白菜豬肉餛飩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大白菜 :一顆
色拉油 :一勺
鹽 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
薑末 :適量
主料
五花豬肉 :500大白菜 :一顆
輔料
花椒麪 :適量色拉油 :一勺
鹽 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
薑末 :適量
具體步驟
1. 大白菜切碎,加點鹽,用力把水擠幹,白菜記得事先焯一下水
2. 肉餡絞稱肉泥,加入擠出得白菜汁,順一個方向攪拌,直至粘稠,放入白菜和各種調料再進行攪拌,攪拌均勻後嘗下鹹淡,可以了就放入冰箱冷藏20分鐘,這樣可以更好得鎖住肉餡中得汁
3. 開始包了,先把肉餡放在皮子中間,我買的現成皮子
4. 對摺之後再對摺,像圖片得樣子
5. 兩個腳摺疊到一起,沾點水讓皮子兩端粘住就ok了
6. 成品,這樣包好就可以下鍋了,光顧着吃沒有拍回來得照片不好意思啊!
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