咖喱雞肉飯的做法 異國風味--咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做

“做在家裏就可以吃到異國風味的咖喱雞肉飯！而且咖喱可是好東西哦！咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；咖喱能促進血液循環，達到發汗的目的；美國癌症研究協會指出，咖喱所含的薑黃素具有激活肝細胞並抑制癌細胞的功能；咖喱還具有協助傷口複合，預防老年痴呆症的作用。所以在炎熱的夏天足不出户就可以的給自己還有家人做上一盤開胃可口的咖喱雞肉飯把！（温馨提醒您：一般人羣均可食用咖喱　　但胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用哦！）修改”

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱雞肉飯的做法步驟

• 1、將土豆胡蘿蔔切滾刀塊，洋葱切成小正方形，雞腿肉切丁。

• 2、在切好的雞丁裏放少許鹽，雞精，黑胡椒，嫩肉粉，白酒，葱薑蒜粉調味。

• 3、用廚房用紙把鍋裏的水擦乾淨！一定要擦乾淨哦~不然馬上倒油的時候油會濺起來的~燙着手就不好了。

• 4、在鍋內倒少許油放洋葱下去炒至有香味出來即可盛出。

• 5、再將胡蘿蔔放入鍋內煸炒片刻盛出。

• 6、放人土豆煸炒片刻盛出。

• 7、倒入雞肉炒至表面斷生。

• 8、把剛才煸炒過的土豆，洋葱，胡蘿蔔，雞肉一起倒入鍋內。

• 9、在鍋內倒入開水，漫過食材就行。

• 10、用大火燒開後轉中火或小火煮。

• 11、煮至土豆胡蘿蔔雞肉快熟時放人咖喱塊。如果喜歡硬點的土豆胡蘿蔔就可以少煮一會，如果喜歡爛爛的土豆胡蘿蔔就可以多煮一會遲一點放咖喱塊。同樣想要湯汁多一點就多放一點水，想要粘稠一點就少放點水多煮一會。

• 12、這個就是煮好了的咖喱雞肉，可以配米飯吃也可以配麪條。