寶寶也能吃的開心的餛飩如何做簡單又好吃-鮮蝦豬肉餛飩

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉餡 ：250
鮮蝦仁 ：250
餛飩皮 ：適量
葱白 ：適量
生薑 ：適量
紫菜 ：適量
白蘿蔔 ：半根
香菜 ：適量

輔料

鹽 ：一小勺
麻油 ：若干滴

具體步驟

1. 蝦仁洗淨、去除蝦線，用刀背拍碎。

2. 蝦仁切碎碎，準備與豬肉餡混合。白蘿蔔切絲，香菜切末待用。

3. 姜去皮，切末。葱白切末。

4. 將切好的蝦仁、薑末、葱末和豬肉餡混合，加幾滴麻油，少許的鹽，順時針一個方向攪拌，直到肉餡上勁兒，攪拌均勻。

5. 用餛飩皮包好肉餡。冷水下鍋，水開後放入紫菜、切好的白蘿蔔絲，少許香菜末，再下餛飩，水再次滾開後撈出即可。盛出，根據個人喜好放入香菜末、醬油調味。

烹飪技巧

1.蝦仁要挑新鮮的。2.蘿蔔、香菜加薑絲煮湯趁熱喝可以預防、緩解感冒。3.家有小寶寶的話，調料不要亂放，只放葱姜調味，少許鹽即可。