餛飩做起來很簡單，有肉餡，再買點餛飩皮就可以了，包一些放到冰箱冷凍，早餐就有更多花樣啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小元寶餛飩的做法步驟

• 1、肉餡選擇3分肥7分瘦，加入花雕酒，生抽，蠔油，芝麻油，胡椒粉，拌勻醃製10分鐘。

• 2、元寶餛飩做法很簡單，餛飩皮放入一點肉餡，先對摺一下變成三角形，然後把三角形的兩個角捏在一起就好啦，做好的餛飩可以冷凍保存，要吃的時候，拿出來煮一下就好。

• 3、鍋內水燒開，下入餛燉，煮到漂起來就好啦。拿一個空碗，放入一點點五香粉，鹽，生抽，蝦皮，紫菜，把煮餛飩的熱水舀一些到碗裏，這樣紫菜和蝦皮就燙熟了，再把餛燉撈出來放到碗裏面，滴上幾滴芝麻油，就可以吃啦。

小竅門

餛飩肉餡不用加水。