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關於泰國咖喱飯的家常做法的餐飲百科

咖喱飯 泰國咖喱飯怎麼做-泰國咖喱飯的做法 泰國咖喱
  • 咖喱飯 泰國咖喱飯怎麼做-泰國咖喱飯的做法 泰國咖喱

  • “用最少的時間,最簡單的廚具,做最正宗的“味”首先簡介一下咖喱:咖喱是音譯,源於泰米爾文,意思就是調料。它是以薑黃為主料,另加多種香辛料配製而成的複合調味料,其味辛辣帶甜,具有特別的香氣,主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等,是中西餐常用的調味料。在東南...
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泰式紅咖喱蝦的做法 泰式紅咖喱蝦--濃濃南國風情 泰式紅咖喱蝦怎麼做
  • 泰式紅咖喱蝦的做法 泰式紅咖喱蝦--濃濃南國風情 泰式紅咖喱蝦怎麼做

  • “也許是漸漸冷起來了的緣故,最近一直惦記着吃泰國咖喱,一向喜歡甜食的我,鍾情於濃郁椰香的各式泰國咖喱。自己在家裏做咖喱可以有不同的選擇,今天選擇了一種簡單的方法,毫無技術含量,類似做方便麪,所有材料都往鍋裏放就好,相對比較簡單,喜歡的朋友可以試試。”食材明細主料椰漿(30...
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泰國椰汁咖喱雞怎麼做-泰國椰汁咖喱雞的做法
  • 泰國椰汁咖喱雞怎麼做-泰國椰汁咖喱雞的做法

  • “去年去新加坡嚐了這道泰國椰汁咖喱雞後至今對它的味道記憶猶新,上個月朋友去新加坡特意讓帶了一包泰國咖喱粉,自己在進口商店買了泰國的椰漿,迫不及待的要做這道菜,因為對它濃濃的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的湯汁特別下飯。”食材明細主料雞肉(半隻)輔料姜(1塊)洋葱(1...
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咖喱雞肉飯的做法 異國風味--咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
  • 咖喱雞肉飯的做法 異國風味--咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做

  • “做在家裏就可以吃到異國風味的咖喱雞肉飯!而且咖喱可是好東西哦!咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食慾;咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;美國癌症研究協會指出,咖喱所含的薑黃素具...
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泰式咖喱蝦的做法 吃到連手指都要吮乾淨的異國美味—泰式咖喱蝦 泰式咖喱蝦怎麼做
泰式鮮蝦咖喱菠蘿飯怎麼做-泰式鮮蝦咖喱菠蘿飯的做法
  • 泰式鮮蝦咖喱菠蘿飯怎麼做-泰式鮮蝦咖喱菠蘿飯的做法

  • “泰國菜是我很喜歡的美食之一,當然也少不了這道經典的泰式咖喱菠蘿飯。炒飯看似簡單,實則不然。炒飯是用來考廚師水平的一道菜,要做到米飯一粒粒分明鬆散,不黏連,不糊,是很不容易的。同時對炒飯來講也不能太多油,吃完飯,碗底都是油也是不對的。咖喱在東南亞國家菜品中使用比較廣...
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泰式咖喱蝦怎麼做-泰式咖喱蝦的做法
  • 泰式咖喱蝦怎麼做-泰式咖喱蝦的做法

  • “在我過往的泰餐經歷中,東南亞料理總帶着兩種魔力,一是一口咖喱一秒入夏的神奇,二是過後總得鬧肚子的定律。即便如此,這紅黃湯的魅力着實難擋,偶爾下館子的第一反應還得是極其下飯的「泰式咖喱蝦」。”食材明細主料蝦(10只)輔料洋葱(1顆)土豆(1顆)青、紅椒(各1顆)椰奶(200克)調料黃油(10...
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泰味咖喱蝦怎麼做-泰味咖喱蝦的做法
  • 泰味咖喱蝦怎麼做-泰味咖喱蝦的做法

  • “2015年有一句很火的流行語叫:世界那麼大,我想去看看。這也許是每個人都有的夢想吧。可惜吾乃宅媽一枚,沒法盡情領略異國風情。儘管如此,仍不改初心,即然異國風情感受不了就山寨一下異國風味吧。”食材明細主料青蝦(500克)咖喱塊(33克)輔料椰漿(2湯匙)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通...
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泰式咖喱雞飯怎麼做-泰式咖喱雞飯的做法
  • 泰式咖喱雞飯怎麼做-泰式咖喱雞飯的做法

  • “上次吃吃的泰式咖喱雞很不錯,想要嘗試一下,自己做的味道也很棒哦!”食材明細主料雞胸肉(2條)土豆(1個)紅蘿蔔(2個)洋葱(1個)椰油(5湯匙)輔料咖喱塊(3塊)牛奶(600ml)鹽(10克)黑胡椒(5克)辣椒粉(15克)檸檬(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)泰式咖喱雞飯的做法步驟1、材料洗淨,切大塊。2、椰油...
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泰式咖喱牛肉的做法 吃了還要再添飯的一道菜——泰式咖喱牛肉 泰式咖喱牛肉怎麼做
  • 泰式咖喱牛肉的做法 吃了還要再添飯的一道菜——泰式咖喱牛肉 泰式咖喱牛肉怎麼做

  • “好久沒吃泰國菜,甚是想念,中午做了個泰式咖喱牛肉,牛肉因為熬了三個多小時已是達到入口即化之感,土豆炒入味,用湯汁兒拌飯絕對吃了一碗還要再添。”食材明細主料牛腩(300g)土豆(1大個)輔料葱(2支)姜(6片)蒜(4瓣)白砂糖(適量)植物油(20g)牛腩湯(1碗)牛奶(適量)調料泰式黃咖喱(1大勺)檸檬汁(適量)料...
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咖喱炒飯的做法 家常便飯@@簡單易學的咖喱炒飯 咖喱炒飯怎麼做
  • 咖喱炒飯的做法 家常便飯@@簡單易學的咖喱炒飯 咖喱炒飯怎麼做

  • “這個咖喱炒飯我超喜歡的!不會因為天氣悶熱而食慾不振!反而有點辣辣的刺激食慾,加上大量菜,真的是頗清爽的..一點也不油膩!不怕多吃了呢!自家做好吃又健康!”食材明細主料隔夜白飯(適量)輔料青菜(適量)蘿蔔絲(適量)青瓜絲(適量)香腸(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)自制辣椒糊(適量)中辣(口味)炒(工藝)...
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泰式咖喱雞怎麼做-泰式咖喱雞的做法
  • 泰式咖喱雞怎麼做-泰式咖喱雞的做法

  • “本單選用的三種配菜都是泰餐中最常見的搭配,咖喱其實有很多種蔬菜搭配,不僅僅只有土豆和紅蘿蔔,收藏我的咖喱系菜單,讓你每次的咖喱餐都不重樣哦~”食材明細主料雞胸肉(300克)荷蘭豆(250克)胡蘿蔔(一根)筍片(300克)輔料蒜(一瓣)咖喱醬(一勺)椰漿(250mL)花生醬(一勺)檸檬草醬(半勺)蔬菜清湯料(...
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泰式咖喱蝦的做法 酸甜香辣的泰式咖喱蝦 泰式咖喱蝦怎麼做
  • 泰式咖喱蝦的做法 酸甜香辣的泰式咖喱蝦 泰式咖喱蝦怎麼做

  • “泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬、之類的調味品來調味,還喜歡用水果,比如椰漿、菠蘿等。然後煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。記得在上海時去吃過一次泰國菜,當時覺得酸酸甜甜辣辣的味道不是我所喜...
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泰國紅咖喱雞怎麼做-泰國紅咖喱雞的做法
  • 泰國紅咖喱雞怎麼做-泰國紅咖喱雞的做法

  • “雖然是第一次在美食天下發菜譜,但是其實我已經有好幾年的烹飪經驗了,而且也經常在這上跟大師們學習,不過技術很一般,呵呵O(∩_∩)O~。説實話,我也是第一次做泰國紅咖喱,不過,味道,我個人覺得,沒有印度咖喱好吃,有一種怪怪的味道,也不辣,呵呵我喜歡吃辣的。”食材明細主料雞腿(四支)輔...
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泰式咖喱蟹怎麼做-泰式咖喱蟹的做法
  • 泰式咖喱蟹怎麼做-泰式咖喱蟹的做法

  • “喜歡吃咖喱又喜歡吃蟹的小夥伴們有口服了,一道簡單易做的泰式咖喱蟹噹噹噹要上桌咯~~”食材明細主料愛爾蘭黃道蟹(麪包蟹)(一隻)輔料咖喱醬(五勺)玉米粉(一包)洋葱(一個)姜蒜(各一個)小米椒(三五個)椰漿(椰汁)(一罐)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式咖喱蟹的做法步驟1、清理黃道蟹,拔...
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泰式咖喱蝦的做法 一碗好汁很下飯--泰式咖喱蝦 泰式咖喱蝦怎麼做
  • 泰式咖喱蝦的做法 一碗好汁很下飯--泰式咖喱蝦 泰式咖喱蝦怎麼做

  • “連續下了好幾天雨了,假期第一天宅了一整天,假期第二天,儲存的菜已經吃完,不得不出去,剛走進市場又開始瓢潑大雨,趕緊買完菜回家吧。昭哥最近吃海鮮上癮了,每次問他吃什麼都説要吃海鮮,然後給朋友看到日誌,就説要來我家吃海鮮大餐,沒問題!!來吧來吧,誰願意來都歡迎!我喜歡吃咖喱菜其實...
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咖喱飯的做法 琛家咖喱飯 咖喱飯怎麼做
  • 咖喱飯的做法 琛家咖喱飯 咖喱飯怎麼做

  • “自從咖喱飯進入中國以來,各種各樣的咖哩粉,咖喱汁相應而出,很多朋友喜歡咖喱的味道卻又不知道該怎麼做,其實咖喱飯很簡單,而且味道很好。喜歡的朋友可以親自試試哦。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)配料咖喱(4塊)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱...
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咖喱飯的做法 家常菜--咖喱飯 咖喱飯怎麼做
  • 咖喱飯的做法 家常菜--咖喱飯 咖喱飯怎麼做

  • “今天去外面吃了一份咖喱飯,那種香醇的咖喱味一直在腦中回味,揮之不去,哈哈,有點誇獎嗎?於是回到家裏自己做了一份,所以晚餐來一份美味好吃可口的咖喱飯。咖喱飯是基本上很多人喜歡的美食,主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等,輔料有土豆、胡蘿蔔、洋葱、咖喱塊等,口味屬於咖喱味。咖喱...
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家常咖喱雞怎麼做-家常咖喱雞的做法
  • 家常咖喱雞怎麼做-家常咖喱雞的做法

  • “咖喱雞配米飯真的是絕配!晚上又吃多了看着家人吃飯的樣子很滿足!”食材明細主料雞腿(2個)土豆(1個)青椒(1個)胡蘿蔔(½個)輔料葱(½個)姜(1塊)蒜(3個)調料老抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)咖喱(一塊)咖喱(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常咖喱雞的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿切小塊。3、調料...
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泰式紅咖喱蝦怎麼做-泰式紅咖喱蝦的做法
  • 泰式紅咖喱蝦怎麼做-泰式紅咖喱蝦的做法

  • 食材明細主料鮮大蝦(14只)紅咖喱(60g)椰漿(400ml)輔料玉米澱粉(1大勺)蒜頭(適量)洋葱(半個)黃油(少量)咖喱(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泰式紅咖喱蝦的做法步驟1、新鮮大蝦洗淨,減去蝦槍、蝦鬚等,用刀沿蝦背切開,不好切的話就用剪刀剪開,去除蝦線。控幹水待用。2、蒜頭切成末。3、洋葱切絲...
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家常咖喱飯的做法 家常咖喱飯,超簡單做法,初學做菜者菜譜 家常咖喱飯怎麼做
  • 家常咖喱飯的做法 家常咖喱飯,超簡單做法,初學做菜者菜譜 家常咖喱飯怎麼做

  • “關注美食網很久了,超喜歡,也經常上網來學做菜,可是自己一直很懶,也沒有什麼特長菜就不敢上來獻醜了。不過每次回國,都要給家人做上一大鍋咖喱,吃上好幾天呀。導致我家一個月的吃米量大幅度上漲!!!今天就來簡單的説説製作過程吧,真的很簡單,只要你會拿刀切菜(不一定要切的很好看)就可...
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雞肉咖喱的做法 【泰國】雞肉咖喱 雞肉咖喱怎麼做
  • 雞肉咖喱的做法 【泰國】雞肉咖喱 雞肉咖喱怎麼做

  • “冬天裏的一份熱騰騰的咖喱飯~”食材明細主料雞胸肉(2塊)洋葱(1只)土豆(2個)輔料牛奶(3袋)咖喱塊(3塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉咖喱的做法步驟1、準備材料。2、洋葱切塊,炒軟。3、加入雞肉塊,炒制變色。4、加入土豆塊,煸炒2分鐘。5、加入牛奶,燜煮半小時。6、加入咖喱塊...
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泰式紅咖喱雞怎麼做-泰式紅咖喱雞的做法
  • 泰式紅咖喱雞怎麼做-泰式紅咖喱雞的做法

  • “泰式咖哩分紅,黃,綠三種,最喜愛的是紅咖哩”食材明細主料雞腿肉(一個)紅咖哩醬(一大勺)輔料檸檬葉(3-5個)羅勒葉(10個)魚露(適量)泰豌豆(10個)大泰茄(1個)口蘑(5個)泰椒(1個)椰漿(1罐)糖(1勺)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泰式紅咖喱雞的做法步驟1、雞腿肉切厚片用少許椰漿醃製一下,口蘑,泰茄...
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泰式青咖喱怎麼做-泰式青咖喱的做法
  • 泰式青咖喱怎麼做-泰式青咖喱的做法

  • “最近坡國進入雨季,到了晚上還有一點小涼,這個拜三晚上回到家就特別想吃青咖喱温暖温暖。把食譜拿出來跟大家分享下,由於比較有異域風情,食材也不是很容易找到,所以可能不是很多人的菜,路過的吃貨們如果喜歡就拿去吧”食材明細主料綠尖椒(10個)大蒜頭(6個)紅葱頭(3個)姜(4釐米方塊)香...
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泰式黃金雞腿咖喱飯的做法 泰式黃金雞腿咖喱飯(附雞腿剔骨方法) 泰式黃金雞腿咖喱飯怎麼做
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