![鳳梨酥的做法 【鳳梨酥】挑戰吃貨的最高境界 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 【鳳梨酥】挑戰吃貨的最高境界 鳳梨酥怎麼做")
- “鳳梨酥是台灣的特產，在咱大陸買到的我感覺不是很正宗，後來老媽去台灣旅遊，帶回來了所謂最正宗最好吃的鳳梨酥，吃過之後才知道什麼叫鳳梨酥啊！只可惜這價格比咱大陸的貴了N倍！所以，就萌發了我做鳳梨酥的想法，萬一以後嘴饞又想吃了，就可以自己做啦~！做之前也找了好多資料，信心滿滿的...
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![鳳梨酥的做法 黃黃的菠蘿——誘人的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 黃黃的菠蘿——誘人的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “以前吃鳳梨酥都是去超市買徐福記的，去年吃到台灣帶回來的鳳梨酥確實味道很好，雖然餡很難做，但是今年還是要自己做一次，自己做的裏面菠蘿多，冬瓜少，外面賣的幾乎都是冬瓜，嗚嗚嗚……，可是不想吃冬瓜酥！”食材明細主料低筋麪粉（90克）全脂奶粉（35克）黃油（75克）雞蛋（25克）糖粉（20克）鹽（1/4小勺）...
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![鳳梨酥的做法 風靡台灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 風靡台灣的~鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “備受歡迎的甜品，不用再去排隊，在家就可以品嚐到的美味”食材明細主料無鹽黃油（100g）蛋黃（3個）糖粉（30g）奶粉（25g）杏仁粉（25g）輔料低筋麪粉（120g）鳳梨餡（250g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鳳梨酥的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化。加糖，鹽用電動打蛋器打至發白膨脹3、分3次將...
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![美味鳳梨酥-鳳梨酥]( "美味鳳梨酥-鳳梨酥")
- “外皮酥酥，鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿（660g（去皮））黃油（150g）奶粉（50g）鹽（1g）輔料白糖（適量）低粉（200g）雞蛋（1個）糖粉（30g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊，放入料理機內，打碎。倒入炒鍋，中小火翻炒，等顏色變深後加糖，小火熬製，一直保持冒泡...
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![五味俱全的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "五味俱全的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠蘿：500冬瓜：1000細砂糖：80麥芽糖：80輔料糖粉：100黃油：160雞蛋：1個蛋黃：1個低筋麪粉：300奶粉：30鹽：2具體步驟1.冬瓜去皮切片2.放少許水到鍋裏，放入冬瓜煮半小時3.菠羅去皮切片4.上鍋蒸半小時5.把者好的冬瓜和菠...
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![家庭版鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "家庭版鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：90輔料麥芽糖：50全脂奶粉：35雞蛋：2個冬瓜：450細砂糖：60黃油：75糖粉：20菠蘿：250具體步驟1.準備酥皮材料2.接着準備餡料材料3.鳳梨餡操作步驟冬瓜去皮，去籽切成小塊，鍋裏燒開水放入冬瓜，煮15分左右4.煮好...
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![香氣濃郁的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "香氣濃郁的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：900低筋麪粉：90雞蛋：25奶粉：35菠蘿：450輔料黃油：適量鹽：適量細砂糖：適量糖：適量麥芽糖：適量具體步驟1.先做鳳梨餡：菠蘿切小塊後，用帶過濾功能的攪拌機把菠蘿攪拌成菠蘿蓉，並過濾出菠蘿汁2.冬瓜切片煮熟，大概煮...
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![鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 鳳梨酥(含鳳梨內餡的做法) 鳳梨酥怎麼做")
- “超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿媽説:"知道為什麼用冬瓜了吧?因為鳳梨太貴"呵呵~~~~...
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![健康美味的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "健康美味的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：90奶粉：35麥芽糖：60糖粉：20細砂糖：60黃油：75雞蛋液鹽：25輔料鹽：1/4勺具體步驟1.冬瓜去皮去籽切薄片2.然後入水煮，煮到冬瓜變成透明的徹底熟了3.煮好以後冷卻，放入紗布，擠掉水分4.擠幹水分的冬瓜，用刀剁成...
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![鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 可愛的鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “一直喜歡吃鳳梨酥，終於試試自己做了，自己做的更健康更美味！😜一口一口酥香，融合現熬的鳳梨陷美味剛剛好！（以下配料數量可以做15個）”食材明細主料鳳梨（1000g）冬瓜（600g）輔料低筋麪粉（95g）糖霜（15g）奶粉（40g）黃油（60g）鹽（2g）雞蛋（1個）蔗糖（60g）白砂糖（30g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳梨酥的...
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![鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 #自制零食#鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “鳳梨酥的製作也並不難，只是如果需要自己來製作餡料的話，會費一些時間，這正好做月餅剩下一些鳳梨餡，那製作起來可就省事多了，它吃起來外表酥酥的，真是邊吃邊掉渣，香氣四溢，鳳梨內餡又是香甜可口，回味無窮，這一出爐那香味飄得滿樓都是。”食材明細主料黃油（50克）糖粉（13克）蛋液（13克）低筋...
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![味道不錯的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "味道不錯的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：70鹽：1/2小勺糖粉：40低筋粉：180黃油：150雞蛋：50輔料鳳梨餡：612具體步驟1.酥皮用料2.黃油軟化，加入糖粉，鹽3.用打蛋器打發4.加入蛋液5.攪打至完全融合6.奶粉和低筋粉混合，篩入黃油糊中7.拌勻8.將皮分割成12...
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![鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法]( "鳳梨酥怎麼做-鳳梨酥的做法")
- 食材明細主料黃油（180克）糖（25克）雞蛋液（50克(去殼後)）中筋麪粉（260克）鹽（2克）奶粉（25克）輔料鳳梨餡（380克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）鳳梨酥的做法步驟1、鳳梨酥380克平均分成24等分，團成小球。2、黃油提前軟化成膏狀。3、加糖，先拌勻。4、用打蛋器打發。5、黃油打發變白後，雞蛋液...
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![好吃的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "好吃的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在廣州待了幾年了，對當地的小吃也有了些瞭解，什麼腸粉，潮汕粥……都嚐遍了我還是喜歡吃當地的鳳梨酥，它的外皮酥鬆化口，內餡甜而不膩，非常好吃！自己也嘗試着做了下，挺好吃的。想想快到國慶節，又能回家見家人啦，準備...
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![鳳梨酥的做法 皮兒與餡兒的完美搭配——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 皮兒與餡兒的完美搭配——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “一直對君之同學出品的鳳梨酥垂涎已久，中秋節做月餅時就順便買了一袋鳳梨餡，當然還是自己DIY的最好啦，下次一定得自己試試，因為這一次的嘗試讓我發現了這種皮兒和這種餡兒真的是絕配，絕對完美~好久沒用烤箱了，這次不知它是抽哪門子的風，原方175度15分鐘，我調到170度只用7分鐘就...
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![外婆教我做鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "外婆教我做鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：90黃油：75輔料雞蛋液：25鹽：1/4茶匙餡料：適量糖粉：20具體步驟1.菠蘿340克，冬瓜630克，麥芽糖60克，白糖50克（菠蘿冬瓜為淨重）這個重量的原料，最後成品鳳梨餡重量只有221克2.將菠蘿切成小丁，用紗布包裹後擠出...
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![回味無窮的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "回味無窮的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：150鳳梨餡：190無鹽黃油：80輔料蛋液：30蛋黃：1個鹽：1奶粉：30糖粉：50具體步驟1.黃油室温軟化後加入糖粉和鹽稍微打發2.準備好雞蛋和蛋黃3.打發好的黃油分次加入全蛋液和蛋黃拌勻4.加入過篩後的粉類拌勻5...
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![自己做的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "自己做的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：25奶粉：35黃油：75低筋麪粉：90輔料糖粉：20鹽：1.25ML鳳梨餡：適量具體步驟1.食材集合——低粉，黃油，奶粉、鳳梨餡等等2.室温下軟化黃油，加入糖粉、鹽3.用打蛋器打發4.倒入打散的雞蛋。繼續打發5.分三次加入蛋...
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![鳳梨酥的做法 台灣特色小吃——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 台灣特色小吃——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（180克）奶粉（70克）黃油（120克）雞蛋（1個）白砂糖（30克）鹽（2克）輔料鳳梨餡（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳梨酥的做法步驟1、黃油室温軟化，加白砂糖、鹽打發。2、分次加入雞蛋，繼續大發，直到黃油發白為止。3、篩入低筋麪粉、奶粉，攪拌均勻。4、把麪粉揉成光滑的...
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![鳳梨酥的做法 台灣著名甜點——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 台灣著名甜點——鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（90g）全脂奶粉（35g）黃油（75g）雞蛋（2個）糖粉（20g）輔料冬瓜（450g）菠蘿（250g）細砂糖（60g）麥芽糖（50g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鳳梨酥的做法步驟1、冬瓜去皮，去籽切成小塊，鍋裏燒開水放入冬瓜，煮15分左右2、煮好的冬瓜冷卻後，放在砧板上切成冬瓜蓉3、然後用布將冬瓜...
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![鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做]( "鳳梨酥的做法 酥香好吃鳳梨酥 鳳梨酥怎麼做")
- “鳳梨酥：顧名思義，就是鳳梨餡加酥皮，在菠蘿大量上市時節，我買了新鮮菠蘿和冬瓜做了鳳梨餡，那是絕對0防腐劑的哦，更顯得我對家人的關心和愛護哦！鳳梨酥，皮聞來有自然奶香味，吃來酥鬆適中入口即化，內餡則有天然菠蘿果香、酸甜適中且帶Q感。”食材明細主料黃油（60克）糖粉（50克）雞蛋（20克）低...
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![「美味可口」鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "「美味可口」鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：90黃油：75輔料鹽：1/2小勺糖粉：15全蛋液：25鳳梨餡：適量奶粉：30具體步驟1.將黃油軟化後加入糖粉，用電動打蛋器打發至體積膨鬆顏色變淺2.將打散的蛋液加入打發的黃油中，用打蛋器打發完全混合呈現羽毛狀3...
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![珍饈美味的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "珍饈美味的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：160低筋麪粉：300菠蘿：3個（餡料用）冰糖：適量（餡料用）奶粉：40鹽：2糖粉：100雞蛋：2個（鳳梨酥皮）輔料料理機：1台鳳梨酥模具：若干（5×3.5）具體步驟1.先把菠蘿切成小丁。2.放入料理機裏面，蓋好蓋子進行攪拌。3.把攪拌...
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![讓人懷念的鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：900菠蘿：450雞蛋：25糖粉：20低粉：90白砂糖：60奶粉：35黃油：75麥芽糖：60輔料鹽：1/4小勺具體步驟1.冬瓜去皮900克，洗淨切小，鍋裏燒水，放入冬瓜煮熟。2.菠蘿去皮後450克。菠蘿去皮後切小，用沙布包裹擠出菠蘿汁，菠蘿渣...
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![簡單版鳳梨酥如何做簡單又好吃]( "簡單版鳳梨酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：90冬瓜：900菠蘿：450輔料砂糖：60麥芽糖：60全脂奶粉：35糖粉：20蛋液：25黃油：75鹽：2具體步驟1.冬瓜去皮洗乾淨，把心也去掉，切薄片加水煮，煮至冬瓜變透明軟了，擠幹水分2.鳳梨切片煮熟，擠幹水分，把渣稍微切碎。鳳...
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味味甜
