小白菜餛飩怎麼做-小白菜餛飩的做法

“單位對面有一家早餐店，主要賣餛飩，我們經常吃的，就是小白菜餛飩，所以我們叫那家早餐店——小白菜。去單位門口吃個小白菜？好的。今天在家自己調個小白菜餡的餛飩，成功！做法分享給大家。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

小白菜餛飩的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、肉切丁。

• 3、小白菜切段。

• 4、小白菜加1勺鹽。

• 5、抓勻鹽，擠出水。

• 6、肉攪成餡，加1勺蠔油。

• 7、1勺鹽。

• 8、1勺醬油。

• 9、分次加入葱姜花椒水。

• 10、加入一個雞蛋。

• 11、小白菜撰出水，加入肉餡。

• 12、順時針攪上勁。

• 13、餛飩皮。

• 14、折三折。

• 15、兩邊對摺。

• 16、紫菜香菜打底，加一勺醬油。

• 17、鍋中燒開水。

• 18、下入餛飩。

• 19、反覆加涼水，煮七八分鐘。

• 20、根據自己的口味，加麻油，醋。