當前位置:味味甜 >

關於元寶的餐飲百科

元寶滿箱如何做簡單又好吃
  • 元寶滿箱如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:500木耳:3朵水發乾香菇:5個黃花菜:5根大葱:一段胡蘿蔔:半根雞蛋:1枚雄雞標金槍魚罐頭:1廳什錦玉米粒:少許輔料鹽:適量生抽:適量白胡椒粉:適量蠔油:適量糖:適量具體步驟1.準備好原材料。由於是做餡料,不需要太...
  • 30912
腰果元寶酥的做法 可愛萌系:腰果元寶酥 腰果元寶酥怎麼做
  • 腰果元寶酥的做法 可愛萌系:腰果元寶酥 腰果元寶酥怎麼做

  • “腰果因其堅果呈腎形而得名,腰果果實成熟時香飄四溢,甘甜如蜜,清脆可口,為即可當零食食用,又可製成美味佳餚。這款餅乾喜氣的元寶造型,入口酥鬆,甜味剛剛好,不會太甜也不會太淡,後味似乎還有點淡淡的鹹再配上大大腰果的香脆,口感層次非常豐富,大人小孩都非常適合。”食材明細主料雞...
  • 17987
胡蘿蔔元寶饅頭怎麼做-胡蘿蔔元寶饅頭的做法
  • 胡蘿蔔元寶饅頭怎麼做-胡蘿蔔元寶饅頭的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(400克)麪粉(約400克)輔料酵母(2克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔元寶饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔等洗淨,放高壓鍋煮2、煮25分鐘3、煮好的食物4、趁熱取胡蘿蔔,去蒂5、去皮6、碾碎7、放至温熱,加酵母8、攪拌均勻9、放麪粉10、揉成麪糰11、放一邊醒發12、...
  • 7356
玉米紅豆元寶飯如何做簡單又好吃
  • 玉米紅豆元寶飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料甜玉米粒:一包紅豆:適量花生:適量糯米:適量輔料具體步驟1.把紅豆糯米花生洗淨,紅豆要提前一晚泡好。2.糯米放在最下面,然後紅豆,然後花生和玉米,依次放好後,上鍋蒸熟~...
  • 30395
元寶雲吞如何做簡單又好吃
  • 元寶雲吞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬菇:100芹菜:150蝦皮:50瘦肉:400雲吞皮:500輔料油:適量玉米澱粉:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.冬菇洗淨瀝乾切碎備用2.瘦肉洗淨瀝乾,剁碎備用3.芹菜摘走葉子,洗淨瀝乾切碎備用4.肉末加入油鹽和少量生抽,攪拌均...
  • 10952
如何做簡單又好吃-日常大肉元寶餃子
  • 如何做簡單又好吃-日常大肉元寶餃子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘整道日常大肉元寶餃子裏面的五花肉是肥而不膩,口感還是很不錯的哦,而且白蘿蔔的營養價值還是很高的,裏面含有豐富的營養物質,對身體非常的好。而且還可以根據自己的喜好來調製調料,都非常的不錯。製作方法簡單...
  • 32217
元寶酥的做法 【開封】酥餅-元寶酥 元寶酥怎麼做
  • 元寶酥的做法 【開封】酥餅-元寶酥 元寶酥怎麼做

  • “元寶酥,金黃金黃的,有點點的形似”食材明細主料油酥麪糰(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)元寶酥的做法步驟1、製作好的油酥麪皮團2、取二分之一擀成一大薄片,去除四周不規則處3、分成相同大小的塊,疊成一疊4、疊好後,放入冰箱冷凍室冷凍幾小時5、冷凍四小時後取出6、切...
  • 27212
芹菜豬肉元寶餃怎麼做-芹菜豬肉元寶餃的做法
  • 芹菜豬肉元寶餃怎麼做-芹菜豬肉元寶餃的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)豬肉(適量)餃子皮(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芹菜豬肉元寶餃的做法步驟1、豬肉剁成肉糜。2、肉餡中加入鹽,分3次加少量水,用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中。3、肉餡中加入姜泥、料酒、...
  • 30996
金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做
  • 金銀元寶餃子的做法 金銀滿盆--金銀元寶餃子 金銀元寶餃子怎麼做

  • “冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。年夜飯又稱團圓飯,一家人圍坐品嚐豐盛的年菜,內心滿是充實感。在北方,在除舊迎新子時交替之時,一定要吃餃子,取其新舊交替之意。金色和銀色的元寶餃子更是有新年金銀不愁的寓意。這個金銀元寶餃子,很像金錠子和銀...
  • 18745
辭舊迎新招財進寶嘍—元寶酥如何做簡單又好吃
  • 辭舊迎新招財進寶嘍—元寶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水油皮:中筋麪粉158克、糖粉19克、豬油60克、水65克。(分割15克/個)油酥:低筋麪粉134克、豬油67克。(分割10克/個)椰蓉餡:黃油50克,白砂糖50克(這樣做出來的不是很甜),雞蛋液57克(我用的是一個雞蛋),椰蓉...
  • 11993
脆骨燉元寶怎麼做-脆骨燉元寶的做法
  • 脆骨燉元寶怎麼做-脆骨燉元寶的做法

  • “月牙骨是脆骨,也是豬身上最好吃的部位。家裏人都喜歡。所以經常買來燉。雞蛋在菜譜裏叫元寶,最有名的一道菜元寶肉,就是豬肉和雞蛋做成的。”食材明細主料豬月牙骨(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)大料(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆...
  • 25383
美味的懶人元寶抄手如何做簡單又好吃
  • 美味的懶人元寶抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘懶人元寶抄手大家一聽到名字就應該知道了只是一道很簡單的小吃,很方便製作,所以大家想要吃的美味但是又害怕麻煩就跟我一起來學習一下吧,操手是大家喜歡吃的小吃,在很多的早餐店這是很受大家喜歡的食物,所以大...
  • 26103
最愛的元寶肉如何做簡單又好吃
  • 最愛的元寶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個五花肉:800輔料大料:適量醬油:適量葱姜:適量鹽:適量甜麪醬:適量具體步驟1.五花肉洗乾淨。2.肉切成塊。3.肉入炒鍋煸,小火煸出油後盛出。4.用煸肉的油,葱姜、大料入鍋煸香。5.加甜麪醬炒。6.加醬油炒。...
  • 11924
香煎金銀元寶怎麼做-香煎金銀元寶的做法
  • 香煎金銀元寶怎麼做-香煎金銀元寶的做法

  • 食材明細主料玉米麪粉(200克)白麪粉(300克)輔料豬肉(400克)韭菜(300克)姜(一塊)配料油(5茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎金銀元寶的做法步驟1、玉米麪粉與100克白麪混合和好。2、另200克白麪單獨和好,分別揉勻,靜置。3、豬肉洗淨、剁成茸,用澱粉、鹽拌好。4、韭菜洗淨、切細...
  • 13854
莧菜元寶餃怎麼做-莧菜元寶餃的做法
  • 莧菜元寶餃怎麼做-莧菜元寶餃的做法

  • “莧菜盛產於夏季,依照葉色的不同,可分為綠莧、紅莧、彩色莧3個類型。有的地區把莧菜稱為“長壽菜”,因為莧菜營養極高,它富含的維生素和礦物質都是易被人體吸收的重要物質。富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)...
  • 12163
元寶餛飩的做法 【東北】元寶餛飩 元寶餛飩怎麼做
  • 元寶餛飩的做法 【東北】元寶餛飩 元寶餛飩怎麼做

  • ““元寶餛飩”是按照包制的形狀叫的。餛飩、抄手、雲吞等等都是一種傳統小吃,每個地方叫法不一樣。製作方法大同小異,餡料按照自己的喜歡調製就可以,但是肉餡的居多,餛飩的形狀有很多種,今天包的就是豬肉白菜餡的“元寶餛飩”。”食材明細主料豬肉(200克)白菜(100克)麪粉(200克)輔...
  • 27504
西米水晶元寶餃子怎麼做-西米水晶元寶餃子的做法
  • 西米水晶元寶餃子怎麼做-西米水晶元寶餃子的做法

  • “西米水晶元寶餃子,用西米粉和麪,包出來的美味!”食材明細主料西米(150克)澄面(100克)土豆澱粉(50克)肉餡(適量)胡蘿蔔(半個)圓葱(適量)韭菜(一把)藕(適量)輔料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)姜(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西米水晶元寶餃子的做法步驟1、西米...
  • 8200
鮮蝦黃瓜餡元寶水餃如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦黃瓜餡元寶水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料南瓜汁:220餃子粉:500輔料蝦仁:500白胡椒粉:適量油:適量鹽:適量黃瓜:一根雞蛋:2個具體步驟1.南瓜洗淨切小塊。2.用原汁機榨汁。3.將南瓜汁過濾放入500克麪粉裏。4.揉成表面光滑的麪糰,放置一旁,表面蓋一層濕屜布...
  • 14434
醪糟元寶湯圓怎麼做-醪糟元寶湯圓的做法
  • 醪糟元寶湯圓怎麼做-醪糟元寶湯圓的做法

  • “甜蜜美味。”食材明細主料黃米湯圓(6個)輔料雞蛋(1個)調料醪糟(50g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醪糟元寶湯圓的做法步驟1、冷水下鍋煮冷凍的湯圓。2、加入醪糟一起煮開。3、煮開以後開小火,打入一個雞蛋。4、小火慢煮3分鐘。5、煮熟後撈出即可。6、湯圓咬一口流汁。7、...
  • 32627
好吃的茼蒿粉絲元寶蒸餃如何做簡單又好吃
  • 好吃的茼蒿粉絲元寶蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘茼蒿粉絲元寶蒸餃,餃子是人們日常生活中必不可少的一種主食,逢年過節吃餃子始終是一種不變的習慣。餃子富含豐富的維生素和微量元素,營養價值極高,對人的身體很好。餃子的餡料有很多種,今天這道好吃的茼蒿粉絲...
  • 24405
奶酪小元寶怎麼做-奶酪小元寶的做法
  • 奶酪小元寶怎麼做-奶酪小元寶的做法

  • “奶酪和麪包,也是個不錯的搭配喔。感謝粉絲Shirley提供的食譜。”食材明細主料高筋麪粉(200g)鹽(2g)水(60g)蛋液(35g)奶油奶酪(150g)糖粉(25g)輔料細砂糖(30g)帕瑪森芝士粉(5g)奶粉(10g)酵母(2.5g)黃油(20g)蛋黃(6g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪小元寶的做法步驟1、所有材料除黃油外全...
  • 9620
垂涎欲滴的元寶肉如何做簡單又好吃
  • 垂涎欲滴的元寶肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:1500雞蛋:4枚輔料醬油:適量大料:適量油:適量鹽:適量姜:適量腐乳豆腐:適量料酒:適量具體步驟1.所需食材:豬肉2.所需食材:熟雞蛋3.大料薑片4.碗汁:腐乳醬油料酒鹽5.豬肉放入鍋中煮到7——8成熟,用筷子能扎透即可...
  • 17712
金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做
  • 金銀元寶水餃的做法 南瓜的花樣年華——金銀元寶水餃 金銀元寶水餃怎麼做

  • “家人都喜歡吃韭菜蝦仁餡的水餃,這次也不例外,只是麪皮用了兩種顏色,也取個好彩頭的名字——金銀元寶水餃。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)豬肉餡(適量)蝦仁(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)配料花椒粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
  • 6263
灌湯海帶榨菜元寶的做法 多汁味濃——灌湯海帶榨菜元寶 灌湯海帶榨菜元寶怎麼做
  • 灌湯海帶榨菜元寶的做法 多汁味濃——灌湯海帶榨菜元寶 灌湯海帶榨菜元寶怎麼做

  • “榨菜海帶豬肉餃子,哈,味道好像有點長呢。榨菜和海帶帶出豬肉的鮮美,做餃子餡的時候打了好多水呢,吃的時候有點像灌湯小籠包一樣。把餃子包成元寶的樣子,煞是可愛。”食材明細主料肉糜(250克)海帶(50克)榨菜(適量)餃子皮(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
  • 10007
小元寶餛飩怎麼做-小元寶餛飩的做法
  • 小元寶餛飩怎麼做-小元寶餛飩的做法

  • “餛飩做起來很簡單,有肉餡,再買點餛飩皮就可以了,包一些放到冰箱冷凍,早餐就有更多花樣啦。”食材明細主料肉餡(500g)餛飩皮(3包)吃餛燉碗底料五香粉(1丟丟)鹽(1丟丟)生抽(1匙)紫菜(隨意)蝦米(隨意)芝麻油(隨意)香菇精(1丟丟)醃肉餡料生抽(1勺)蠔油(1匙)胡椒粉(少許)芝麻油(1勺)花雕酒(2匙)鹹鮮(口味)煮(工...
  • 32553
專題