美味的元寶餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

餛飩皮 ：500
葱 ：30
豬肉 ：300
冬菇 ：50

輔料

花生油 ：適量
醬汁 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好皮。和一碗清水。肉餡的做法，冬菇提前泡發，泡發後洗乾淨後剁碎，葱，豬肉洗乾淨剁碎，然後全部料放在一起，加入鹽，油拌均勻即可

2.準備好葱

3.取一塊錕飩皮，包入肉餡

4.然後兩邊粘點水，對摺起來

5.再把兩個角粘在一起

6.依次包完

7.準備好醬汁，醬汁的做法，生薑，沙姜，葱白，剁碎生抽拌在一起，鍋中放入油，油温熱後，倒下去爆一下即可

8.鍋燒沸水，淋入油，把餛飩放下去滾一滾

9.然後放入葱，加入鹽煮熟即可

10.煮熟即可開吃

11.成品，這張是沒醬汁的

12.這張是放醬汁的，怕孩子不知，沒有全部放

烹飪技巧

包餛飩在周邊弄點比，是為了好黏，不易掉。煮餛飩時不要煮那麼久，煮久了不好吃。醬汁的做法，生薑，沙姜，葱白，剁碎生抽拌在一起，鍋中放入油，油温熱後，倒下去爆一下即可。