可口的寶寶小餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我平時也總想着要是每天都能吃到不一樣的就好了，總吃那些天天一樣的多了就總會膩的，但是平時在家做飯的人就都知道這挺難的，是一件很傷腦筋的事情 ，我平時也做飯，所以知道，但還是會盡量嘗試做不一樣的，今天給大家介紹一道這個寶寶小餛飩。

主料

豬肉末 ： 100g
香菇 ：2朵

輔料

鹽 ：適量
雞蛋黃 ：1個
老薑 ： 半塊
橄欖油 ：適量

具體步驟

香菇洗淨以後剁成細末，老薑切末

豬肉餡中加入雞蛋黃1個，鹽，橄欖油少量，用筷子把肉往一個方向使勁攪拌，直到肉糜吸收掉所有水分，並有發泡的感覺（因為是給一歲的寶寶吃所以不另加其他調味了，肉餡我用的純瘦肉）

餛飩皮切成4小份， 牙多的寶寶可以不分，取一張抄手皮放入適量的肉餡

對摺成一個三角形，三角形的一頭用筷子摸上點水或者就用弄肉餡的筷子一抹就行，輕微沾濕即可

兩個角對摺過來，一捏就好了，因為其中有一個角沾濕了，所以很容易捏在一起

鍋裏燒開水，水開後下入包好的抄手，煮到抄手漂浮在水上，在煮一分鐘就可以撈出裝入碗裏，煮的時候還可以在湯里加一點切細的蔬菜，